Varză instantanee. Învățând să gătești o felie de mâncare delicioasă (3 feluri)

Varza, sau "zilnic", așa cum se numește încă în popor, - felina este foarte vitamină și gustoasă. Acest aperitiv este bun pentru că este pregătit foarte repede și pur și simplu, arată apetisant, are o aromă plăcută și, cel mai important, este foarte util pentru sănătatea umană. În orice moment al anului, având capul acestei legume, puteți găti un fel de mâncare picantă, care va decora și va diversifica masa zilnică și cea festivă. În acest articol, toate hostessurile sunt prezentate cu rețete de varză mărunțită "rapidă". Sigur că toți se vor stabili în notebook-ul dvs. cu descrieri ale felurilor de mâncare preferate.

Varză instantă (rețetă clasică)

Pentru a realiza acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:

• varză albă tocat - 2 kg;
• morcovi - 400 g;
• usturoi - câțiva dinți;
• ulei de floarea-soarelui;
• oțet - 150 g;
• zahăr granulat - 100 g;
• sare piatră - 2 linguri mari;
• apă - jumătate de litru;
• condimente (lauri, piper dulce-mazăre).

Varză instant: descrierea procesului

Se fierbe apa. Apoi adăugați în el oțet, unt, sare, zahăr și gătiți marinada timp de 5 minute. Condimente și legume tăiate într-un castron, se toarnă cu saramură fierbinte, se amestecă și se lasă să se răcească. Apoi puneți gustăria într-un sac sau borcan și păstrați-le în frigider. Într-o zi poți mânca un fel de mâncare.

Varza cu piper instant

Pentru a efectua această gustare, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• varza - aproximativ 3 kg;
• Bulion de ardei iute - 1 pod;
• lamaie - 1 bucată;
• apă - 1 litru;
• miere naturală - 100 g;
• sare pentru alimente - 150 g.

Din apă, miere și sare, preparați brânza, fierbând aceste produse câteva minute. Varza tocata, piper (impreuna cu semintele) si strat de lamaie intr-o tigaie si se toarna marinada. Închideți capacul și lăsați-l să se răcească. Păstrați vasul într-un loc răcoros. Puteți să-l utilizați a doua zi după gătit. Această gustare vă va surprinde plăcut cu un gust neobișnuit de dulce și acru. Acest fel de mâncare este chiar mâncat de copii.

Varză picantă rapid de gătit

Produsele pentru acest fel de mâncare vor avea nevoie de următoarele:

• varza - 2 capete de dimensiuni medii;
• morcovi - 5 bucati;
• piper amar - 1 pod;
• usturoi - 1 cap mare;
• sfecla - 3 bucati de dimensiuni medii;
• apă - 4 litri;
• sare - 2 linguri mari;
• otet de masă - un sfert de pahar mare;
• zahăr - 1 lingură mare;
• piper verde - 1 lingură mică.

Se taie varza, se taie sfecla si morcovii, se toarna ardeii, se lasa usturoiul cu dinti intregi. Puneți legumele într-o cratiță. Într-un recipient separat, preparați o soluție salină din apă clocotită, sare, oțet și zahăr. Se fierbe cateva minute si se toarna masa de legume. Se toarnă piperul și condimentele pe gust (frunze de dafin, cuișoare). Lăsați piesa de prelucrat într-un loc răcoros pentru o zi sau două. Apoi puneți gustăria în cutii, plută, cu capacele și salvați în subsol. Varza de gătit rapid făcută în acest mod poate fi păstrată timp de mai multe luni, cu condiția ca ambalajul să fie etanșat ermetic. Înainte de servire, puteți adăuga ceapa verde și uleiul vegetal în vas. Bon apetit!