"Napoleon" într-o tigaie: o rețetă pentru un tort. Cake `Napoleon`, gătit într-o tigaie (fotografie)

Clasicul "Napoleon" este un desert minunat, pe care adulții și copiii îl iubesc. Cu toate acestea, o amantă rară decide să gătească acasă, deoarece se crede că acest proces necesită mult efort și timp liber. În acest articol vă va învăța cum să facă un „Napoleon“ în tigaie (reteta de tort, vezi. De mai jos), și va fi capabil de a găti o masă delicioasă pentru întreaga familie și ușor.

Reteta bunicii

După cum știți, clasicul "Napoleon" este preparat din patiserie și cremă de unt cu lapte condensat. Dar părinții noștri în copilărie s-au înrolat cu un desert stratificat preparat pe bază de brânză simplă. Să încercăm să coacem acest tort după vechea rețetă. Pentru aceasta, luați:

• Două ouă.
• 400 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
• Un pic de vanilie.
• Un pahar de zahăr.
• O lingură de praf de copt.
• Două pahare de făină de grâu sită.
• 100 de grame de unt moale.

Se amestecă toate aceste ingrediente și se amestecă aluatul. Apoi puneți-l într-un recipient, acoperiți-l și puneți-l în frigider. Timp liber poate fi petrecut pentru gătit crema de ou sau orice alt umplutură, și o oră mai târziu începe să coaceți tort de tort.

Pentru a face volumul de desert, trebuie să pregătiți cât mai multe straturi posibil. Pentru a face acest lucru, împărțiți aluatul în bile mici și rotiți fiecare cu un bolț. Pentru a face tortul frumos, pune un castron de mărimea potrivită pe aluat și tăiați cercurile netede cu un cuțit de pizza. Clatite "clatite" ar trebui sa fie prajite intr-o tigaie uscata, pre-piercing fiecare cu o furculita. După cum puteți vedea, "Napoleon" într-o tigaie (reteta de tort este prezentată în articol) este destul de simplă. Rămâne să lubrifiați straturile cu cremă, să decorați delicatețea cu nuci sau bomboane de biscuiți uscați.

Napoleon cu lapte condensat

Acest desert va fi la gustul tuturor dintelui dulce, iar pentru prepararea sa vom folosi lapte condensat. Mai întâi, fă crema:

• Luați două ouă, bați-le cu un pahar de zahăr și două linguri de făină.
• Amestecul de masă rezultat cu lapte (0,5 litri) și un vârf de vanilie. Gatiți masa rezultată la căldură scăzută.
• De îndată ce crema viitoare va începe să bea, ar trebui să fie scoasă din farfurie și să se răcească puțin.
• Acum puteți adăuga 200 grame unt moale la lichid și amestecați-l cu un mixer.

Continuați pregătirea aluatului:

• Se toarnă într-un castron un borcan de lapte condensat și se amestecă cu un ou.
• Adăugați o mică apă sifonată.
• Treceți treptat 500 de grame de făină cernută și frământați un aluat dens, dar moale.

Folosind un cilindru, rostogoliți straturi subțiri, tăiați niște cercuri netede și prăjiți-le într-o tigaie. Procesul de preparare a prăjiturilor va dura puțin timp și puteți continua să asamblați desertul.

Nuc "Napoleon". Rețetă pas cu pas

Dacă aveți nevoie să vă pregătiți rapid pentru sosirea oaspeților, puteți pregăti acest tort delicios și original:

• Se amestecă într-un castron mare trei și jumătate de pahare de făină (nu uitați să-l satinați), 100 de grame de unt moale și 200 de grame de margarină.
• Adăugați două ouă, sare, apă. Frământați aluatul.
• Separați produsul finit în bile mici, înfășurați fiecare dintre ele cu film de alimente și trimiteți-l la frigider pentru o vreme.
• Până vine aluatul, se prepară o cremă simplă - Se amestecă blender se poate de lapte condensat și 200 de grame de unt.
• După două ore, rolați și prăjiți prăjiturile de prăjituri.
• O parte din migdale sau nuci se taie într-o mașină de măcinat cafea și se presară cu fiecare strat și întreaga utilizare pentru decorare.

Suntem siguri că dumneavoastră și cei dragi vă va plăcea Napoleon în tigaie (reteta de prăjitură vezi mai sus) și o veți găti pentru vacanță de mai multe ori.

Tort de lumină

Acest desert va placa doamnele care urmăresc figura lor. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că prăjiturile de casă cu conținut scăzut de calorii conțin încă o cantitate suficientă de grăsimi. Și aceasta înseamnă că dimensiunea porțiunii ar trebui să fie redusă. Deci, pregătim "Napoleon" într-o tigaie (reteta de tort este discutată mai jos):

• Se amestecă un pahar de zahăr, trei pahare cereale integrale (puteți adăuga o fibră mică), două linguri de unt, trei ouă, o sare și puțin sifon.
• Pentru smântână, luăm lapte (un litru), trei ouă, două linguri de făină, un pahar de zahăr și vanilină. Impregnare pentru tort ar trebui să fie gătit la căldură scăzută până când se îngroațește.
• Facem din prăjituri și le grăsim cu o cremă caldă.
• Nucile (un pahar) se toaca in miez si se presara cu un desert gata preparat.

Bunuri bune

Cei care respectă cu strictețe regulile privind restricțiile în timpul postărilor, această rețetă va face tot ce este mai bun. Pentru a pregăti acest desert, nu vom folosi produse de origine animală, ceea ce înseamnă că nu încălcăm interdicțiile:

• Pentru cremă, amestecați jumătate de pahar de zahăr, 500 ml de lapte de soia și o linguriță de vanilină. Puneți lichidul într-un mic foc și aduceți-l la fiert. Separat, se combină cu apă (jumătate de pahar) si faina (nu diapozitive lingură), se toarnă amestecul într-o cremă flux subțire și se fierbe câteva minute.
• Pentru a face un aluat, combinați patru pahare de făină, tărâțe măcinate sau fibre (patru linguri), ulei vegetal (o lingură), apă și sare.
• Întindeți prăjiturile rotunde, pierdeți cu o furculiță și coaceți într-o tavă uscată.
• Saturați straturile cu cremă și decorați-le cu nuci tăiate.
• Acasă "Napoleon" este mai bine să se curețe pentru noapte în frigider, astfel încât să devină moale și gustoase.

Tort de miere

"Napoleon" - un tort, fotografia pe care o vedeți pe această pagină, are un gust unic și o aromă plăcută.

• Mai întâi vom pregăti baza pentru tort. Patru linguri de miere, un pahar de zahăr și 150 de grame de unt cald într-o baie de apă. Când amestecul se răcește puțin, adăugați trei ouă, sifon, făină. Frământați aluatul.
• Pentru smântână, biciați 150 de grame de smântână, jumătate de pahar de zahăr pudră și o lămâie, care trebuie frecat cu un coajă mică cu o coajă.
• Aluatul și smântâna trebuie curățate în frigider și lăsați să stea acolo timp de cel puțin o oră.
• Mai departe, prăjitura este gătită ca de obicei - coacem prăjiturile într-o tigaie și le îmbibăm abundent cu smântână.

Desertul pentru ceai este gata. Pentru a nu se usca, lasati-l sa bea si invitati pe toata lumea la masa.

Porțiuni de prăjituri

"Napoleon" într-o tigaie (reteta pentru un tort nu este deosebit de dificilă) poate fi pregătită sub formă de prăjituri mici de orice formă doriți. Pentru a face acest lucru, trebuie să frământați aluatul, să-l dați puțin în frigider, să-l rostogoliți și să tăiați mici dreptunghiuri sau romburi. În continuare, tăblițele trebuie să fie prăjite într-o tigaie fără ulei și bomboane de patiserie cu cremă. Vă sugerăm să încercați următoarea opțiune de impregnare:

• Se topește două linguri de unt în cratiță, se adaugă la despicat și se taie bucăți mici mere verzi (patru bucăți).
• Puneți un amestec de zahăr și scorțișoară.
• Pregătiți crema până când merele sunt moi, apoi îndepărtați-o din căldură și lăsați-o să se răcească ușor.

Pentru a face desertul chiar mai delicios, acesta poate fi decorat cu frișcă și nuci tăiați.

concluzie

Sperăm că vă vor plăcea rețetele faimosului desert "Napoleon" citat în articol. Tortul, a cărui fotografie este prezentată mai sus, poate fi pregătită acasă, chiar fără abilități culinare speciale. Și cel mai important - acum nu trebuie să petreci prea mult timp la aragaz, pregătindu-ți o dulce pentru sărbătoare sau Duminica prânzului.