Salata greceasca - Reteta din Marea Mediterana

Rețete preferate de mâncare grecească Rețeta greacă de salate este foarte simplă, poate fi un plus minunat atât la masa festivă, cât și la masa de zi cu zi. Pregătirea sa nu necesită abilități speciale și timp suplimentar. Componentele care o compun sunt foarte utile. Salata grecească, în țara sa natală numită rustic, este o combinație excelentă de legume proaspete, verdețuri, brânză sărată și reîncărcare ușoară. Nu este prea caloric, dar în același timp destul de satisfăcător. Pentru toate calitățile pozitive ale acestui fel de mâncare, puteți adăuga aspectul său magnific. Pansamentul pe bază de ulei subliniază culorile luminoase ale legumelor folosite, care sunt deosebit de atractive în combinație cu brânză de zăpadă.

Există mai multe moduri de a pregăti acest minunat fel de mâncare, dar dacă doriți să gătiți salată grecească clasică rețeta ar trebui să fie după cum urmează:

Patru porții de salată grecească.

100 g sărate brânză (Feta sau brynza)

250 g de roșii

150 g de ardei gras

200 g de castraveți

70 g de ceapă (de preferință roșu)

70 g de măsline (fără gropi)

Mai multe frunze de salată

Pentru realimentare veți avea nevoie de:

3 linguri. l. ulei (de preferință, măsline, dar este posibil și legume)

Piper negru

2 linguri. l. sos de soia

1 lingura. l. suc de lamaie

Castraveții, ardeii bulgari și roșiile trebuie spălate bine înainte de pregătirea salatei. Tăiați legumele nu trebuie să fie prea mici, altfel vasul pregătit va arăta mai puțin apetisant.

Tomatele ar trebui să fie alese coapte, dar nu prea moi. Le-am tăiat în bucăți mici.

Castraveții ar trebui să fie cu semințe mici. Le-am tăiat în felii.

Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Pentru al salva de amărăciunea excesivă, puteți să ardeți ușor ceapa tocată cu apă clocotită.

Pepperul bulgar curățat cu atenție de semințe și apoi tăiat în jumătăți de inele. Pentru ca gustări să arate mai luminoase, utilizați piperul galben.

Măslinele trebuie tăiate în 4 părți sau inele. Unii dintre ei nu taie măsline, ci le dau în întregime pe legume.

Salata frunze Clătiți bine și puneți-vă pe o farfurie pentru salată.

După ce ingredientele sunt felii, amestecați-le și puneți-le pe o farfurie cu salată frunze. salată pot fi înlocuite cu varză chineză sau romana salata.

Apoi trebuie să pregătiți benzinăria. Pansamentul pentru salata greceasca se prepara dupa cum urmeaza: amestecati untul cu suc de lamaie si sos de soia, apoi adaugati piper negru si amestecati din nou.

Sosul rezultat se toarnă legumele tăiate și deasupra se așeză brânza, tăiată în cuburi mici.

Sarea nu este necesară, deoarece sosul de brânză și brânza inclusă în rețeta sa sunt destul de sărate.

Dacă doriți să dați salată greacă un gust deosebit, puteți adăuga busuiocul (proaspăt uscat sau tocat). Pentru a adăuga piquancy, unii adaugă usturoi tocat la salată.

Dorința de a diversifica ușor rețeta greacă de salate poate fi schimbată. În dressing, adăugați muștar, acest lucru va schimba puțin gustul clasic. Pentru a face salata mai satisfăcătoare, ingrediente noi pot fi adăugate ingredientelor standard. De exemplu fructe de mare. O rețetă tipică salată greacă cu creveți va face nu numai mai multă satisfacție, ci și mai utilă. Pentru prepararea sa, este necesar doar adăugarea creveților decojiți fierți la setul de produse de mai sus. Creveții pot fi amestecați cu legume sau puse pe vârf, împreună cu brânză. În loc de creveți, tonul poate fi folosit. Pe lângă fructele de mare, la gustare se poate adăuga o pui fiert, tocat sau bucăți sărate.

Unele gospodine nu plac frunzele de salata pe o farfurie, ci le taie si le amesteca cu legume.

Decorarea unei salate grecești, a cărei rețetă este indicată mai sus, nu este dificilă. Aceasta este potrivită pentru măsline, inele de ceapă, verdețuri proaspete și măsline.