Reteta pas-cu-pas a găluștei leneș în cuptor

Reteta pentru găluște leneș ar trebui să fie cunoscută fiecărei gospodine. La urma urmei, acest fel de mâncare se face foarte repede și ușor, ceea ce este ideal pentru acele cazuri în care oaspeții au venit în mod neașteptat în mod neașteptat și în frigider este gol.

Roșiață gătită gătită: o rețetă cu o fotografie a unui fel de mâncare gata preparată

Componente necesare:

• ouă de pui - 2 bucăți;
• apa potabila filtrata - sticlă frac12-;
• Făină de grâu cernută - se toarnă până se întinde;
• carne de vită cu conținut scăzut de grăsime - 600 g;
• 4 capete mari de ceapa (2 din ele pentru carne tocata, restul pentru substrat);
• morcovi mari - 1 sau 2 buc;
• smântână 30% - 160 g;
• ulei vegetal rafinat - la discreție;
• brânză "rusă" - 140 g;
• sare de mare, piper negru și alte condimente - adăugați la gust.

Amestecarea aluatului

Reteta pentru găluște leneșă prevede utilizarea unui test de ou strans. Pentru prepararea sa, amestecați ouăle, adăugați apă potabilă, sare și făină și apoi amestecați bine. După aceea, baza trebuie pusă într-o pungă și pusă deoparte până când se termină umplerea.

Pregătirea umpluturii

Reteta pentru găluște leneș recomandă utilizarea doar carne de carne de vită cu conținut scăzut de grăsime pentru un astfel de vas consistent. Trebuie spălat, tăiat și tăiat într-o mașină de măcinat cu carne, alternând cu două capete de ceapă. Apoi, în bomboane trebuie să adăugați condimente aromate, amestecați bine.

Pregătirea substratului

În plus față de aluat și carne tocată, rețeta pentru găluște leneș, de asemenea, necesită utilizarea de produse cum ar fi ceapa și morcovii. Trebuie să fie spălate, apoi tocate și tocate pe o răzătoare mare. După aceea, legumele procesate ar trebui să fie prăjite, folosind ulei vegetal, piper și sare.

Pregătirea produselor semifinite

Când baza de ou și carnea tocată sunt gata, ar trebui să începeți imediat modelarea gălușilor leneși. Pentru a face acest lucru, aluatul ar trebui să fie laminat într-un strat subțire, apoi pune un vițel de carne de vită pe suprafața sa și se rostogolească într-o rolă strânsă. În continuare, produsul semi-finit răsucite trebuie să fie tăiat în mai multe bucăți de până la 4 cm lățime.

Formarea unui vas

După ce se formează găluște leneșe, ar trebui să luați un vas de coacere, să-l uleți, să se întindă frac12 - o parte dintr-un substrat de legume rumenite și puneți pe ele toate produsele semifinite. Apoi, vasul trebuie să fie acoperit din nou cu ingrediente prajite, și, de asemenea, adăugați un strat de smântână groasă și brânză rasă.

Tratamentul termic

Găluștele lăptoase ar trebui să fie coapte într-un cuptor la o temperatură de 175 de grade, nu mai mult de 60 de minute. În această perioadă, toate produsele semifinite trebuie să fie bine pregătite și acoperite cu un capac parfumat de brânză rasă.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

leneș găluște (rețetă în cuptor a fost considerat un pic mai mare) sunt servite pentru masa de prânz într-o stare fierbinte pe o placă porționată. Pentru astfel de feluri de mâncare consistente și foarte gustoase, asigurați-vă că pentru a prezenta pâine de grâu, ierburi proaspete, maioneza sau smantana si sos de rosii, hrean, ketchup, Ajica sau orice altă piesă de prelucrat parfumat. Bon apetit!