Gust de mâncare - plăcintă de legume cu salam

Recent, deosebit de popular bucate din legume.

Pateuri de legume: rețete de gătit

Acum, ia în considerare mai multe opțiuni pentru a face astfel de produse de făină. Dacă sunteți un cunoscător de plăcinte de legume, veți dori, de asemenea, ceva. Deci, să începem ...

Vă vom spune cum să faceți o plăcintă de legume închisă cu salam. Un astfel de produs este pregătit mai repede decât toate celelalte.

Pentru gătit vom avea nevoie de:

• 150 g de margarină;
• o lingurita de sifon;
• un vârf de sare;
• două pahare de făină;
• două ouă de pui;
• un pahar de kefir.

Umplere pentru tort de legume

Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 150-200 de salamuri;
• două roșii;
• condimente;
• o ceapă (ceapă);
• un morcov;
• ulei de floarea-soarelui;
• doi ardei bulgari (mediu).

Procesul de a crea un fel de mâncare delicioasă

Cum să gătești o plăcintă de legume? Acum vă vom spune în detaliu, vom analiza totul în funcție de puncte.

1. Mai întâi trebuie să frămânți aluatul. Pentru aceasta, într-un castron, bateți ouăle, turnați iaurtul. Toate se amestecă bine.
2. Apoi luați margarină, topiți într-o baie de apă. Permiteți-i timp să se răcească, apoi se toarnă o picătură subțire într-un recipient cu ouă. Se amestecă din nou totul.
3. Apoi se presara sarea. În porții mici, amestecând constant, adăugați făină. Aluatul trebuie să fie omogen și elastic. După acțiunile efectuate, acoperiți recipientul cu un prosop sau cu o cârpă de bumbac, lăsate deoparte undeva în lateral.
4. În timp ce aluatul este un pic mai bun, începeți să faceți umplutura.
5. În primul rând, spălați legumele, îndepărtați-le din semințe, cozile, coaja.
6. Apoi le taie în bucăți mici.
7. În acest moment, puneți o tigaie pe foc, turnați uleiul, apoi puneți legumele acolo. Se rotește la foc mic timp de zece minute. Apoi adăugați mirodenii și tocați timp de încă 60 de secunde.
8. Curățați cârnații și tăiați.
9. Adăugați salamul la legume. Asta e tot, plăcuța de umplere gata.
10. Luați o farfurie de copt, lăsați-o ulei (floarea-soarelui).
11. Apoi puneți jumătate din aluat acolo. Mâinile în mod corespunzător nivel, și, de asemenea, face margini pe margini.
12. Apoi aplicați umplutura cu un strat neted. Sus cu aluatul rămas.
13. Coaceți tortul timp de patruzeci de minute la 180 ° C.

Tort de toamnă cu umplutură de legume

Pentru gătit avem nevoie de:

• două căței de usturoi;
• patru ouă (pui);
• un ardei este bulgar;
• 100 de grame de salam;
• două lingurițe de praf de copt;
• 100 g smântână cu conținut scăzut de grăsime (15%);
• o vinete;
• verdeață;
• două pahare de făină;
• 100 g de cremă;
• 100 g unt;
• sare la gust;
• un dovlecel (dimensiune medie);
• 100 g rase brânză (olandeză).

Procesul de gătit

1. Luați uleiul, înmuiați-l, adăugați praf de copt, un ou și smântână.
2. Turnați făină tot timpul frământând aluatul.
3. Când aluatul este gata, împachetați-l într-un film (mâncare) și puneți-l în frigider timp de aproximativ treizeci de minute.
4. În acest moment, puteți aborda umplerea. Mai întâi iau dovlecei și vinete. Spălați legumele sub apă curgătoare, curățați de semințe. Pielea nu trebuie tăiată dacă vinetele și dovleceii sunt tineri.

   

5. Apoi tăiați legumele în felii sau paie.
6. Luați piperul, spălați-l, îndepărtați tulpina, îndepărtați semințele și tăiați în cuburi mici.
7. Tăiați ușor verdele.
8. Tăiați usturoiul.
9. Salamul se îndepărtează de piele și se taie în bucăți mici.
10. Într-o tigaie, mai întâi prăjiți vinetele, apoi dovleceii, apoi adăugați piperul dulce. La sfârșit, se toarnă usturoiul, verdele, sarea și piperul.
11. Apoi adăugați cârnați. Se amestecă legumele și salamul.
12. În timp ce legumele răciți, aveți grijă de dressing. Pentru a face acest lucru, amestecați ouale cu crema. Apoi, sezon cu sare și piper.
13. Răciți brânza și adăugați-o într-un recipient separat.
14. Acum te poți întoarce la test. Scoate-o din frigider. Ia recipientul în care se va coace, uleagă-l cu ulei. Apoi, așezați aluatul, aliniați-l, așezați laturile de aproximativ trei centimetri înălțime.
15. Pune acum forma în cuptorul preîncălzit timp de 12 minute Acest lucru este necesar pentru a apuca aluatul și umplutura nu va cadea.
16. Apoi scoateți forma, puneți umplutura, topul cu turnare.
17. Ultimul pas este să stropi cu brânză o plăcintă de legume cu salam.
18. Coaceți în cuptor până la maro auriu (aproximativ patruzeci de minute).

O mică concluzie

Acum știi cât de delicios este să faci o plăcintă de legume cu salam. Ți-am spus mai multe opțiuni pentru fabricarea unui astfel de produs de făină. Asigurați-vă că încercați să faceți astfel de plăcinte. Pentru rudele voastre, aceste capodopere culinare cu legume va fi în mod necesar în favoarea voastră. De asemenea, nu uitați să experimentați. Bon apetit!