Tort delicios de Crăciun: rețetă cu fotografie

Ați încercat vreodată să pregătiți un tort de Crăciun? Nu? Apoi articolul prezentat vă va ajuta în acest sens.

Care este diferența dintre un tort de Crăciun și un tort obișnuit, întrebi? Nu există practic nici o diferență între aceste deserturi. Excepția cazului în care delicatețea festivă poate avea o formă neobișnuită, precum și o decorare specială.

Astăzi vă prezentăm câteva opțiuni pentru a face un desert frumos, care vă va încuraja cu siguranță oaspeții și familia.

Torturi de Craciun: retete cu fotografie

Cum de a pregăti singură o delicatesă originală? Desertul cel mai popular pentru masa festivă este un tort de coroană de Crăciun. O astfel de delicatețe este ușoară, dar se dovedește a fi incredibil de frumoasă.

Deci, pentru test, avem nevoie de:

• ouă pui proaspăt - aproximativ 6 buc.;
• zahăr alb - 2 pahare complete;
• untul smântânit cu smântână - aproximativ 250 g pentru aluat și aproximativ 2 linguri mari pentru lubrifierea mucegaiului;
• făină albă - 2 pahare complete pentru aluat și 2 linguri mari pentru formă;
• alimente de copt - 2 linguri de desert.

Pentru o cremă se va cere:

• unt moale - aproximativ 300 g;
• laptele degresat nu este fiert - aproximativ 300 g;
• cognac orice - 2 linguri mari.

Pentru decorarea și întrețeserea sunt necesare următoarele produse:

• dulce cair gros - 250 g;
• Pelete de ciocolată în glazură verde - aproximativ 500 g.

Mesem aluat

Înainte de a pregăti un tort de Crăciun sub formă de coroană, trebuie să frămânți baza tortului. Pentru a face acest lucru, conectați gălbenușurile de ou cu unt moale și apoi adăugați zahăr la acestea și amestecați cu grijă cu o furculiță obișnuită. Lăsând la o parte masă rezultată, proteinele biciuite ar trebui să fie biciuite. După aceea, ambele componente trebuie combinate într-un singur recipient și apoi adăugați la acestea praf de copt și făină albă.

După ce bateți produsele cu un mixer la viteză maximă, ar trebui să obțineți un aluat omogen, cu o consistență foarte mică.

Procesul de coacere a prăjiturilor

Pentru ca tortul de Crăciun să aibă forma potrivită și să arate cât de mult posibil pe o coroană, se recomandă să folosiți vase de gătit non-stick pentru a coace un tort mare. Forma trebuie să fie bine lubrifiată cu un unt moale și apoi să se presărate cu făină ușoară. După aceea, turnați aluatul pregătit în vase. Apoi, formularul trebuie plasat într-un cuptor preîncălzit. Coacem tortul timp de o oră la o temperatură de 190 de grade.

Atunci când cupcake este complet gătit, trebuie să fie scos din matriță și, după ce așezați-o pe o suprafață plană, se răcește bine. După aceasta, trebuie să fie tăiat în 4 sau 5 prăjituri, folosind un cuțit lung și ascuțit.

Prepararea cremelor

Desigur, tortul de Craciun cu mastic se dovedește a fi mult mai frumos și mai original decât desertul care este acoperit cu crema obișnuită de ulei. Dar nu fiecare amantă știe cum să facă o astfel de masă și apoi să o folosească pentru a decora o delicatesă de casă. În acest sens, vrem să vă prezentăm cea mai simplă rețetă pentru acest desert festiv.

Dacă decizi să nu faci Crăciunul prăjituri din mastic, fotografii din care ne uimește întotdeauna, apoi după ce prăjiturile trebuie să înceapă imediat să pregătească crema. Pentru a face acest lucru, este necesar să bateți un ulei ușor și apoi adăugați lapte condensat fără apă și câteva linguri de coniac. Repetând procedura de amestecare, ar trebui să obțineți o masă foarte luxuriantă și dulce.

Formarea desertului

Tortul de Craciun, reteta pe care o consideram, se formeaza destul de simplu. Pentru a începe, tortul inferior trebuie așezat pe un vas și apoi să-l ungeți cu un gem gros de caise. După aceea, pe o bază dulce, trebuie să aplicați o cremă de ulei. Acoperiți-l cu un al doilea tort, repetați procedura.

După ce ați pus toate straturile ar trebui să obțineți un produs dulce destul de mare. În cele din urmă, ar trebui să fie acoperită în mod uniform cu resturile de cremă și trimise la frigider timp de o jumătate de oră.

Procesul de decorare

Cum să decorezi un tort de Crăciun? Reteta pentru un astfel de desert poate implica utilizarea de ingrediente complet diferite. Cineva decorează tortul cu mastic, cineva folosește o cremă obișnuită cu un colorant și cineva folosește o pulbere de cofetărie. Am decis să ne oprim comprimate filmate cu ciocolată în glazura verde. Acestea ar trebui să fie frumos distribuite pe întreaga suprafață a "coroanei". Pentru a face să arate ca Crăciunul, se recomandă să se aplice boabele roșii, care trebuie, de asemenea, să fie puse pe tort.

Corectați alimentarea la masă

După ce tortul de Crăciun, a cărui fotografie este prezentat în acest articol, va fi gata, ar trebui să fie plasat în frigider pentru câteva ore. După o perioadă de timp, desertul trebuie tăiat în bucăți și prezentat la masa festivă. Frumusețea ceaiului de neuitat este oferită pentru dvs.!

Tort de Crăciun francez: fotografie și rețetă

Un desert popular francez numit "jurnalul de Crăciun" este foarte popular cu acele dulciuri care adoră delicatese de ciocolată de cafea.

Pentru a pregăti un astfel de tort, vom avea nevoie (pentru aluat și umplutură):

• făină de făină - aproximativ 120 g;
• cafea instant - exact 2 linguri de desert;
• apa potabila - sticlă frac12-;
• oua proaspete - 4 buc;
• zahăr alb - aproximativ 200 g;
• cremă 30% - aproximativ 250 ml;
• orice fructe cu coajă lemnoasă - aproximativ 50 g;
• vanilină - frac12 - lingura de desert;
• praf de copt - o lingură mică;
• sare de mare - un vârf.

Pentru a pregăti o cremă, vom avea grijă de:

• ulei uleios cremoasă - aproximativ 100 g;
• cacao - aproximativ 150 g;
• ciocolată amară - aproximativ 100 g;
• zahăr pudră - aproximativ 100 g;
• vanilina - un ciupit.

Pregătirea bazei

Un tort francez de Craciun este usor si simplu. Mai întâi trebuie să frămânți aluatul pentru bază. Pentru aceasta este necesar să biciuiți ouăle răcite cu un mixer, adăugând treptat zahăr și sare la ele. Alături de produse ar trebui să fie turnat apă potabilă și adăugați vanilină. După operațiile descrise, este necesar să se curețe făina de grâu împreună cu praful de copt și se toarnă în masa lichidului. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un aluat nu foarte gros, dar omogen.

Coacerea produselor culinare

Pentru a face un tort de Craciun sub forma unui jurnal, este necesar sa coaceti un tort mare si subtire. Pentru a face acest lucru, uleiul de coacere cu ulei se toarnă în mod corespunzător și se toarnă întreaga bază. Coaceți patul de preferință la o temperatură de 200 de grade timp de 25 de minute.

Facem umplutura și rostogolim

Înainte de a forma baza pentru tort, ar trebui să pregătiți umplerea în avans. Pentru a face acest lucru, trebuie să bici crema de grăsime cu 2 linguri de zahăr mare, și apoi se toarnă în ei instant cafea. În cele din urmă, ar trebui să obțineți o cremă lăptoasă, aerisită și parfumată.

După ce prăjitura este coaptă, trebuie scoasă din cuptor și apoi presărată rapid cu pulbere și grăsime cu umplutură cremă. În final, produsul trebuie rulat într-o rolă strânsă. Puteți face acest lucru cu un prosop de bucătărie. Dacă se dorește, marginile sale neregulate pot fi tăiate cu un cuțit ascuțit.

Gatit crema de ciocolata pentru decorare

După ce ați făcut o bază pentru tortul de Crăciun, ar trebui să începeți pregătirea cremei. Mai întâi trebuie să topiți ciocolata amară într-o baie de apă și apoi să o răciți ușor. Între timp, trebuie să bateți untul moale împreună cu cacao, praf și vanilie. Ulterior, la masa de aer rezultată trebuie turnată ciocolată topită. Bateti crema de unt cu un blender.

Procesul de decorare pentru desert

A făcut gustoase și dense ciocolată cremă, ar trebui să începem decorarea delicateii noastre de vacanță. Suprafața sa trebuie să fie complet lubrifiată cu o masă maro-roșie, apoi să facă caneluri cu o furculiță, astfel încât ruloul să devină la fel de mult ca un jurnal.

După aceea, "jurnalul de Crăciun" ar trebui să fie stropit din abundență cu nuci tăiați și prăjiți. Această procedură va contribui la faptul că suprafața desertului va deveni foarte asemănătoare cu coaja acestui copac. Pe viitor, delicatesele rezultate pot fi decorate cu boabe roșii și struguri verzi.

Servim un delicios desert de casă pentru masa festivă

Acum știi cum să faci un crăciun la masa festivă. Credeți că, respectând toate cerințele rețetelor, veți obține cu siguranță nu numai un tort foarte gustos, dar și un tort frumos, care va provoca oaspeților și rudelor dvs. doar o singură admirație.

După formarea desertului sub formă de jurnal, acesta trebuie așezat imediat în frigider. În frig, se recomandă o dulce ciocolată să dureze două ore. După aceasta, "jurnalul de Crăciun" poate fi servit la masă. Taie acest desert în bucăți numai după ce toată frumusețea lui este apreciată de oaspeții și de cei dragi.

Să însumăm rezultatele

Există destul de multe rețete pentru prăjituri festive. Unele dintre ele necesită utilizarea unei cantități minime de ingrediente, iar altele implică utilizarea unui set mare de produse. Dacă doriți să faceți un desert neobișnuit și delicat, vă recomandăm să pregătiți un tort "Bomba de Crăciun", "Bradul de Crăciun", "Steaua de Crăciun" și așa mai departe.

La delicatesele numite le-a surprins oaspeții cu aspectul și aspectul lor și li sa plăcut, ar trebui să se facă lent, cu grijă și cu mare dragoste. Apoi, orice sărbătoare va fi posibil să se laude! Bon apetit!