Gustos și satisfăcător: salată cu piept de pui cu ciuperci

Dacă aveți un pic de carne alba cu cina, sau vrei doar pentru a face un fel de mâncare gustos, cu un conținut ridicat de proteine ​​utile, face o salata cu piept de pui cu ciuperci. Rețeta este foarte simplă, iar gustul va fi apreciat de oaspeți și de membrii familiei dvs. Alegeți una dintre opțiuni, iar după 15-20 de minute, masa poate fi servită la masă.

Salata cu piept de pui cu ciuperci

Pentru mai multe porții, veți avea nevoie de:

• 1 piept de pui mare sau 2 mici;
• 2-3 bulbi bulbi;
• 4 morcovi;
• 1 borcan (200 g) de cartofi conservați;
• un mic unt pentru prăjire, ulei vegetal, oțet, mirodenii și sare.

Spălați sânul și fierbeți - 25 de minute sunt suficiente pentru a pregăti carnea. Lăsați-l să se răcească în bulion, astfel încât gustul va fi mai intens. Ceapa tăiat în jumătăți de inele, sau fin - după cum doriți, și apoi prăjit în unt. La sfârșit, adăugați un pic de oțet sau suc de lămâie. Puneți legumele într-un castron. Morcovi curat, și după grătar, prăjiți, puneți ceapa. Cu ciupercile scurge apa, apoi se sfărâmă în bucăți mici. De asemenea, trebuie să fie prăjiți - mai întâi într-o tigaie curată, lăsați să se evapore în exces și apoi puteți adăuga o bucată mică de unt. Ei bine, dacă la sfârșitul final adăugați un bulion de ciuperci uscat - o salată de la asta va deveni chiar mai gustoasă. Piept de pui tăiat în cuburi, se amestecă cu legume, se condimentează cu ulei vegetal și condimente, apoi se amestecă bine. Salată cu ciuperci, piept de pui și legume este gata, dar gustul va fi mult mai bine dacă dați farfurie un pic insistând. Iar la o masă de sărbătoare, salata poate fi pregătită seara.

Salata cu piept de pui cu ciuperci si oua

Este pe bună dreptate numită "Tenderness" - pregătiți vasul și vedeți-vă singur. Ia:

• 400 g de piept de pui fiert fara piele;
• 3 castravete medii sau murate;
• 3 oua fierte tari;
• 1 bancă conserve de ciuperci;
• ceapa cu bulbi;
• 100 g de maioneză și smântână pentru umplere, marar.

Pregătiți ingredientele din salată: piept de pui, ciuperci, castraveți și ceapă ar trebui să fie tocate fin și fierte fierte ouă ras pe un răzuit mic. Pentru a îndepărta gustul ascuțit din ceapă, poate fi ușor prăjită până la alb, dar nu de culoare aurie sau pur și simplu arsă cu apă clocotită. Se amestecă toate ingredientele într-un castron de salată, se condimentează cu un amestec de maioneză, smântână și mărar, apoi se servesc la masă. Apropo, puteți face un dressing și nu atât de gras: puteți folosi iaurtul natural - gustul nu va fi mai rău, iar caloriile sunt de câteva ori mai puțin.

Salata cu piept de pui cu ciuperci

Pentru acest fel de mâncare, nu folosim conservele, ci pâine prăjită. Deci, gustul se va dovedi a fi mai intens, mai luminos, iar farfuria însăși este foarte satisfăcătoare. Se prepară:

• 1 piept de pui fiert;
• 300 g (1 pachet) de șampițe;
• 4 ouă de pui fierte fierte;
• 100 de grame de brânză tare și maioneză pentru realimentare;
• un pic de ulei vegetal, sare și condimentele tale preferate.

Ciupercile se spală, se taie în felii și se prăjește în unt - 5 minute ar trebui să fie suficiente pentru a le aduce la pregătire. Se separă albușul de gălbenușurile, ultimul (gălbenușuri) grătarul, apoi se amestecă într-un castron cu carnea de pui tocat, se condimentează cu maioneza, se presara cu sare și condimente, și freca - ar trebui să obțineți o masă omogenă. Proteinele ar trebui, de asemenea, să fie măcinate și amestecate cu ciuperci. Iar acum, din aceste două spații, se așterneau straturi de salată: primele ciuperci cu veverițe, apoi masa de pui, apoi ciupercile. În sus, cu o bună parte din brânză rasă. Această salată va fi deosebit de bună pe masa festivă. Acum știi cum poți găti rapid câteva delicioase bucate din carne de pui și ciuperci.