Ce puteți adăuga la ouăle amestecate? Cu ce ​​și cum poți găti ouă amestecate?

Oua de pui - poate cea mai populara, dupa paine si carne, un produs care se asteapta sa fie gasit in fiecare casa. În rețetele unui număr mare de feluri de mâncare, acest ingredient este prezent. Primul lucru care vine în minte este ouă amestecate, ouă amestecate

Astăzi vă vom spune cum este posibil să gătiți ouă prăjite gustoase. Nu este nimic deosebit de complicat în acest proces, chiar și un bucătar novice este capabil să facă față acestei situații.

Rețetă de bază (de bază) pentru chatterbox (2 porții)

ingrediente:

- 3 sau 4 ouă;

- lapte proaspăt;

- scurgere. ulei;

- sare.

Loviți ușor ouăle, turnați laptele în ele, adăugați sare. Într-o tigaie încălzită într-un foc mic, unsă cu ulei, se toarnă amestecul preparat de ouă. Se prăjește timp de 5-7 minute peste un mic foc, amestecând continuu.

Serviți fierbinte și decorate cu verdeață proaspătă.

Această rețetă este considerată de bază, și este cu siguranță posibil să includă multe ingrediente-adăugiri diferite. Ce poate fi adăugat la ouăle amestecate pentru ao face mai interesant și, probabil, gust plin de pâine? Da, tot ce vrei - verdeață proaspătă, legume, fructe de mare, slănină, cârnați și alte produse.

Rețetă pentru ouă amestecate "Figura subțire" (1 porție)

ingrediente:

- două ouă de pui;

- miere sau sirop de arțar -

- nucă de cocos;

- unele lapte de nucă de cocos;

- sare;

- boabe (pentru decorare);

- scurgere. ulei (pentru prăjire).

Într-un castron mic, amestecați albușurile cu lapte, mănâncați nuca de cocos, miere și sare. Se topește untul într-o tavă adâncă cu pereți groși, peste un foc mic, se toarnă amestecul de ouă și lapte. Se freacă, amestecând constant, la căldură foarte mică timp de câteva minute.

În același timp, într-o altă tigaie fără ulei, puteți prăji mai multe bucăți de pâine. Sunteți gata să așezați caseta de chat pe pâine prăjită, decorați cu fructe de pădure și câteva picături sirop de artar.

Rețetă pentru ouă amestecate "Pasiunea mexicană" (3 porții)

ingrediente:

- ouă 5-6 buc;

- cremă 45-50 ml;

- tomate proaspete de dimensiuni medii 2 buc;

- usturoi (mai multe lobuli);

- ceapă;

- condimente (piper, chimen, turmeric, zir, curry) pentru 1 lingurita;

- sare;

- proaspete verzi (coriandru, patrunjel, busuioc);

- pâine prăjită din pâine de secară;

- 1 pod de ardei iute;

- scurgere. ulei (pentru prăjire).

Ceapa, usturoiul și chiliul tăiați bine, un mic prăjit cu mirodenii în unt. Scoateți roșiile din miez, tăiați în bucăți mici și adăugați-le în tigaie. Se prăjește întregul amestec timp de cel mult 10 minute. Separat, într-un castron, bate ușor ouă și smântână, se toarnă peste această masă de legume. Continuă agitarea, aduceți ouă la pregătire. Serviți ouăle amestecate pe pâine de secară. Decoreaza felul de mancare poate fi verde tocat fin.

Ouă omniprezente (2 porții)

Ce trebuie să adăugați la ouăle amestecate pentru al ridica? Faceți-l chiar mai delicat și mai gustos? Orice dificultăți și efort nerealiste nu este necesară, trebuie doar să știi câteva secrete de simplu - în ouăle bătute cu sare trebuie doar pentru a intra smantana cu maioneza si se fierbe amestecul de ou într-un mic fonta din fonta cu laturi înalte la căldură foarte scăzută.

ingrediente:

- 3 sau 4 ouă;

- sare;

- maioneză (conținut de grăsime nu mai mic de 65%) 2 tabel. linguri + smântână (conținut de grăsime nu mai mic de 15%) 2 tabel. linguri;

- proaspete verzi.

Într-un castron separat, amestecul trebuie să fie bătut cu grijă ouă cu sare, cu grijă introdusă smântână și maioneză. Beat din nou. Se toarnă o tigaie mică peste un foc mic, se toarnă amestecul în ea, se amestecă cu o spatulă și se prăjește sub capac. Serviți omelete în porții, decorați-le cu ierburi tocate, cu smântână.

Versiunea pentru copii a ouălor prăjite

Nu uitați că în multe familii există copii, iar pentru ei mamele pregătesc alimente speciale și potrivite. Cu ceea ce poți găti ouă pentru om? Alegerea produselor în acest caz are unele limitări, cum ar fi ciupercile, condimente picante, alimente afumate și alte ingrediente dăunătoare corpului copilului. Problema a ceea ce se poate adăuga ouălor, pe care mama mea a decis să le gătească pentru copilul ei, este complet rezolvată. O opțiune potrivită ar fi ouăle prajite cu șuncă și roșii (1 porție).

ingrediente:

- 1 sau 2 ouă;

- proaspăt cireș roșii 1-3 bucăți;

- șuncă 50 g;

- sare;

- scurgere. ulei pentru prăjire.

Pentru a începe cu o tomată, trebuie să îndepărtați pielea. Șuncă și cireș mărunt mărunțit, ușor prăjite. Ouă ușor bătut cu sare și se toarnă în tigaie, se amestecă conținutul. Se prăjește, adesea amestecând, într-un foc mic, nu mai mult de 7 minute. Serviți cu un mic preferat pe o farfurie, decorați-vă cu o jumătate de roșii de cireșe sau o crenguță de verdețuri proaspete.

Rețete netradiționale pentru ouă prajite

Poate că este dificil să vă imaginați un mic dejun fără un parfum delicios feluri de mâncare din ouă. Ce se poate adăuga ouălor prajite astfel încât să devină un fel de mâncare neobișnuită? Există multe rețete pentru ouăle netradiționale prăjite.

Ouă amestecate cu pește afumat (2 porții)

ingrediente:

- afumat (somon, păstrăv, somon roz) 150 g;

- lapte 2-3 linguri. linguri;

- ouă 4 bucăți;

- sare;

- crească. ulei;

- varză de varză 1 bucată;

- nucșoară;

- scurgere. ulei;

- piper.

Clătiți varză, tăiați felii subțiri, adăugați sare, adăugați piper și nucșoară rasă, împrăștiați într-un amestec de unt și ulei vegetal.

Într-o ceașcă, bateți laptele cu ouă, presărați puțin și piper. Tăiați pește în benzi. Se toarnă amestecul de ou în tigaie cu unt încălzit pentru a da un pic „ajunge la trântă“, se adaugă pește afumat, se amestecă și se prăjește timp de cinci minute. Puneți cablajul pe o farfurie și puneți ouăle deasupra. Garniți cu jumătăți de cireș, verdețuri.

Încă te întrebi ce să adaugi la ouăle amestecate este extravagant de extraordinar? Avem un răspuns la asta!

Legenda legendei grecești (2 porții)

ingrediente:

- 4 sau 5 ouă;

- șuncă - 2 felii subțiri;

- două roșii de dimensiuni medii (decojite);

- branza rasa;

- bec cu dimensiuni medii;

- cana de brânză (sau orice brânză tare) - mai multe felii;

- vin dulce (un sfert de sticlă);

- puțină făină;

- suc de lamaie;

- scurgere. ulei;

- sare, piper.

Pentru a găti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de două tăvi adânci. În una dintre acestea este necesar să se prăjească roșiile împărțite în jumătate. Cel de-al doilea pregătește umplutura. Pentru aceasta, o ceapă bine prăjită, mărunțită, trebuie amestecată cu șuncă tăiată, făină, sare, piper și vin. Se amestecă acest amestec timp de aproximativ 10 minute, apoi se introduce într-o brânză rasă, se amestecă ușor și se distribuie uniform pe prajit jumătate de roșii. Coaceți într-un cuptor bine încălzit timp de aproximativ 10 minute.

Ouăle trebuie gătite într-un mod destul de neobișnuit. În apă clocotită cu suc de lămâie (aproximativ 3 cesti) pentru a rupe ușor ouăle unul câte unul, imediat ce proteina este suficient prinsă, este necesar pentru a obține prin utilizarea spumiera și se pune într-o tigaie cu umplutura. Acoperiți felii cu brânză din canelura de sus și trimiteți-o înapoi în cuptor până când se topește brânza.

Știți ce să faceți cu ouăle prajite, astfel încât să devină un fel de mâncare destul de festiv? Nu? Apoi, această rețetă este pentru tine.

Ouă amestecate într-o haină de patiserie

ingrediente:

- ouă 6-7 bucăți;

- sunca 200 g (pot fi inlocuite cu cârnați sau cârnați);

- brânză tare 100 g;

- sare, piper;

- ciuperci proaspete (șampiri sau ciuperci de stridii) 150-200 g;

- bucata de patiserie;

- verdeață;

- scurgere. ulei (pentru prăjire).

Ciupercile se clătesc bine, se usucă. Sfeclă tăiată și ciuperci se prăjește. Se amestecă ouăle cu brânză rasă fină, verde tăiată, sare și piper. Se toarnă această masă într-o tigaie. Se prăjește timp de cel puțin 5 minute la o căldură foarte scăzută, amestecând ocazional.

În timp ce ouăle prajite se răcește, se rostogolestează aluatul. Pe părțile laterale ale stratului cu un cuțit ascuțit, este necesar să se facă tăieturi, ceva de genul franjuri, lățimea fiecărei benzi este de aproximativ 2,5 cm, mijlocul foii ar trebui să rămână neatins.

Centrul testului laminat este așezat ouă reci. Umplerea este închisă prin împletirea plăcilor din tăieturile laterale. Topul "plăcintă" cu un ou. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25 de minute. Temperatura de coacere este de 175-180 de grade. Serviți vasul fierbinte, decorați verdele.

Acum știi ce poți adăuga la ouăle prăjite și transformi o fel de mâncare aparent banală într-o adevărată capodoperă a artei culinare.

Bon apetit!