Cake `Curly Pinscher`: rețetă cu fotografie

"Curly Pinscher", rețeta pe care o vom lua în considerare mai jos, este un tort foarte gustos și original. A pregăti acest lucru nu necesită mulți bani și timp. Trebuie remarcat faptul că există o mulțime de modalități de a crea o astfel de delicatețe de casă. Ce opțiune să alegeți pentru depunerea unei mese festive, depinde de dvs.

Rețetă culinară a tortului "Curly Pinscher" pas cu pas

Modul clasic de a face acest desert se întoarce în perioada Uniunii Sovietice. A fost în acei ani pe rafturile de magazine a fost goală, iar achiziționarea unui tort delicios a fost un mare succes. De aceea bunicile și mamele noastre au învățat să coace singure astfel de capodopere.

Ce ingrediente sunt necesare pentru a face un tort "Pinscher curly"? Rețeta cu lapte condensat asigură utilizarea următoarelor produse pentru bază:

• făină cernută - 1,5 ochelari fateți;
• ouă - 2 bucăți;
• smântână de conținut mediu de grăsime - aproximativ 200 g;
• zahăr - o lingură mare;
• lapte condensat - 1 borcan;
• cantină de sifon - lingură de desert (răciți cu oțet sau suc de lămâie);
• cacao (praf) - 2 linguri.

Amestecarea substratului

Rețeta de prăjituri prezentată "Curly Pinscher" nu necesită mult timp și ingrediente pentru gătit. În acest sens, el este deosebit de popular cu dulcele dulce. Și înainte de a începe să o coaceți, trebuie să o amestecați bine. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de măturică ou proaspăt împreună smântână și zahăr tos, și apoi adăugați-le la cutia de lapte condensat, lingura de bicarbonat de sodiu pentru a stinge zeama de lamaie sau otet si se adauga faina. În cele din urmă, ar trebui să obțineți un aluat nu prea gros, care poate fi ușor întrerupt cu un mixer. În viitor, trebuie împărțită în două onoare și amestecați unul cu cacao.

Coacerea biscuiților

"Curly Pinscher", a cărui rețetă prevede utilizarea lapte condensat, Ar trebui să se formeze numai după ce biscuiții se coacă și se răcesc complet. Astfel, partea albă a bazei trebuie să fie pusă într-o formă rotundă profundă, unsată cu ulei de gătit și pusă în cuptor.

Coaceți biscuiții timp de o oră. Apoi, trebuie să începeți gătitul cu ciocolată. Aluatul trebuie pus în orice formă și ars în cuptor timp de șaizeci de minute.

După ce ați răcit ambele prăjituri, puteți începe să le procesați. Lumina ar trebui să fie tăiată în jumătate (două prăjituri), și întuneric - se taie în bucăți mici.

Produse necesare pentru umplere

Cum sa faci un tort delicios "Pinscher curly"? Rețeta pentru această coacere implică utilizarea următoarelor produse pentru umplerea:

• prune uscate de prune - aproximativ 200 g;
• caise uscate - aproximativ 200 g;
• nuci - 200 g.

Pregătirea umpluturii

Prezentat tort reteta „Curly Pișcătorul“ ar trebui să fie utilizat numai în cazul în care vă decideți să gătească un desert foarte bogat si bogate in calorii. Pentru a face acest lucru, fructe uscate și nuci trebuie să fie spălate cu atenție în apă caldă, se toarnă apă clocotită și se înmoaie în ea timp de aproximativ cincisprezece minute. In plus, toate componentele trebuie clătite din nou, priva umezeala, apoi zdrobit într-un blender sau un cutit.

Ingrediente pentru cremă

"Curly Pinscher", rețeta de care avem în vedere, necesită folosirea de cremă numai pe smântână. Pentru aceasta avem nevoie de:

• zahăr - aproximativ 250 g;
• smântână cu un conținut de grăsime de 20% - aproximativ 800 g.

Metoda de preparare

Această cremă este făcută cu ușurință. Produsul lactat este prevăzut în castronul blenderului, acoperit cu zahăr și bătut la viteză mare. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă luxuriantă și aerisită, care ar trebui utilizată imediat în scopul propus.

Formarea desertului

Pentru a forma un astfel de tratament, trebuie să luați un tort (mare), să puneți o crustă ușoară și să-l înmuiați cu smântână. Mai departe, este necesar să puneți jumătate din umplutură și capacul cu un al doilea biscuit de lumină. Împreună cu el este necesară efectuarea tuturor acelorași acțiuni.

După ce baza pentru tort este gata, ar trebui să luați bucăți de biscuiți întunecați, să le înmuiți în smântână (smântână) și să le puneți pe prăjiturile de lumină. Restul produsului lactat poate fi turnat și pentru desert. În această formă, se recomandă să stați la frigider timp de mai multe ore.

Produse pentru glazura

Dacă doriți să obțineți un tort delicios și mai frumos de casă, atunci trebuie neapărat să fie turnat glazură întunecată. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele:

• cacao - patru linguri;
• unt - 75 g;
• lapte - 100 ml;
• zahăr - aproximativ cinci linguri.

Procesul de gătit

Toate componentele de mai sus ar trebui să fie amestecate într-un vas și apoi să se pună pe un foc lent sau o baie de apă. În mod regulat amestecarea ingredientelor, ar trebui să obțineți o masă uniformă de ciocolată, care trebuie să fie ușor răcită.

Etapa finală

Acum știi cum se face tortul "Curly Pinscher". Rețeta cu smântână și lapte condensat este folositoare atunci când vă pregătiți pentru o vacanță. după glazura de ciocolata va fi gata, este necesar sa scoateti desertul din frigider si sa-l turnati intr-o picatura subtire. În viitor, se recomandă ca delicatețea domestică să fie păstrată din nou la frig. Serviți-l la masă cu ceai negru și fierbinte. Bon apetit!

Cake "Pinscher curly": reteta cu cireșe

Așa cum am spus mai sus, puteți face un astfel de desert în diferite moduri. În această smântână și principiul tortului rămân întotdeauna neschimbate.

Să ne uităm împreună cum să facem o bază pentru un astfel de tratament folosind clasicul biscuiți din aluat sau cireșe.

Deci, avem nevoie de:

• făină cernută albă - un pahar;
• ouă - 3 bucăți;
• zahăr - o ceașcă mare;
• cireșe congelate sau în stare proaspătă - aproximativ un pahar;
• cantină de sifon - lingură de desert (răciți cu oțet sau suc de lămâie);
• praful de cacao - două linguri.

Frământăm baza

Baza pentru un astfel de tort este ușoară și simplă. Ouale proaspete sunt bate până la apariția spumei, apoi amestecate împreună cu zahărul și lăsate deoparte pentru o vreme. După ce produsul dulce se topește, se adaugă masa de ouă hidrură de sodă și făină cusută. După primirea unui aluat brut de biscuiți, acesta trebuie împărțit în două părți, apoi se amestecă unul cu cacao.

Procesul de formare și coacere

După pregătirea bazei (ciocolată și lumină), aceasta trebuie să fie așezată în două forme diferite și în formă de uleiuri. Apoi, pe produsul semi-finit, trebuie să vă așezați o cireșă congelată sau proaspătă. În acest caz, boabele ar trebui să se înece într-un test lichid. În această formă, recipientul trebuie așezat în cuptor și ars timp de 60-65 de minute. În acest timp, biscuiții trebuie să se ridice și să se coacă complet.

Cum să faci desert?

A creat un tort "Pinscher curly" exact în același mod ca cel descris mai sus. Biscuitul alb este așezat pe tort și pete cu smântână. Pe urmă sunt prezentate bucăți de tort închis înmuiate în același produs lactat. În cele din urmă, toată delicatețea este acoperită cu glazură de ciocolată.

Datorită faptului că cireșe au fost adăugate la prăjituri, tortul tăiat are o nuanță diferită, și are, de asemenea, o ușoară aciditate și o aromă pronunțată a boabelor.

Bon apetit!