Marinate ciuperci de stridii. Gustos și simplu

Până în prezent, ciupercile de stridii sunt cele mai populare ciuperci. Ei pot concura numai cu șampițe. Puteți găsi ciuperci de stridii în orice magazin sau piață. Această specie este foarte populară în țările asiatice, unde este considerată o delicatesă. Accesibilitatea și calitățile gustului au făcut ca această ciupercă să fie un oaspete frecvent pe mesele noastre. Cate feluri de mancare gustoase poti face de la acest produs! Marinate ciuperci de stridii sunt o gustare excelentă pentru orice ocazie. Comparați-le cu produsul magazinului nu are nici un sens.

Rapid și gustos

Principalul lucru din această rețetă este viteza de gătit. Mai multe gustări aromate și preferate pur și simplu nu pot fi găsite. Marinate ciuperci de stridii sunt delicioase și, în același timp, un fel de mâncare tradițională. Pentru marinadă, aveți nevoie de trei linguri de oțet, aceeași lingură de zahăr, două linguri mari de sare, 600 de mililitri de apă, usturoi, frunze de lauri, pepeni, cuișoare și semințe de mărar. Aceste ingrediente sunt suficiente pentru un kilogram de ciuperci. Acum, începeți să faceți ciuperci de stridii. Ciupercile sunt spălate bine și separate de ciorchine. Am tăiat picioarele și am tăiat pălăriile mari în părți. Se toarnă în apă și se pune toată mirodenii, cu excepția oțetului. Când marinada se fierbe, puneți ciupercile preparate într-o oală. Gatiti-le timp de aproximativ 30 de minute. În acest proces se va forma spumă, care trebuie îndepărtată. După aceea, adăugați oțetul și opriți focul. Ciupercile din marinada pentru a scoate nu este necesar. Ele ar trebui să fie răcite în ea și înmuiate cu parfumuri. După aceea, ciupercile de stridii marinate pot fi consumate. Pentru depozitare, ele sunt împrăștiate într-un vas de sticlă împreună cu soluția salină și acoperite cu un capac din polietilenă. Înainte de utilizare, udați-le cu ulei vegetal și adăugați inele de ceapă.

Gustos și suculent

Oțetul din rețete poate fi înlocuit cu suc de lămâie. Dar nu este recomandabil să faceți acest lucru în totalitate, trebuie să combinăm aceste două ingrediente. Marionete ciuperci ciupercile de stridii vor fi mai aromate daca folositi condimente si ierburi. Ia kilograme jumătate ciuperci, un pahar de apă 5 catei de usturoi, 50 ml de ulei vegetal, o lingura mare de otet, o jumatate de lamaie, mai multe piper Goroshkov, frunze de dafin, cuișoare, o lingură mare de sare și un cap de ceapă. Mai întâi pregătim ciupercile. Le-am tăiat în părți mai mici, separând picioarele de pălării. Le-am pus într-un castron și ne-am lăsat deoparte. Într-o cană separată se amestecă apă cu ulei vegetal, suc de lămâie, condimente și usturoi tocat. Se fierbe marinada timp de aproximativ 10 minute și se toarnă în oțet. Apoi, trebuie să fie filtrat și pus în ciuperci. Le fierbem pentru aproximativ 10 minute și oprim focul. Adăugăm în cratiță ceapa tăiată în inele și lăsăm pe lângă ciupercile de stridii marinate. Când se răcesc, le slujim la masă.

Gust delicat

Rețeta de brânză cu mâncare repede gătită depinde de mirodenii alese și de acidul utilizat. În următoarea rețetă, înlocuim otet de masă vin. Are un gust mai moale și va face licitația. Per kilogram ciuperci ia 5 catei de usturoi, două linguri mari de otet de vin, fenicul (seminte poate), frunze de dafin, piper pudră, ulei vegetal și sare. Cantitatea de sare este reglabilă după preferințele dvs. Se prepară ciupercile de stridii și se fierbe în apă timp de 15 minute. Apoi, scurgeți apa și puneți ciupercile de stridii într-un castron. Când ciupercile se răcesc puțin, adăugați usturoiul tocat, marar, piper și sare. De asemenea, le umplem cu oțet și unt. Mâncărurile pregătite dau puțină băutură, astfel încât ciupercile să se înmoaie în aroma mirodeniilor.

Ciuperci stridii în coreeană

Această rețetă pentru iubitorii de mâncare picantă și picantă. O aromă neobișnuită și un gust plăcut de ostrinkoy fac ca ciupercile de fast-food marinate să fie foarte populare. În rețetă, vom folosi doar pălării de ciuperci, deoarece au o textura mai delicată. Ia 400 grame de pălării, doi morcovi medii, un bun un cățel de usturoi, otet (poate fi ajustat la discreția sa), o jumătate de lingură mică de zahăr pudră, 4 linguri de ulei vegetal, o linguriță mică de boia, piper negru sfert de linguriță, 1,5 linguri de sare și un pic de ardei iute (opțional). Ciupercile se taie în bucăți mici și se pun într-o tavă. Umpleți cu puțină apă, astfel încât să nu ajungă la partea superioară a ciupercilor și să adăugați sare. Gatiti aproximativ 5 minute. Apoi îi aruncăm într-un șuvoi. Morcovi tăiat cu paie subțire și împreună cu usturoi tocat se adaugă la ciuperci. De asemenea, am pus oțet și zahăr pulbere. Într-o tavă separată, încălzim uleiul și încălzim condimentele în el. Apoi se toarnă acest amestec pe ciuperci. Toate amestecați bine și lăsați să se infuzeze.

concluzie

Este foarte ușor să faceți ciuperci de ciuperci cu ciuperci. Acest proces nu durează prea mult timp și, ca rezultat, obțineți o gustare delicioasă și favorită. Puteți folosi orice ingrediente pentru gătit. Și mai ales condimente și ierburi. Ei vor da felul de mancare este rafinat gust și aromă incredibilă. Marinate ciuperci de stridii pot înlocui bine un produs similar cu cel din magazin. Homemade ciupercile vor fi chiar mai gustoase, pentru că sunt gătite din cele mai bune produse și cu mare dragoste.