Sos de hrișcă. Opțiuni de gătit și recomandări

Fiecare gospodină trebuie să inventeze zilnic rețete originale pentru mâncăruri de zi cu zi. Hrană de hrișcă

Alegerea cerealelor

Înainte să continuați gătit hrișcă, trebuie să alegeți crusta potrivită.

Dacă preferați să cumpărați un produs greu, atunci fiți pregătit pentru faptul că va trebui să fie atent sortat. Turnați boabele pe masă, curățați-le de resturi și clătiți temeinic cu apă curentă.

Hrișcă, produsă în saci de gătit, a fost deja curățată. Nu trebuie să curățați boabele, dar această opțiune are un preț mai mare decât cel precedent.

La achiziționarea cerealelor, acordați atenție datei de expirare și datei de producție. Achiziționați numai un produs dovedit cunoscut de producător.

Sos de hrișcă

alegere sos pentru hrisca, vă puteți baza pe mai mulți factori. Oamenii care doresc să obțină un produs dietetic delicios, ar trebui să dați preferință pansamentului legumicol sau sosului pe bază de sos de soia.

Dacă doriți să faceți o mâncare bogată în calorii și nutritive, preparați apoi un sos de carne pentru hrișcă. În funcție de preferințele gustului, poate fi carne de pui, carne de vită, de porc sau de miel.

Reteta pentru legumele de legume

Pentru a găti un sos de hrișcă fără carne, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• o pereche de roșii mici;
• un piper bulgar;
• jumătate din capul cepei;
• jumătate de pahar de bulion de carne (poate fi înlocuit cu un cub de bulion) -
• un morcov;
• două cuișoare de usturoi.

Preîncălziți tigaia și turnați o lingură de ulei de măsline în ea. Ceapa se taie fin in cuburi si se pune intr-o tigaie. Se prăjește legumele până la maro auriu, amestecând constant. În același timp, grătinați morcovii pe o răzătoare mare și adăugați-le la ceapă. Treceți legumele timp de aproximativ 5 minute.

Se taie piperul în felii și se adaugă la friptură. Strângeți usturoiul în legume, apoi le amestecați și le prăjiți sub capacul închis timp de încă 2 minute.

Tomatele se coajă din pielea tare și se lasă să se lase timp de un minut în apă clocotită. Tăiați legumele în cuburi mari și adăugați-le în tigaie. Umpleți conținutul cu bulion, sare, adăugați condimentele preferate. Se toarnă până când lichidul se evaporă parțial. În medie, va dura aproximativ 10 minute.

Sos de hrișcă cu carne

Pentru a pregăti această variantă de realimentare, trebuie să achiziționați următoarele produse:

• carne tăiată - 200 de grame;
• o tomată mare;
• jumătate din capul de ceapă;
• un morcov mic;
• o jumătate de pahar de smântână;
• mirodenii la discreția ta.

Înainte de pregătirea sosului pentru hrisca, este necesar să fierbeți carnea până la jumătate de gătit. Din acest motiv, produsul va fi mai moale și mai suculent. Dacă utilizați carne de pasăre albă, atunci acest element poate fi omis.

Deci, fierbeți carnea și păstrați-o la frigider. Tăiați produsul în bucăți mici și puneți-l în tigaie. Se toarnă puțin ulei de măsline sau vegetal și se prăjește carnea.

Într-o tigaie separată se prăjește în ceapă fin tăiată și morcovi rași. Tăiați roșiile în bucăți. Dacă doriți, puteți curăța legumele de pe coajă, dacă este densă. Puneți roșiile pe legume și treceți timp de încă 5 minute.

Puneți pansamentul pe bucăți de carne, se sare și se amestecă bine. Adăugați smântână și gătiți sub capac timp de încă 10 minute.

Restaurarea soia

Fanii produselor din soia pot prepara acest tip de sos de hrisca. Trebuie să luați următoarele componente:

• un cap mic de ceapă;
• morcovi de dimensiuni medii;
• sfecla mica;
• semințele verde tocate;
• trei linguri de sos de soia.

Se încălzește tigaia și se umplu un fund. Tăiați ceapa în feluri de mâncare subțiri și puneți-le într-un castron. Se prăjește timp de două minute, după care se adaugă morcovi tăiați în benzi subțiri.

Sfecla se fierbe în piele timp de 20 de minute după fierbere. Răciți legumele și tăiați-le în benzi. Puneți sfecla în legume într-o tigaie și umpleți cu sos de soia.

Acoperiți vasul cu un capac și gătiți-l timp de încă 5 minute, apoi îndepărtați-l de la căldură și lăsați alimentarea să se prăjească pentru o vreme.

Gătit hrișcă

Când sosul de hrișcă este gata, trebuie să gătiți crupul. Pentru a face acest lucru, fierbeți-l în apă sărată timp de 20 de minute după fierbere. Amintiți-vă că toate cerealele au proprietatea de a fi fierte. După preparare, volumul produsului va crește cu aproximativ o dată și jumătate.

Când hrișca este gata, va trebui să fie reumplută. Există mai multe moduri de a face acest lucru.

Prima opțiune

Atunci când alegeți această metodă, coralii sunt suculenți și aromatici.

Așezați hrișca fiartă într-o tigaie de prăjit cu dressing și amestecați bine. Dați vasul să bea timp de 10 minute, după care mă voi lupta și voi servi la masă.

A doua opțiune

Profitând de sfaturile noastre, veți sublinia gustul adevărat al terci de hrișcă care îi completează sosul.

Puneți hrișca fiartă de pe farfurie, și deasupra - sosul pentru hrișcă. Un plus frumos al felului de mâncare va fi câțiva crengi de verdețuri proaspete.

concluzie

Sperăm că în articolul nostru veți găsi un sos potrivit pentru hrișcă. Rețeta pentru felul de mâncare dorită este transferată în notebook, pentru a nu-l uita în vanitatea culinară.

Bucurați-vă cu plăcere, tratați capodoperele oaspeților și acasă. Mult noroc în gătit!