Salată delicioasă din legume crude. Rețete de gătit

Legume sezoniere proaspete, indiscutabil, sunt foarte utile. Acestea conțin în compoziția lor o mulțime de vitamine și microelemente valoroase necesare pentru ființele umane. De asemenea, utilizarea lor afectează pozitiv activitatea tractului gastro-intestinal. Cel mai popular mod de a manca astfel de produse proaspete este o salata de legume crude. Retetele pentru aceste feluri de mâncare pot fi destul de diverse. Totul depinde de gustul și dorința ta. Să luăm în considerare câteva modalități populare de pregătire a unei astfel de gustări.

Alegerea și pregătirea alimentării cu combustibil

Prepararea salatelor din legumele crude implică utilizarea unui sos adecvat. La gustul dvs. puteți alege pansamentul deja pregătit: smântână, maioneză, ulei de măsline sau sos de soia.

De asemenea, puteți pregăti un pansament special folosind mai multe tipuri de sosuri și adăugând condimentele preferate. Ingrediente cum ar fi muștar, adzhika și hrean va adăuga piquancy și claritate la fel de mâncare pregătită.

Salată simplă din legume crude

Retetele pentru acest fel de mâncare pot varia în funcție de alegerea umplerii pentru alimente. Deci, trebuie să luați aceste ingrediente:

• două roșii mici;
• jumătate din capul cepei;
• un piper mic bulgar;
• trei castraveți;
• sos;
• sare.

Pregătește un vas în prealabil, în care se va pune o salată. Tăiați roșiile în cuburi mari folosind un cuțit ascuțit. Dacă doriți, puteți elimina pielea de la ei, dar pentru a obține mai multe vitamine și fibre face acest lucru nu este recomandat.

Castraveții pot fi, de asemenea, pre-curățați, dacă se dorește. Dacă preferați legumele cu coaja, spălați-le bine înainte de utilizare. Tăiați legumele mari în jumătate și tăiați jumătățile. Castraveii mici pot fi pur și simplu tăiați în inele.

Ardeți semințele și tăiați în felii subțiri. Ceapa trebuie tăiată în jumătăți de inele și împărțită manual. Umpleți legumele cu sare în gust și adăugați sosul.

Salată de legume cu brânză

Acest tip de salată este ideal pentru o masă festivă. Datorită ingredientelor suplimentare, devine mai nutritivă și mai gustoasă. Pentru ao crea, vei avea nevoie de:

• o pereche de roșii;
• câteva frunze de salată verde;
• 150 de grame de șuncă;
• 50 de grame de brânză tare;
• realimentare pentru gustul dvs. (această rețetă este cel mai bine folosit maioneza).

Tăiați șunca în cuburi și puneți-o uniform pe fundul vasului. Roșiile au tăiat în mod similar și au așezat cel de-al doilea strat. Salata verde se clătește bine și se rupe cu mâinile. Așezați al treilea strat de verde.

După aceasta, este necesar să se pună un strat generos de pansament și să se presară cu un produs de brânză rasă. Înainte de utilizare, amestecați salata.

Vas de vitamine

Această salată de legume brute, ale căror rețete implică utilizarea morcovilor, usturoiului, verdețurilor și varză, se vor potrivi perfect celor care urmăresc cifra.

Pentru ao crea, trebuie să tăiați varza cu paiete mici. Morcovii trebuie să fie spălați temeinic și frecați pe o răzătoare mare.

Cu un procesor de bucătărie, puteți tăia totul în aceleași felii în câteva secunde. Apoi, trebuie să amestecați legumele într-un castron și să stoarceți sucul mai multor cuișoare de usturoi. Tăiați verdele în mod fin și puneți-le pe legume. Se amestecă manual masa rezultată și se condimentează cu un sos adecvat.

Salată roșie

Acest tip de salată are o trăsătură distinctivă. Toate ingredientele sale au o carne roșie. Indiferent de ce alegeți, sosul va fi de asemenea colorat într-o culoare strălucitoare, datorită prezenței sfeclei în vas. Deci, luați următoarele componente:

• un sfecla mica;
• Ardei roșu bulgar;
• două roșii de dimensiuni medii;
• un morcov mic;
• roșu varietate de ceapă.

Realizam o salata de legume crude. Rețete de gătit înseamnă amestecarea ingredientelor tăiate în benzi.

Rotiti sfecla curata pe un rastel. Într-un mod similar, tratați morcovii și amestecați aceste legume într-un castron. Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se adaugă la amestecul de legume.

Piperul trebuie curățat de semințe interne și clătit. Tăiați legumele cu paie subțire și puneți-le și în castron. Tomatele trebuie să fie curățate de semințe interne și de conținut de gelatină. Desfaceți roșiile în felii mici.

Se amestecă toate ingredientele și sarea. Se condimentează cu sosul selectat și se servesc la masă.

concluzie

Pregătește fiecare salată de legume proaspete. Puteți vedea fotografia meselor gata în acest articol. Dacă se dorește, legumele sezoniere pot fi congelate și fierte salate de vară iarnă rece, atunci când vitaminele sunt atât de necesare.

Rețeta cea mai plăcută este stocată în memorie sau scrisă în propriul dvs. notebook. Distribuiți secretele gătitului cu prietenii și cunoștințele. Gatiti-va cu placere.

Succesul în artele culinare!