Salate calde. Salată caldă cu pui. Salată caldă din cod

De regulă, salatele fierbinți sunt foarte populare în sezonul de iarnă, când totdeauna doriți să vă răsfățați cu o farfurie delicioasă, caldă și consistentă. Cu toate acestea, le dau atenția cuvenită în timpul verii. De exemplu, fierbinte salata cu pui sau pește poate fi o opțiune excelentă pentru cină. Vă aducem la cunoștință câteva rețete pentru pregătirea unor feluri de mâncare.

Cum să gătești salată de pui fierbinte

Această rețetă este compusă din mai multe componente, dar dacă oricare dintre ele nu vă place, puteți să o abandonați complet. Gustul acestui lucru este puțin probabil să se deterioreze. Astfel, pentru prepararea unei astfel de salată au nevoie pentru a stoca următoarele ingrediente: 200-250 grame de pui, un cuplu de castraveți proaspeți, tomate trei, 60 de grame de brânză, două linguri de suc de lămâie, același ulei de măsline și miere, salată, condimente, sare și semințe decojite - la gustul tău.

Procesul de gătit

Fileul de pui se spală bine și se usucă puțin, apoi se taie în bucăți medii. Solim, piper, adaugati condimente la voiaj si lasati cateva minute. După aceea, prăjiți bucăți de file de pui de pe ambele părți pe grătar.

Tăiați roșiile în felii mici și tăiați castraveții în inele sau în semifabricate. Salata de frunze cel mai bine este să vă rupeți mâinile. Brânza tare este tăiată în plastic subțire. În feluri de mâncare, puneți mai întâi legumele, apoi bucățile de pâine prăjite și apoi felii de brânză.

Într-un castron separat, amestecați miere cu suc de lămâie și ulei de măsline. Adăugați sare și condimente. Se amestecă bine și se amestecă acest amestec cu o salată deasupra. De asemenea, puteți stropi vasul cu semințe. Salata fierbinte delicioasă, consistentă și parfumată este gata! Serviți-l pe masă într-o formă caldă. Bon apetit!

Salată caldă de cod: rețetă

Oferim instanței dvs. o altă variantă interesantă a acestui fel de mâncare. După gătitul salatelor fierbinți, nu numai pe bază de carne, ci și din pește, de exemplu din codul de afumare fierbinte. Acest fel de mâncare nu este doar delicios, dar și satisfăcător, se va potrivi perfect atât mesei de zi cu zi, cât și mesei festive. Pentru ao pregăti, trebuie să aibă grijă de prezența în bucătărie următoarele produse: 400 de grame de cod afumat, patru murături, cateva frunze de salata verde, o ceașcă de mazăre verde conservate, cinci cartofi mijlocii, 100-200 grame de maioneza, sare și piper gust.

Cum să gătesc

Am fiert cartofii până când sunt gata, apoi se răcesc, se coajă și se taie în pătrate mici. Castraveți tăiați în benzi subțiri. Curățăm peștii din oase și le tăiem în bucăți mici. Frunze salată verde bine spălate și pune-le pe o placă plată.

Într-un castron separat, amestecați toate ingredientele din vasul nostru: cartofi, mazare conservată, bucăți de pește și castraveți. Adăugați două treimi din paharul de maioneză și amestecați. Răspândiți masa pe o farfurie cu frunze de salată. Turnăm peste maioneză rămasă. De asemenea, vasul poate fi decorat cu mici crengi de verdeață. Salata caldă, rețeta pe care tocmai am spus-o, trebuie servită imediat după pregătire. Bon apetit!

Cum să gătești fierbinte original salata de ficat de pui și cireșe dulci

În ciuda faptului că unul dintre ingredientele acestui fel de mâncare este cireșe, răsfățați-vă ca budinca este posibilă nu numai în timpul verii, dar, de asemenea, în timpul iernii, înlocuind fructe de pădure proaspete congelate. Deci, pentru prepararea acestei salata trebuie să stoc pe următoarele produse: 300 de grame de ficat de pui (poate fi amestecat cu inimi), cateva frunze de salata verde, o jumatate de mar, ceapa, o lingura de sos de soia, 50 de grame de unt, un pic de făină. Pentru sos avem nevoie de 100 ml de vin roșu (preferabil uscate), o lingura de suc de lămâie, o linguriță de amidon, 10 grame de unt, două lingurițe de zahăr, 20-30 boabe de cireșe și un praf de sare.

Procesul de gătit

Începem cu sosul. Goliți fructele de cires dulce spălate și uscate din oase, apoi le transferați într-o cratiță mică, adăugați vin și aduceți-i la fiert. Apoi scoateți boabele pentru a nu fierbe. În vin, se adaugă zahăr, sare, suc de lamaie, diluat într-o lingură de apă, amidon și se fierbe timp de trei minute. Din nou, întoarceți cireșul în tigaie, amestecați și fierbeți această masă timp de încă 1-2 minute. Sosul delicios și aromat pentru vasul nostru este gata!

Acum mergeți la pregătirea salatei. Ficatul este spălat și tăiat în bucăți mici. Apoi, le-am înmuiat în făină și le-am pus într-o tigaie preîncălzită. De asemenea, trimitem ceapa tăiată în jumătate de inele. Îndepărtați produsul secundar și ceapa până când se fierbe. Când ficatul este rumenit, adăugați mărul tăiat, sosul de soia și untul în tigaie. Închideți capacul și gătiți câteva minute, apoi scoateți-l din foc.

Spălate, uscate și sfâșiate salată frunze așezați pe o farfurie. În partea de sus, adăugați ficatul prajit, turnați sosul și decorați fructele. Salată caldă cu ficat de pui și cireșe gata! Îl servim pe masă într-o formă caldă și vă bucurăm de gust și aromă!

O altă salată

Salatele calde pot fi preparate nu numai pe bază de carne sau pește, ci și din legume și brânză. Vă aducem la cunoștință rețeta acestui fel de mâncare de piper dulce.

Pentru gătit avem nevoie de următoarele ingrediente: mai multe ardei dulci, roșii de cireșe, Feta branza sau brynza, precum și piper, sare și alte condimente la gustul dumneavoastră.

Piperul este spălat, curățat și tăiat de-a lungul benzilor înguste. Roșii roșii și tăiate în jumătăți. Răspândiți legumele în folie, sare, piper, adăugați condimente, înfășurați și expediați cuptorul preîncălzit timp de 8-10 minute.

În timp ce piperul și roșiile sunt fierte, tăiați brânza în cuburi. Puneți legumele coapte într-un castron, adăugați brânză, stropiți puțin cu sos de soia și serviți-l pe masă. Salată caldă delicioasă pe o mână rapidă pregătită! Bon apetit!

După cum puteți vedea, salatele fierbinți pot fi gătite într-o varietate de moduri bazate pe ingrediente diferite. Sperăm că felurile de mâncare de acest tip vor ocupa un loc vrednic în meniul zilnic și festiv și nu vor lăsa indiferența familiei sau oaspeților dvs.