Reteta pentru hrisca: si aici sunt nuante

Desigur, printre toate tipurile de crupe de hrisca - una dintre cele mai delicioase și sănătoase. Nu numai că are un gust bogat special, ci conține și o mulțime de substanțe nutritive utile. Hrisca este bogat în proteine, glucide complexe, vitamine și minerale, în special fier, dar cu pregătire necorespunzătoare, nu se poate pierde doar valoarea lor nutritivă, dar, de asemenea, să devină pur și simplu, fără gust, de aceea este important să se știe cum să gătească în mod corect hrisca. Mulți oameni cred că știu, cum să gătești hrișcă pe apă și o fac destul de aproape, având în vedere că rețeta pentru hrisca nu este necesară pentru a cunoaște și măsura cantitatea de cereale și apă prin ochi și de multe ori rămâne nemulțumită de rezultat. Cu toate acestea, există rețeta pentru hrișcă și, observându-l, puteți obține întotdeauna un rezultat excelent.

Cum să gătești hrișcă pe apă corect

pentru gătit hrisca este important să pregătiți în mod adecvat bucățile de carne, să folosiți mâncărurile potrivite și să respectați proporțiile corecte de cereale și apă. Pentru a face hrișcă fiartă, înainte de gătit, trebuie să fie atent sortată și clătită bine cu apă. Cel mai bine este să cumpărați o rundă de ambalare din fabrică de la un producător de încredere, deoarece hrișca liberă poate fi contaminată nu numai cu ciuperci, semințe de buruieni și pietre mici, ci și larve de molii, care apoi va fi extrem de dificil de a se retrage din apartament. Înainte de hrișcă de gătit poate usca o tigaie mare sau foaie de copt, ținându-l la foc mediu timp de câteva minute. Pentru a prepara un terci de hrisca gustoase, cel mai bine este să ia un castron cu pereți groși ca hrisca este de a obține aburit bine. Un pahar de cereale ia două pahare de apă și sare ca gust. Crupa purificată și spălată se toarnă cu apă rece și se aduce la fierbere. Apoi apa este turnată, focul este redus, după care tigaia trebuie închisă cu un capac și lăsată pe foc mic timp de 15 minute. În acest moment, nu ar trebui să scoateți capacul și să amestecați terciul de gătit - în caz contrar hrișca poate fi stricată. După 15 minute, trebuie să verificați cantitatea de lichid, împingând ușor crupa la partea inferioară cu o lingură. În cazul în care partea de jos este încă lăsat multe lichide - capacul trebuie să fie eliminate și așteptați pentru ca aceasta să se evapore, păstrând în același timp un ochi la terci de cereale nu este ars. Dacă apa este complet evaporat, iar terci nu este gata - este mai bine să nu adăugați apă, și înfășurați oala cu capacul închis într-un prosop gros și lăsați-l pentru un timp mai lung, cu atât mai bine.

O altă rețetă interesantă pentru hrișcă - fierbeți-o în apă fiartă sărată într-un termos, de exemplu, noaptea - apoi micul dejun vă așteaptă foarte util și gustos terci de hrișcă murdar. Proporțiile și pregătirea cerealelor sunt aceleași. Are sens să gătești hrișcă în acest fel, dacă, de exemplu, dimineața trebuie să te ridici foarte devreme - ca să poți salva aproape o jumătate de oră de somn, ceea ce ar trebui să cheltuiți pentru pregătirea micului dejun. De asemenea, această rețetă pentru hrișcă poate fi utilă celor care merg pe drum - astfel încât să puteți lua alimente fierbinți și sănătoase cu dvs. și să nu mâncați sandwich-uri.

Cât de delicios să gătești hrișcă

În afară de realitate hrana de hrisca, cu utilizarea de crupe de hrisca pot fi preparate și alte feluri de mâncare. De exemplu, reteta pentru hrisca cu carne sa bucurat de o popularitate imensă de secole. Carnea de vită este ideală pentru hrișcă, dar necesită o pregătire îndelungată, mai ales că carnea de porc și carne de pasăre și iepure vor merge bine și cu ea. Carnea ar trebui să fie prăjită sau fiartă într-o tavă de sare până când este gata, totuși, să fie un pic cam aspru. De asemenea, trebuie să adăugați ceapă sau ceapă tăiat și morcovi, dacă doriți, iar atunci când sunt prăjite, se spală hrisca. Tot ce aveți nevoie pentru a turna apă fiartă și se toarna sub un capac închis până la pregătire pentru cereale. Trei sute de grame de hrișcă se iau jumătate de kilogram de carne, două cepe, câte unul morcov, 600 ml apă fiartă, sare și condimente pe gust.