Conținutul caloric al lui `Napoleon`: dinte dulce pentru o notă!

Mulți oameni preferă tortul lui Napoleon. Și toată lumea știe că el, ca toate dulciurile, este considerat un produs foarte caloric. Ce determină conținutul său de calorii și poate fi redus? Acest lucru ar trebui luat în considerare în detaliu.

Cake "Napoleon" clasic

Celebrul desert dulce este întotdeauna plăcut cu un gust delicat, o aromă delicată de prăjituri proaspete și o textura moale. Bucurându-se este frumos, dar unii oameni deja regret în câteva zile că au mâncat tort, deoarece greutatea lor de la acest rănit - de regulă, a crescut.

Nu este surprinzător, deoarece în desert există făină albă de grâu, margarină, zahăr, lapte și ouă. Într-un complex, toate acestea reprezintă o anumită bomba cu grasime carbohidrat, care poate constitui o parte echitabilă a normei nevoii umane zilnice pentru aceste substanțe.

Conținutul caloric de "Napoleon" pe 100 de grame de desert

Reteta clasica pentru un tort pregatit cu o crema este aproximativ urmatorul set de ingrediente:

• bucate de patiserie (pregătite sau preparate proprii);
• ouă;
• nuci;
• făină;
• lapte;
• zahăr;
• zahăr de vanilie.

Există mai multe variante pe tema de crema de gătit de la frisca la compoziția uleiului, astfel încât tort de calorii „Napoleon“ este dependentă în mare măsură de componentele cremei.

În rețeta clasică, calculul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților este prezentat în cantități:

Conținutul caloric al lui "Napoleon" în acest caz are o valoare de 315,8. La schimbarea cremelor, conținutul de calorii poate crește până la 500 kcal la 0,1 kg de prăjitură. Prin urmare, când se vorbește despre valoarea calorifică a lui "Napoleon" (pentru 100 de grame), înseamnă valoarea medie (aproximativ 400 kcal).

Napoleon pentru cei care urmează o dietă

Ce fac cei care iubesc dulceața, dar vrea să își schimbe greutatea sau să îmbunătățească calitatea figurii? Răspunsul care va rezolva această problemă este 100% - nu mai mâncați dulce. Dar nu toată lumea este gata pentru asta. Prin urmare, există câteva modalități de a reduce "pericolul" conținutului ridicat de calorii din "Napoleon":

1. În primul rând, se calculează KBZHU ritmului individuale pentru o zi și să mănânce o mică bucată de tort, care nu depășește norma stabilită (este necesar să se înțeleagă că acest lucru va determina o scădere a celorlalte sume de alimente).
2. În al doilea rând, încercați să minimalizați conținutul caloric al lui "Napoleon" schimbând cantitatea și calitatea unor ingrediente.

Dacă primul paragraf este clar, atunci ce poate fi propus pentru al doilea paragraf? În primul rând, reducem la minimum cantitatea de calorii pe rețetă, adică, în loc de cremă de ulei, selectați cremă. Apoi, puteți reduce cantitatea de zahăr - în loc de norma deplină în rețetă pune jumătate. Pentru a gusta nu afectează foarte mult desertul finit. În cazuri extreme, zahărul este înlocuit cu un înlocuitor de zahăr.

Alternativ, puteți experimenta lapte: luați o vaca cu un procent mai mic de grăsime sau o înlocuiți complet cu un amestec de nucă de cocos și soia.

Dacă se utilizează pentru prepararea a face propriul tort aluat, atunci acesta va fi alegerea ideală pentru a înlocui făină de grâu la tărâțe, grâu integral sau făină de ovăz.

În general, se poate observa că chiar dacă sunteți pe o dietă, vă puteți răsfăța cu dulce. Principalul lucru este să calculați în mod corect conținutul de calorii al tortului "Napoleon" și să vă bucurați de desert nu mai mult de două ori pe săptămână.