Clatite de banana: o reteta pas cu pas cu o fotografie

Probabil mulți familiarizați cu situația atunci când aveți nevoie pentru a întâmpina oaspeții, dar nu doresc cu adevărat să gătească ceva, iar apoi gazda folosesc de multe ori un simplu, dar foarte gustoase feluri de mâncare, cum ar fi clatite sau clatite. Clatite sunt un fel de fel de mancare universala, care, daca doriti sa va surprindeti invitatii, puteti adauga la clatite diferite si le va da un gust deosebit. Puteți adăuga totul de la ciocolată la diferite fructe și fructe de pădure, de exemplu, adăugați căpșuni, mere sau banane la aluat. În acest articol, sunt clătite de banane, o rețetă cu o fotografie pas cu pas.

Rețetă pentru clătite, de obicei, nu va mai scris o gazda buna, ei știu în interiorul și în afară, dar în prepararea unor clatite cu umpluturi, cum ar fi bananele, există unele subtilități, care sunt, de asemenea, important de știut. De aceea ar trebui să citiți acest articol și să vă familiarizați cu ceva nou pe care nu l-ați cunoscut înainte. Pentru a pregăti astfel de clătite nu veți mai lua timp decât obișnuit, veți petrece aproximativ 30-40 de minute.

Despre ingrediente

Credem că nu este nevoie să locuiască pe produsele alimentare, cum ar fi ouă, lapte și altele, dar ceea ce despre bananele au o notă mică. Atunci când alegeți o banana, ar trebui să opteze pentru o mai matur și un fruct puțin copți în exces, deoarece acestea vor fi mai ușor să se pisa, iar ei vor adăuga feluri de mâncare mai aromate.

Și acum direct ingredientele în sine:

1. Lapte - 1 pahar.
2. Ouă - 2 bucăți.
3. Zahăr - 2 linguri.
4. Banane - 2 bucăți.
5. Făină - 1,5 pahare.
6. Ulei de floarea-soarelui.
7. Sare.

Clatite de banana. rețetă

Reteta pentru aceste clatite este aproape aceeasi cu reteta pentru prepararea clatitelor obisnuite. Diferența este, desigur, în adăugarea directă a bananelor. Dar aici, fiecare are propriile preferințe: o iubește, atunci când clatite conțin bucăți mici de banane, ca cineva mai mult ca ea, atunci când bananele sunt complet măcinat la o consistență a aluatului și funcția aromei. Aici decideți, la discreția dvs., dar dacă o faceți în bucăți, ar trebui să tăiați bananele cu o furculiță, altfel - într-un amestecător, amestecat cu lapte. Cu toate acestea, ambele metode vor fi descrise în detaliu mai târziu.

Amestecarea aluatului. Metoda unu

Dacă doriți să facă clătite cu banane cu felii, atunci ar trebui să ia un bol separat și se taie bananele cu o furculiță, dar nu exagera, nu pentru a forma o pastă, și banane poluizmelchenny. Preamesteti ouale cu zahar si sare, amestecati, apoi adaugati lapte cald si putin ulei vegetal, astfel incat clatite nu sunt arse. Apoi, ar trebui să cureți cu atenție făina pentru a-l saturați cu oxigen și pentru a îndepărta bucățile nedorite. După cernere, amestecați făina cu restul de masă. Acum adăugați felii de banane zdrobite și amestecați. Deoarece banana este pusă cu bucăți, aluatul se va dovedi a fi lichid, așa că ar trebui lăsat timp de 7-10 minute.

Amestecarea aluatului. Metoda a doua

În cazul în care doriți să coaceți nu mai puțin clatite delicioase fără bucăți, veți avea nevoie de un blender. Tăiați în bucăți mici de banane, puneți-le într-un blender și adăugați jumătate din masa totală de lapte cald, adică aproximativ o jumătate de ceașcă. Apoi amestecați totul până când se obține o consistență omogenă. Acum turnați amestecul de banane-lapte într-un castron separat, amestecând cu ouă, zahăr și sare. Nu uitați să amestecați puțin ulei vegetal. Se toarnă restul de lapte în aluat. În mod asemănător, sortați făina și adăugați-o treptat până când se obține testul ideal. Acest aluat poate fi lăsat doar 3-5 minute, dar dacă vă grăbiți, puteți sacrifica de această dată și puteți continua imediat să frigeți.

prăjire

Înainte de prăjire direct, ungeți o dată tigaia și lăsați-o să se încălzească. Nu trebuie să lubrifiați tigaia, deoarece aluatul conține deja cantitatea necesară de ulei, nu va lăsa clatite să se "lipsească" în tigaie, va fi foarte ușor și convenabil să le îndepărtați.

Luați oalele, luați aluatul și turnați-le uniform în tava deja încălzită într-un singur loc. Întoarceți tigaia în diferite direcții pentru a răspândi aluatul peste ea și nu vă grăbiți. Chiar dacă nu funcționează pentru prima dată o formă ideală a unei clătite, mai aveți încă multe încercări. Prima parte ar trebui să fie prăjită oarecum mai mult decât a doua. Periodic, uita-te la marginea de pancake cu o cuvă sau cuțit, și în cazul în care începe să obțineți o culoare maronie și să facă un miros plăcut, întoarce cu îndrăzneală. Țineți cealaltă parte la foc mult mai puțin, apoi luați cu grijă o clătite cu un cuțit și o spatulă, apoi puneți-o pe o farfurie. După prăjirea primei clătite, transformați focul într-unul mai slab. Fă asta până când aluatul nu se termină. În timpul de prăjire ceas clătite cum fri dacă dintr-o dată veți găsi că aluatul ușor vâscoasă, puteți oricând să adăugați lapte, și dacă, dimpotrivă, prea subțire, pune o anumită cantitate de făină mai mult.

Efectuarea de clătite

Fără îndoială, banana oferă deja gust de clătite și astfel le puteți mânca și așa, dar având puțină imaginație, le puteți diversifica și le puteți combina cu produse diferite. Clatitele rezultate pot fi pliate cu un plic si frumos decorate pe o farfurie. La clătite banana este aproape totul: gem, miere, ciocolată, fructe de pădure, unt, nuci și multe altele.

Clatite de banane foarte gustoase in combinatie cu afine. Afinele pot fi adăugate inițial și în aluatul în sine, dar este posibil, de asemenea, să se decoreze fructele în mod separat. Și puteți face sirop de afine, turnați-le clătite și puneți câteva fructe de padure pe partea de sus. Se pare foarte parfumat și indescriptibil de gustos!

Puteți, de asemenea, să topiți ciocolată și să-i turnați clatite minunate, nu va fi nici un gust minunat. Puteți tocmai să toarceți clatite tradiționale de banane cu unt topit sau miere. În general, aici este vorba despre preferințele și ideile dvs., pentru că vă puteți gândi la atâtea lucruri!

Iată o rețetă necomplicată pentru clătite de banane cu o fotografie, tratarea oaspeților și a rudelor și un apetit plăcut!