Prânz în franceză. Supă de gătit cu brânză topită și pui

În vremurile sovietice, uneori amanții trebuiau să meargă la truc pentru a găti ceva delicios pentru întreaga familie dintr-o gamă slabă de produse. Desigur, acei ani sunt de mult trecut, dar retetele unor astfel de "terci din topor" încă mai trăiesc în cărțile noastre culinare. De exemplu, o supă cu brânză topită și pui. Încercați să serviți acest fel de mâncare la cină, va fi o alternativă excelentă la borscht sau shcham și vă va plăcea cu siguranță copiilor. Toate gătitul vă va lua maximum o jumătate de oră, ceea ce este ideal pentru o mamă care lucrează.

Cum să gătești supa delicioasă cu brânză topită și pui

Pe o cratiță de dimensiuni medii veți avea nevoie de:

• 1-2 piept de pui fara piele;
• 3 cartofi;
• pe o jumătate de morcov și ceapă;
• 2 bucăți de brânză topită "Prietenie" - aceasta este o opțiune foarte bugetară, puteți lua de asemenea 6-8 felii brânză "Hochland" fără arome și așa mai departe;
• câte două linguri de ulei vegetal;
• o frunză de dafin, verdeață tocată, sare și orice alt ansamblu preferat.

Într-o cratiță adăugați puiul, tăiați în bucăți mici, sare, adăugați laurii de frunze, completați cu apă și gătiți timp de maxim 15 minute. După ce puneți cartofii cubați. Dintr-o morcovă rasă mare și ceapă tocată mărunt, fă un pâine prăjită: puneți legumele într-o tigaie cu ulei vegetal și gătiți-le până devin moi. Următorul pas, trimiteți acest amestec la tigaie. Supa cu brânză topită și pui trebuie fierte timp de aproximativ 15 minute, iar principalul ingredient și cel mai delicios - pene „Prietenia“ sau „Hochland“ - a fost adăugat în ultimul moment. Ei trebuie să fie coborâți în supă și amestecați bine - brânza trebuie să se dizolve complet. Efectuat. Garnitura cu ierburi proaspete, de exemplu, morcovi rasiți, și serviți la masă.

Supa cu brânză topită și pui în franceză

Aici vi se oferă o rețetă mai rafinată, farfuria finită ar trebui adusă într-o stare cremoasă într-un blender și servită cu crotoni sau, așa cum se spune în Franța, cu crotoni. Pentru a pregăti o cină la fel ca la Paris, luați:

• o jumătate de kilogram de pui fără piele;
• o jumătate de kilogram de cartofi;
• 200 g brânză topită;
• 2 morcovi mici;
• bulb bulb mare;
• unt (smântână), mirodenii de preferință și pesmet de usturoi.

Pregătiți supa cu brânză topită pur și simplu: puneți o bucată de pui tăiată în bucăți mici într-o oală de trei litri, adăugați condimentele. Gatiti pasarea nu mai mult de 20 de minute, dupa un timp specificat, va fi gata. După aceea, puneți cartofii și prăjiți în cubulețe mici de ceapă tocată și morcovi răzuți, fierți în unt, într-o cratiță. După 15 minute în etapa finală, puneți brânza topită, trebuie să se dizolve complet în supă. Efectuat. Acest fel de mâncare este similar cu rețeta anterioară, dar există diferențe. În mod tradițional, este răzuit într-un blender și servit cu pâine prăjită în ulei vegetal și presărat generos cu ierburi. În acest caz, o supă delicioasă cu brânză topită dobândește o aromă cu adevărat franceză.