Cum să coaceți sfeclă în cuptor, astfel încât să fie gustos și util?

Este puțin probabil că va exista o persoană care nu știe utilizarea sfeclei. Această legume rădăcină unică conține o cantitate uriașă de vitamine, cupru, calciu, fosfor, potasiu. Mâncând în mod regulat sfecla, vei întineri corpul, vei curăța ficatul și rinichii de toxine dăunătoare. Principalul lucru este să înveți cum să gătești în mod corespunzător. Nu este nimic complicat în acest caz, doar mulți oameni gătesc rădăcini de legume într-o cratiță, deși va fi mult mai util să coaceți sfecla în cuptor. Iar substanțele mai utile vor fi păstrate, iar vasele nu vor fi curățate mult timp. Să ne uităm la câteva rețete și să învățăm cum să coaceți sfeclă în cuptor delicios și corect!

Cea mai ușoară cale de a se pregăti

În prealabil va fi necesar să se pregătească numai sfeclă și folie. Rădăcinile pot fi luate în orice număr, dimensiunea lor nu este de asemenea importantă. Mai intai trebuie sa speli bine sfecla sub apa curgata. Dacă are suprafețe foarte murdare, acestea trebuie tratate cu o perie. Nu este necesar să curățați coaja, dar dacă există cozi lungi, acestea trebuie tăiate.

Apoi, trebuie să luați folia și să o înfășați în sfecla. Dacă culturile de rădăcini sunt mari, atunci fiecare dintre acestea trebuie să fie "ambalată" separat, iar dacă este mică, atunci poate fi utilizată o foaie de folie de dimensiunea necesară. Împachetați sfecla, astfel încât toate cusăturile să fie la partea superioară, altfel sucul se va scurge în timpul gătitului.

O tavă sau vasele pe care le folosiți pentru a coace sfeclă roșie în cuptor trebuie să fie căptușite cu un strat de folie sau chiar două. Aici este necesar să se pună pungi cu legume rădăcinoase și, de asemenea, să le acoperiți cu folie deasupra. În plus, este necesară preîncălzirea cuptorului la 180-190 grade și plasarea foii de copt acolo. Dacă nu știți cât de mult să coaceți sfecla în cuptor la timp, atunci nu există un răspuns clar. Totul depinde de dimensiunea rădăcinilor. Dacă sunt foarte mici, atunci sunt suficiente 35-40 de minute, mediu - 60 de minute, mari - 90-120. Deși puteți verifica sfecla pentru pregătire și vechea cale - încercați să străpungă un meci sau o scobitoare. Se livrează ușor - rădăcina este gata! Acum se poate mânca ca o farfurie separată sau poate fi folosit ca ingredient pentru salate.

Sfeclă roșie coaptă în cuptor. rețetă cu caise uscate și prune

Acesta este un fel de mâncare foarte util și gustos, pentru prepararea căruia trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• sfeclă medie - 3-4 buc.;
• prune - 50 g;
• caise uscate - 50 g;
• mâncăruri culinare.

Sfeclă trebuie să fie prelucrată în același fel ca cea descrisă în prima rețetă, dar numai coaja trebuie îndepărtată, iar cultura rădăcinii în sine este tăiată în cuburi de dimensiuni medii. Caisele și prunele uscate trebuie tăiate în bucăți mici. Apoi, toate ingredientele trebuie amestecate într-un castron și apoi plasate într-un manșon special. Acum rămâne doar să încălziți cuptorul la 180-190 de grade și așezați ambalajul pe o tavă de copt sau pe un grătar. Este nevoie de 40-50 de minute pentru a pregăti un fel de fel de mâncare. Și apoi trebuie să-l puneți pe o farfurie, lăsați-l să se răcească și să vă bucurați de gust!

Acum știți cum să coaceți sfecla în cuptor pentru a obține beneficiul maxim și plăcerea de la ea. Bon apetit!