Sirop de artar - un cadou pentru un om prin natura

Dacă doriți pentru a satisface pofta de dulce, dar urmați cu atenție figura, și, prin urmare, preferă să nu se îndulci alimente cu zahăr și miere sau fructoză, atunci veți aprecia acest produs alimentar cum ar fi sirop de arțar.

Acest tratament tradițional canadian este o adevărată minune a lumii. Are consistența unui lichid galben deschis vâscos cu un gust dulce caracteristic. Produceți sirop de arțar din sucul de arțar roșu sau negru. Acesta servește ca îndulcitor și îndulcitor excelent în deserturi și, în unele țări, a fost folosit în mod tradițional ca produs alimentar independent.

Istoria preparării siropului de arțar este înrădăcinată în tradițiile indienilor din America de Nord, care au folosit-o atât ca hrană, cât și ca medicament. Ei, cu ajutorul tomahawks, taie copacii în același mod pe care îl facem adesea cu mestecul în primăvară în timpul începerii active a mișcării sucurilor. Colectând sucul de arțar prin evaporare prelungită, a îndepărtat excesul de apă din acesta pentru a forma un lichid gros, vâscos.

Deci, fără a adăuga zahăr, sa dovedit un sirop de arțar delicios și foarte dulce. În acele zile, zahărul a fost un produs destul de scump, asa ca siropul din seva de arțar a devenit rapid larg răspândit printre primii colonisti coloniale din America de Nord, deoarece este substitut natural și mai ieftin. În plus, sucul de arțar poate fi colectat pe tot parcursul anului. Toate acestea au făcut ca siropul de arțar să fie un produs național american.

Este într-adevăr este un produs natural unic, care este în contrast cu mierea conține mult mai puține calorii și, în același timp (în cazul în care din nou să-l compare cu miere) are o concentrație mare de minerale, deci avem nevoie pentru funcționarea normală a organismului. Judeca pentru tine: doar doua lingurite de sirop de arta in greutate de 13,3 g contin calciu, crom, mangan, zinc, fier, potasiu etc. (mai detaliate informații despre conținutul de minerale, macro și oligoelemente sunt prezentate în tabel). Unde altfel veți găsi o astfel de combinație de minerale cu un conținut atât de ridicat într-un singur produs?

Sirop de artar. Compoziție (pentru 2 lingurițe de produs):

Acum, un pic mai multe detalii despre beneficiile acestui produs alimentar. Amintiți-vă, am spus că indienii au folosit-o ca remediu. Deși nu au știut încă că doar 30 de grame de sirop de arțar la 22%, este în măsură să îndeplinească cerința de zi cu zi a organismului pentru mangan, care este responsabil pentru reproducere la nivel celular de energie si este excelent antioxidant.

De asemenea, nu a fost cunoscut faptul că zincul conținut în această dulceață, ajută la reducerea dezvoltarea aterosclerozei, a preveni deteriorarea endoteliale, pentru a îmbunătăți în mod semnificativ starea captuseala interioara a vaselor de sange si scaderea colesterolului. În plus, zincul și manganul sunt principalii aliați ai sistemului imunitar.

Dar nu toate aceste posibilități ascund un sirop de arțar. Beneficiile acestui produs sunt bine cunoscute tuturor bărbaților care au probleme legate de funcția reproductivă. Din nou, asistentul principal aici acționează deficit de zinc, în care corpul masculin poate duce la dezvoltarea cancerului de prostată, și o cantitate suficientă a acesteia promovează reducerea prostatei, sinteza crescută de hormoni și conservare a funcției reproductive.

Acesta este un produs neobișnuit, dulce și util, inventat de indienii din America de Nord. Astăzi este folosit pe scară largă ca îndulcitor pentru ceai și cafea, ceea ce dă un gust unic. Sau să se adauge la ovăz cu cereale, aromate cu stafide și nuci. Se toarnă fructe, înghețată, biscuiți, biscuiți și se adaugă la marinada, destinată coptării brânză tofu și ritmul.