Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești tăiței de la morcovi?

Morcovii - valoroase din toate punctele de vedere, legume, nutritive si are un efect de vindecare asupra organismului uman, a stimula sistemul imunitar și detoxifiant și numai cu privire la conținutul de caroten nu este egal cu el. Aceasta este o descoperire pentru cunoscătorii de alimentație sănătoasă și dietetică. Dar, în ciuda tuturor acestor avantaje, există oameni care nu-i plac gustul specific acestei rădăcini, ei nu știu cum să gătească în mod corespunzător. Morcovii bine pregătiți sunt foarte gustoase.

Ce să gătească de la morcovi, pentru ca nu numai fanii acestei culturi rădăcinoase, dar și adversarii săi să se bucure de felul de mâncare servit? Există multe feluri de mâncare, ale căror rețete sunt extrem de simple și rezultatul este uluitor. Nu vă puteți deranja și nu puteți pregăti o salată, aceasta este disponibilă atât pentru începători, cât și pentru adolescenți.

Salata de morcov - simplă și gustoasă

Cum să pregătească rapid o salată de morcovi, dar atât gustoasă, cât și neobișnuită? Salata de legume poate conține diverse ingrediente și are un gust dulce, picant, acru sau piquant. Hostess adesea se opresc la combinații convenționale: morcovi cu sfecla, varza, țelină sau variante de fructe dulci, cu adaos de mere, pere, prune sau fructe de pădure. Cu toate acestea, dacă doriți ceva neobișnuit, puteți folosi rețeta de mai jos. Ce să gătească de la morcovi, dacă există produse exotice?

Salata de morcov cu avocado si somon

Pregătirea vasului va dura nu mai mult de douăzeci de minute, dar chiar și un bucătar novice este garantat că se va încadra în topul celor mai bune și toți cunoscuții vor întreba cum să facă morcovi delicios.

ingrediente: conserve de somon, morcovi, avocado, salata verde, un suc de lămâie, piper negru și sare pe gust.

Mod de preparare: frecați morcovii, de preferință mai mari, puteți doar să tăiați în cercuri subțiri, apoi curățați și tăiați avocado, spălați și uscați frunzele de salată. Combinăm toate legumele cu somonul, tăiem în bucăți mici și umplem.

Pregătirea pansamentului: amestecați ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper. Pentru prepararea acestui amestec, uleiul de floarea-soarelui cu gust și miros specific nu este utilizat.

Rețeta cea mai delicioasă pentru salata de morcov pentru copii

Cum de a pregăti o salată de morcovi pentru mici capricii, astfel încât să solicite suplimente? Copiii iubesc dulcele, dar nu întotdeauna beneficiază, dar salata de legume cu miere este utilă și foarte gustoasă.

Salata de morcov pentru gurmanzi mici

ingrediente: uscate afine, morcovi, portocale, lămâie, miere.

preparare. Pentru acest fel de mâncare, luați un morcov suculent dulce, de preferat tânăr. Se curăță și se răcește leguminoase pe o grătare mare amestecată cu afine.

În mod separat, pregătim realimentarea: proaspăt stoarse suc de portocale și lămâie amestecat cu grijă cu miere lichidă și se adaugă la salată.

Garantat - copiii vor cere suplimente.

Mulți adulți nu pot trăi fără acută, și apoi apare întrebarea despre ce să gătești o astfel de condimentată. Răspunsul vine imediat: morcovii în limba coreeană. Cum să gătești o salată coreeană de morcov nu mai rea decât un restaurant favorit? Se prepară felul în limba coreeană cu adăugarea de urechi de porc fierți.

Morcovi în coreeană cu urechi de porc

ingrediente: kilogram de morcovi, ulei fierbinte, doi catei de usturoi, trei linguri de otet, sare si piper negru, ardei rosu dulce - o linguriță, o linguriță de zahăr, frunze de dafin, cuișoare, urechi de porc.

preparare. Curățăm, spălăm și fierbem carne de porc, tăiate în benzi. Când sunt gata, frecați morcovii pe o cremă specială cu felii lungi subțiri, mănâncați usturoi în amestecul ras, adăugați o cățelică și frunza de lauri de masă. La sfârșit, completați salata fierbinte ulei vegetal. Pentru a îmbunătăți gustul, scoatem farfuria finisată în frigider și uităm de ea timp de aproximativ douăsprezece ore. Ne bucurăm capodopera culinară.

Câteva sfaturi pentru iubitorii de morcov în coreeană

Acest fel de mâncare la fiecare amantă se dovedește diferit, și că este insultător, nu este întotdeauna la fel de gustos pe cât ne-ar plăcea. Cum să gătești morcovi coreeni la domiciliu, ca să-l cumperi, ca într-un restaurant preferat? Bucătarii experimentați sunt utilizați pentru a obține gust și aromă excelente de tehnici speciale de saturație a uleiului vegetal cu condimente.

Morcovi coreeni. Secretele de gătit

• În uleiul vegetal încălzit adăugăm usturoi și piper, apoi luăm usturoi și, cu pâine caldă aromată, udăm salata. Usturoiul nu poate fi prăjit în ulei, acesta va avea un gust și un miros neplăcut.
• Se prăjește ceapa în ulei, apoi se aruncă și se acoperă cu condimente: susan, ardei roșu, boabe de muștar, coriandru. Amestecul aromatic se încălzește și nu se toarnă morcovi răzuită abundent.
• Pe morcovul zdrobit am pus: un strat de inele de ceapa, se presara cu piper negru, apoi rosu, apoi - un strat de usturoi, stropim cu coriandru. Fără agitare, se toarnă tot uleiul vegetal încălzit. Se amestecă imediat înainte de utilizare.
• Cel mai important secret al preparării în masă a morcovilor în coreeană este adăugarea de glutamat de sodiu în cantități mari. Acest aditiv este dăunător, deci nu folosiți un stimulent pentru gust acasă. Cum să faci morcovi coreeni acasă glutamat de sodiu, dar parfumat? Specialiștii recomandă umplerea unei salate gata cu ulei de susan sau cu semințe prăjite de susan.
• Dacă nu vă place gustul uleiului de floarea-soarelui, acesta poate fi înlocuit cu porumb sau unt topit.
• Un miros bun morcovi în coreeană proaspete verzi, cum ar fi coriandrul.
• Uleiul vegetal conservat în mirodenii este un aditiv aromat excelent la salată. Pentru a face un ulei miros, trebuie să-l turnați fierbinte într-un borcan cu mirodenii pentru morcovi în coreeană. În câteva zile poate fi adăugat la o salată.

Morcovi mici: cum poate fi folosit

Mai ai morcovi mici pe pat? Ce să gătesc din el? Multe rețete pentru prepararea legumelor timpurii pot fi găsite în cărți vechi, în special în limba engleză. Pentru englezii secolului trecut, se servesc morcovi într-o cantitate mică de apă, se adaugă ulei și mirodenii. Aici totul este foarte simplu, puteți face fără prescripție medicală, inclusiv gândire creativă și imaginație în selecția condimentelor.

Dar nu numai pentru un fel de mâncare pentru fiecare zi este potrivit pentru morcovi mici. Ce să gătești pentru a surprinde oaspeții? Dintr-o mică legumă timpurie obțineți un sos minunat cu mirodenii pentru carne.

Sos de morcovi pentru carne

ingrediente: tineri morcovi, usturoi, coriandru, nucsoara, turmeric, unt.

Pregătirea. În unt, se prăjește condimentele, apoi se adaugă usturoiul. Pre-curățat tocană morcov până la moale, zdrobit și amestecat cu condimente prajite, la sfârșitul - o pereche de picaturi de suc de lamaie. Sosul este folosit la rece.

Morcovi în multivariate

Cum să gătești morcov într-un multivariat? Pentru brutari, există o rețetă pentru o plăcintă excelentă de morcovi.

Tort de morcovi

ingrediente: morcovi brute rasi - 200 grame, zahar - 200 grame, două ouă, făină - 200 grame, soda, otet sau pudră pentru a slăbi, vanilină, sare și untul topit.

Pregătirea. Se prepară aluat din morcovi, făină, sare, vanilină și praf de copt, se adaugă ouă biciuite cu zahăr. Apoi frământați masa rezultată pe unt topit. Gatiti in modul "Coacere" timp de o ora, lubrifiati fundul cupei pentru a coace cu ulei.

Conservarea morcovilor

Ce să pregătească de la morcovi pentru iarnă, pentru a păstra compoziția de vitamine și un gust unic?

Morcovul - o legumă este ieftină în orice anotimp și este recomandabil să îl folosiți în stare proaspătă. Cu toate acestea, având rădăcini crescute în dacha în cantități suficiente, cineva ar dori, de asemenea, să rostogolească niște feluri de mâncare speciale în cutii, destinate unei mese festive de iarnă.

Cum să gătești morcovi pentru iarnă? O gustare de morcovi, mere și hrean este perfectă.

Apetitor picant de morcovi

Ingrediente pentru un borcan de jumătate de litru: morcovi - 120 de grame, hrean - 10 grame, mere - 200 grame, oțet. Pentru o muratură, ia: un litru de apă, aproximativ 80 de grame de sare și aceeași cantitate de zahăr, oțet - 10 grame.

Morcovi și hrean frecat pe o răzătoare mare, taiate mere. Salata pune în borcane și se toarnă saramură fiartă. Sterilizați gustări timp de 10 minute la un foc mic.

Pentru utilizare ulterioară, puteți să pregătiți o versiune coreeană a antenei. Cum să gătești morcovi pentru iarnă în coreeană? Următoarea este o rețetă pentru o gustare gustoasă de morcovi pentru iarnă.

Snack pentru iarnă în coreeană

ingrediente: kilograme și jumătate de morcov, două capete de usturoi, condimente destinate morcovi în coreeană (set gata) și 4 cani cu apa, zahar - 9 linguri de sare - lingura si jumatate, ulei de floarea soarelui - 300 ml, 5 linguri de otet.

Pregătirea. Morcovi tăiați frecat pe o răzătoare specială, apoi usturoi mărunțit fin, doza este mai bine pentru a gusta. Morcovii se amestecă cu usturoi și mirodenii și se lasă timp de aproximativ douăzeci de minute, pentru ca legumele să se înmoaie pentru a porni sucul. În borcanele spălate și sterilizate, se pune o gustare gata preparată, dar nu la vârf, dar în așa fel încât se poate adăuga și soluția salină. Se prepară salina: se adaugă apă în oțet, sare, zahăr și ulei vegetal, se aduce la fierbere. Snack-ul nu poate fi sterilizat.

Morcovii sunt o alegere excelentă pentru un vegetarian

Ce să gătească de la morcovi la cei care aderă la ideea de nonviolență și nu mănâncă carne? Opțiunile sunt multe feluri de mâncare vegetariene, dar este în continuare primul loc printre ei, să păstreze salate, burgeri, caserole, supe, morcov, uneori cu adaos de alte legume, uneori - fără ele. În orice caz, va fi delicios și util. De exemplu, cum să gătești tăiței de la morcovi?

Bucăți din morcovi

ingrediente: morcovi rasiți - gram 500 sau 600, făină - 10 grame, ulei vegetal pentru prăjit, două ouă, sare, zahăr.

Pregătirea. În morcovii rasiți adăugați ouă, făină, zahăr, sare, se amestecă bine. Puneți în ulei fierbinte.

Cum să gătesc tăieturi din morcovi Exotice? Este foarte simplu - adăugați o componentă cu un gust interesant.

Morcovi cu migdale

ingrediente: o jumătate de kilogram de morcovi, două chifle, migdale ras, o ceapa, ulei vegetal pentru prăjit, pesmet, patru oua, unt, o grămadă de ceapă verde, brânză de vaci - trei sute de grame, curry, sare și piper.

Pregătirea. Curățăm și frecăm pe morcovi mici, le împrăștiim în apă. În timp ce cuptorul se încălzește, coaceți o ceapă foarte mărunțită, care este apoi amestecată cu morcovi și ouă rase. În masa pregătită se adaugă chifle, sare, piper, se toarnă rumenele și migdalele. Facem coapte pe o coală acoperită cu hârtie specială. Timp de gătire - 20 de minute. Produsele gata sunt servite cu sos.

Prepararea sosului: amestecați brânza de vaci cu unt topit, adăugați ceapa de ceapă, curry și sare.

Există încă un fel de mâncare delicioasă pentru iubitorii de legume. Cum să gătești morcovi coapte cu mere? Acest fel de mâncare este un mic dejun excelent pentru copii.

Morcovi fierte cu mere

ingrediente: morcovi - 3 bucăți, două mere, zahăr, unt, smântână, lapte.

Pregătirea. morcovi cubulete spălate și curățate, se toarnă într-o tigaie cu lapte, chinuit până la fiert, apoi se adauga feliile de mere tăiate și zahăr, care se fierbe până când merele moi. Umplem vasul pregătit cu unt și smântână.

Cum să gătești morcovi coapte pentru experienti cu produse, gusturi noi și noi senzații?

Tinerii morcovi în vin roșu

ingrediente: kilograme de morcovi, cap de usturoi, un pahar de vin rosu, ulei de masline, rozmarin, piper negru si sare.

Pregătirea. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, morcovii sunt tăiați în benzi lungi subțiri, care sunt apoi prăjite în ulei de măsline încălzit. În morcovii prăjiți adăugați usturoi, tăiați în bucăți mari, câteva ramuri de rozmarin, vin, piper negru și sare. Gatim cinci minute. Morcovi roșii servit cu ierburi proaspete.

Morcovi ca un aperitiv pentru carne

Din această rădăcină, puteți pregăti o gustare excelentă pentru feluri de mâncare din carne. Cum să gătești morcovii în cuptor pentru a accentua gustul și aroma cărnii pe masa festivă?

Morcovi coapte cu miere

Prăjirea legumelor rădăcinoase de portocale sporește dulceața sa, dar pentru cei care le plac dulce, mierea este adăugată suplimentar.

ingrediente: morcovi, tăiați în felii lungi, ulei de măsline, sare, piper negru, miere.

Pregătirea. Tăiați morcovi pe hârtie pentru coacere, toarnă ulei de măsline, sare, adăugați mirodenii și miere. Felina este servită ca un aperitiv fierbinte sau ca o farfurie laterală la feluri de mâncare din carne.

O gustare excelentă pentru preparatele din carne și pește este caviarul. Cum să gătești caviarul de la morcovi, astfel încât oaspeții să-și lingă degetele și să ceară o rețetă?

Caviar din morcovi cu ceapă și roșii

ingrediente: morcov - 1 kg, ceapă - 300 g de pastă de tomate (200 g) sau roșii mai proaspete fără piele, o jumatate de cana de ulei vegetal, zahăr, sare și oțet gust, frunze de dafin.

Pregătirea. Morcovii prăjiți se prăjește în ulei vegetal, se adaugă tomate sau roșii proaspete fără piei, oțet, mirodenii. Simmer pe un mic foc. În cele din urmă, sezonăm aperitivul cu o ceapă pre-prăjită. Dacă aveți o mulțime de ulei vegetal, puteți scurge excesul.

O farfurie gata preparată se va potrivi perfect ca o "haină" pentru pește prăjit sau pur și simplu ca o gustare rece pe o masă de zi cu zi și festivă. Dacă doriți, caviarul rezultat poate fi rulat pentru iarnă.

Această gustare poate fi preparată nu numai cu legume. Cum să gătești caviar cu brânză de vaci? Nimic greu, chiar și pentru un adolescent care învață înțelepciunea culinară.

Caviar de morcovi cu brânză de vaci

ingrediente: morcovi, brânză de vaci, ierburi proaspete, usturoi, sare.

Pregătirea. Morcovi tăiate în cuburi sau cercuri și se toarna într-o cantitate mică de apă până când se fierbe. Lăsăm să se răcească complet, după care se freacă cu brânză de vaci printr-o sită sau cu un blender. Masă pregătită de sare, adăugați verdețuri și usturoi. Cu cât mai mult usturoi, cu atât este mai clar caviarul.

Cum se face suc de morcov la domiciliu

Proaspete din legume - un supliment de vitamina mare la rația zilnică a familiei, mai ales daca este un suc sănătos și gustos morcov, care este iubit de către adulți și copii. Cum sa faci suc de morcovi acasa?

Suc de morcovi

Suc de morcovi pot fi preparate în trei moduri: folosirea unui storcător, stoarcerea unei legume răzuite prin tifon sau utilizarea unui aragaz sub presiune. O gospodină modernă ocupată, mai degrabă, este mai convenabil să folosiți un storcator care economisește timp.

Deoarece sucul proaspăt stors nu suferă tratament termic, morcovii trebuie spălați bine, apoi curățați. Băutura rezultată este cea mai bună pentru a bea imediat, pentru o digestibilitate mai bună a carotenului, a cremei sau a puținului ulei de măsline. Pentru copii, sucul poate fi ușor îndulcit sau amestecat cu suc de mere, deoarece copiii nu-i plac mereu sucurile în formă pură, în special sucurile de legume.

Morcovii sub orice formă sunt o legume utile și gustoase. Folosind rețete și sfaturi, chiar și un începător Gatiti la cele de mai sus se va pregăti o varietate de mâncăruri gustoase pentru familie și cină de gală precum și gustări pentru iarnă, ouă, salate, sucuri și mult mai mult, fiind capabil să se hrănească chiar un pic capricios și oameni care nu le place această legumă. Credeți-mă, ei vor aprecia, iar cei care nu pot tolera morcovi, vor trece la categoria de cunoscători de rădăcină dulce portocaliu.