Morcovi morcovi: cum să se pregătească și să se completeze

Una dintre cele mai "tolerante" și la alte produse, iar la figura dvs. de feluri de mâncare este morcovi fierte. Nu e de mirare că această legume în formă prăjită sau fiartă în majoritatea primelor și a doua feluri de mâncare. Compatibilitatea sa cu orice carne, sălbatică și păsări de curte, alte legume și pești este pur și simplu dincolo de laudă. Mai mult decât atât, morcovii comprimați (cu ceapă inclusiv) sunt preparați rapid, în multe moduri diferite, cu multe alte suplimente și sub diferite sosuri.

Rețetă de lapte

Pentru început, puteți încerca să gătească acest fel de mâncare, după cum urmează: să ia un sfert de kilogram de morcovi, se taie în cuburi identice sau nu felii groase și se toarnă într-o cratiță mică jumatate de cana de lapte. Imediat se toarnă sare în recipient (ușor) și zahăr - cantitatea sa depinde de soiul de morcov (se întâmplă atât dulce și nu foarte), cât și de gusturile tale personale. În medie, se ia o lingură de nisip. În același timp, se pune o mică bucată de unt. Manechinul este închis cu un capac și se pune un foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră (până când morcovul se topește moale). Separat, într-o ceașcă, se bate făină cu lapte - pe o lingură. Când vasul este aproape gata, amestecul este turnat într-o cratiță. Se toarna după adăugare nu trebuie să depășească un minut, numai pentru a face sosul să se îngroaie. Încercați - garnitura este superbă.

Combinație preferată - ceapă și morcovi

Friptura este atractivă și singură, astfel încât copiii o trag din tigaie chiar în procesul de gătire. Puteți găti doar în cantități mai mari ca o farfurie și un pic de sezon în plus. Singurul lucru pe care mulți morcovi îl freacă în supă și pentru tocană este tăierea mai potrivită sub formă de cuburi sau paie. În rest, procesul este aproape identic: un bec mare este tăiat cu pătrate și este permis să fie transparent în uleiul de floarea-soarelui. În acest moment, ceapa este turnată pentru caramelizare cu două linguri pline de zahăr și se amestecă intens. Când masa tigaie incepe sa se ingroase, la morcovi si ceapa fiert avansat picanta și a dobândit o nuanță mai închisă la ea în această etapă, se toarnă un sfert de cana de sos de soia. Apoi adăugați un kilogram de morcovi tăiați și vasul sub tocană pentru aproximativ o treime de oră. În cele din urmă, este condimentat cu sare și condimente, apoi hrănite cu carne sau pește.

Ce oferă germanii

De asemenea, ei nu pot face fără o astfel de mâncare superbă, deși o pregătesc diferit. Piept șase morcovi medii zdrobit, se toarnă jumătate de pahar de bulion, sare și îndulcit cu zahăr. Pentru a toarna morcovul nu "creează", în Germania, 0,5 linguri de oțet este turnat în oală, după care este gătit la foc minim pentru aproximativ o jumătate de oră. Timp de aproximativ cinci minute înainte de sfârșitul procesului, se introduce o linguriță de unt în morcov și o lingură mare de pesmet este turnată în morcov. În mod natural, totul este amestecat, acoperit din nou cu un capac. Rezultatul este o alternativă demnă de carne de vită la cârnați!

Miere de morcov cu prune si stafide

Apropo, poate garnitura la carne, și desert pentru copii - sunt de acord ca ea să renunțe la alte dulciuri. Și dacă felul de mâncare este conceput pentru generația mai tânără a familiei, morcovii pot fi frecați - la fel și o masă mai omogenă. În primul rând, două legume rădăcinoase mari sunt prajite timp de aproximativ patru minute, apoi două linguri de lapte sunt turnate în cratiță. Când este vorba de jumătate, se adaugă șapte piese aburit și prune uscate tocate și lingura spălate în același mod stafide înmuiate. În același timp, se toarnă o lingură de miere naturală, iar dispariția continuă până când componenta principală este gata. Se dovedește dulce și gustoase morcovi tocană. Rețeta poate fi modificată: adăugați caise uscate, chiar la sfârșit adăugați nuci prăjite - în orice caz, este foarte delicios, și este, de asemenea, util pentru creșterea organismelor.

Morcovi cu mere

De asemenea, o rețetă, a cărei întruchipare poate fi oferită copiilor. Și puteți servi ca o farfurie sau în loc de o salată. Pregătirea este simplă: o cultură de rădăcină mare se prăbușește, se toacă într-un sfert de ceașcă de apă, cu adăugarea unei linguri de unt. Cu putin timp inainte de pregatire, morcovii fierti sunt "imbogatiti" cu felii mici de mere si zahar - daca ar trebui sa serveasca ca o farfurie traditionala, se adauga sare. Juicy și gustoase!

Cu smantana

Se pregătește ca înainte fără dificultate. Morcov (rădăcină mare) este tăiat în mod aleatoriu, asociat lingurițe de apă până pripuskayut moale, apoi se toarnă într-o tigaie de 0,5 cană grăsime smântână și se stinge la vasul final este gata. Morcovii morcovit în smântână sunt condimentate în funcție de preferințele personale. În principiu, puteți face fără condimente, chiar și fără sare - o combinație luminoasă de suc de morcovi și gust acru este destul de auto-suficiente.

Deci, dacă aveți dubii că a construi ca un fel de mancare parte (sau ceva pentru a distrage atenția copiilor de la consumul de acadea), nu ezitați să ia o notă de rețete morcovi fiert.