Reteta pentru biscuiti cu biscuiti: fanteziile specialistilor culinari din diferite tari

Coacerea nu este doar mama copiilor sub vârsta. Dulciuri ca adulții. Una dintre cele mai simple căi de a vă mulțumi pe cei dragi este să coaceți un biscuit. Probabil, fiecare gospodină are o rețetă proprie, originală și generată, pentru biscuiți cu biscuiți. Pentru cei care nu au dobândit încă o astfel de moștenire, oferim o versiune elementară. Iar cei care cunosc deja subtilitățile și secretele, își pot completa ghidul culinar cu deliciile inventate de maeștrii recunoscuți de gătit.

Doar un biscuit

Rețeta cea mai ușoară biscuiți cu biscuiți extrem de simplu. Luați o bucată de ulei în 100 g (jumătate din pachetul standard) și împărțiți-le în jumătate. O parte încet se topește, cealaltă rămâne neîntreruptă. Ambele jumătăți sunt unite, un pahar incomplet de zahăr, două ouă și puțină sare sunt turnate. Întreaga masă este amestecată (bătută) până la o omogenitate completă. Apoi, se introduc o jumatate de cana de faina si doua linguri de praf de copt. Un aluat bine frământat este așezat în frigider timp de patruzeci de minute. După ce ați ajuns la momentul potrivit, lăsați-l cu un strat subțire și decupați cookie-urile viitoare. Cea mai simplă versiune - cercuri, sticlă presată. Puteți folosi forme matematice sau un cuțit și o fantezie - atunci veți obține mai multe cookie-uri diverse și interesante. Tava este acoperită cu folie sau pergament, tăblițele sunt așezate pe "așternut" - și în cuptorul încălzit timp de aproximativ șapte minute. Blush va indica disponibilitatea.

"Savoyardy"

Aceasta face parte din gustul tiramisu desert din Italia. De acolo vine reteta pentru biscuiti cu biscuiti. Este pregătit oarecum mai complicat decât cele de mai sus. Și nu pentru că este dificil pentru orice acțiune culinară - doar pentru un rezultat bun, aveți nevoie de o mână ușoară și un mixer bun. Pentru a "sămânța" trei albusuri de ouă sunt bătute la o spumă groasă, apoi amestecate cu 30 de grame de zahăr și aduse la o strălucire și netedă. Următorul pas: combinați separat aceeași cantitate de zahăr cu două gălbenușuri și, de asemenea, bateți la splendoarea completă. Masele sunt combinate, făcându-se făină (aproximativ o treime din sticlă) și amestecată ușor, astfel încât să existe aer în "test". În această parte, rețeta pentru biscuiți cu biscuiți este mai bine executată cu meticulozitate, altfel rezultatul se va dovedi plat și neappetizant. Din sacul de cofetărie, masa se strânge pe foaia de copt cu bastoane lungi, presărată de două ori cu pulbere de zahăr și lăsată să "respire" timp de un sfert de oră. Ultimele gesturi sunt de a pune foaia timp de aproximativ zece minute într-un cuptor foarte încălzit.

Biscuit "Trandafiri"

Ele sunt făcute foarte simplu până când vine momentul să se formeze flori. Dar poți face față acestei situații dacă nu te sperii în prealabil. Ce fel de rețetă pentru biscuiții biscuiți pe care îi alegeți nu este important. Aluatul se varsă pe tava de copt. Este de dorit să se răspândească în cercuri, astfel încât acțiunile ulterioare să fie foarte simplificate. Într-un cuptor fierbinte, chiflele se coacă doar câteva minute, deci este mai bine să stai aproape de ea pentru a nu pierde momentul potrivit. În formă fierbinte, petalele sunt îndepărtate din foaie și curbate în forma corectă, fixate imediat împreună. Vor avea timp să se răcească - nu vor rămâne împreună. Desigur, această rețetă pentru biscuiții cu biscuiți din cuptor nu este originală în ceea ce privește compoziția, dar este absolut unică în prezentare. Atât copiii, cât și florile adulte mănâncă cu mare apetit.

Biscuiți "Finansier"

Această rețetă pentru biscuiți cu biscuiți ne-a fost donată de francezi. Dificultatea este că făina este necesară pentru migdale și nu este atât de ușor să o cumpărați ca grâu. Un pic mai mult de o sută de grame de unt topit este, în care achiziția de lichid ei nu este semnal sfârșitul procesului - uleiul este ținut în foc la culoare brun și miros aspect nuc. Proteinele patru ouă sunt aduse la spuma, se adaugă 100 g de zahăr pudră (nu zahăr!), 80 g de migdale și 50 - făină alba, un pic de sare și aromă de - scorțișoară, cardamom sau vanilie. Mai mult, uleiul suprasolicitat este turnat fără sediment, totul este amestecat. Această rețetă pentru biscuiți cu biscuiți se găsește în matrițe, așa că va trebui să fie uleite, chiar dacă aveți silicon în posesia ta. Dacă doriți, puteți lăsa jumătate de lingură de gem în centrul fiecărei mucegai, umplut cu două treimi (nu mai mult!) Se va arunca - și va primi o brioșă cu umplutură. La 200 de grade într-un sfert de oră, cookie-urile vor fi gata.