Mâncăruri gustoase de vinete: rețete cu fotografie

Meniul de nutriție sănătoasă și adecvată constă nu numai din carne de pui fiartă și din hrișcă. Puteți adera la un stil de viață sănătos, consumând mâncăruri delicioase și pline de inimă. Pentru aceasta, este suficient să luați notă de rețete, în care vor exista mâncăruri puțin prăjite și mai multe legume.

De exemplu, o varietate largă de mâncăruri delicioase și sănătoase pot fi preparate prin adăugarea de vinete. O varietate de salate, caserole, bărci și așa mai departe. Includerea în dieta legumelor va ajuta organismul să se mențină într-o stare de alertă chiar și în timpul iernii. Cele mai bune rețete cu vinete sunt prezentate mai jos.

Ragout din vinete

Lista de produse:

• Vinete - cinci bucati.
• Ceapa - două capete.
• Morcovi - două bucăți.
• Ardei iute - două bucăți.
• Ardeiul gras este un sfert de lingurita.
• Uleiul este de cincizeci de mililitri.
• Sare - o jumatate de lingurita.
• Marar - jumătate din fascicul.

Ragout de gătit

Pentru a face această tocană de legume, folosim o rețetă cu o fotografie a unui vas delicios de vinete. Și în primul rând trebuie să pregătiți vinetele. Din moment ce înainte de a găti legumele trebuie să scape de amărăciune. Spălați vinete, tăiați în cuburi destul de mari, presărați cu sare și amestecați. Puneți-le deoparte timp de treizeci de minute.

De data aceasta trebuie să cheltuiți o rețetă de feluri de mâncare din vinete pentru a pregăti restul ingredientelor. Ardeiul roșu, de preferință roșu, clătiți. Tăiați tulpina și tăiați-le în două bucăți. Scoateți septumurile și semințele, tăiate în benzi mari. Următoarele pe linie sunt morcovii și ceapa. Conform vaselor de vinete luate pentru gătit, trebuie să fie curățate și spălate. După aceea, se toacă ceapa în cuburi și se prăjește morcovii.

Este bine să încălziți tigaia cu ulei vegetal și să transferați morcovii și ceapa zdrobite. Periodic interfera, a pus șapte până la zece minute. Între timp, puneți vinetele într-un ciocănel și clătiți bine sub robinet. Lăsați-le să se scurgă și plasați-le într-o cratiță. Se adaugă piperul bulgar, se presară cu sare, piper și se amestecă.

Acoperiți tigaia de somn cu un capac și gătiți timp de șaptesprezece până la douăzeci de minute, amestecând la fiecare cinci minute. Proaspete verde mărar clătiți, se scutură și se toacă fin. Tigaia pregătită în conformitate cu rețeta unei vase de vinete cu o fotografie, puse dintr-o tigaie de sos pe o farfurie mare, se presară cu verdeață de mărar. Puteți servi imediat într-o formă fierbinte, dar poate fi, de asemenea, servit într-o cameră răcită.

Vinete copt cu pui și roșii

Ingrediente necesare:

• Vinetele - patru sute de grame.
• Piept de pui - două bucăți.
• Tomate - două sute de grame.
• Sos de soia - treizeci de grame.
• Brânză - două sute de grame.
• Uleiul este de cincizeci de grame.
• Sare - câteva ciupituri.

Cum să gătești caserola

O rețetă pentru un fel de mâncare delicioasă de vinete este folosită pentru a face această caserolă. Spălați pieptul de pui, uscați și tăiați în felii subțiri. Puneți carnea într-un castron, turnați sosul de soia și lăsați să marinate timp de patruzeci de minute. Apoi, în conformitate cu rețeta pentru un vas de vinete, trebuie să pregătiți vinete. Trebuie să fie spălate, tăiate în felii subțiri și presărate cu sare.

Roșiile pure sunt împărțite în două jumătăți și tăiate în jumătăți de inele. Se toarna branza pe ras. Ungeți tigaia cu un unt îndulcit și puneți fileul de pui murat pe fund. Apoi, pe carne, puneți-le tăiate în cercurile de vinete. Brânza este împărțită în două părți și una este distribuită uniform pe vinete. Apoi, stratul final de roșii. Toate ingredientele sunt așezate în straturi în conformitate cu rețeta pentru vase de vinete și sunt pregătite pentru coacere.

Se încălzește cuptorul la o temperatură de o sută optzeci de grade. Pune o foaie de copt în el cu un vițel viitoare timp de patruzeci de minute. Apoi, luați-o și puneți a doua parte a brânzei rase pe partea de sus. Continuați să coaceți încă cincisprezece până la douăzeci de minute. Ușor de pregătit, dar caserola delicioasă și parfumată din vinete, roșii și brânză este gata. Acest fel de mâncare aparține calorii scăzute, astfel încât să poată fi folosit în siguranță de cei care își urmăresc greutatea.

Julienne din vinete

Lista produselor:

• Vinete - un kilogram.
• Brânză - o sută de grame.
• Ceapa sunt doua bucati.
• Pătrunjelul este o jumătate de pint.
• Smântână este de trei sute mililitri.
• Ardei gras - trei ciupituri.
• Uleiul este de treizeci de mililitri.
• Sare - o jumatate de lingurita.

Procesul de gătit

Pregătiți un julien rapid și delicios în conformitate cu rețeta pentru o felie de vinete, chiar și o hostess de început poate face. În primul rând este necesar să eliminați amărăciunea din vinete. Pentru a face acest lucru, trebuie spălate și tăiate în cuburi mici. Puneți într-un vas adecvat, adăugați sare, amestecați și lăsați-l la o parte timp de treizeci de minute. Apoi spălați cu grijă felii de vinete cu apă curentă.

Ceapa curata, se toaca ceapa in cuburi mici. Într-o tigaie adâncă, cu ulei de floarea-soarelui, prăjiți ușor cuburile de vinete. Apoi puneti o ceapa tocata intr-o tigaie, adaugati sare si piper pentru a gusta, se amesteca si se prajeste pana se inmoaie.

Pe partea de sus a legumelor prăjite, răspândiți o lingură de smantana de grasime si stropiti patrunjelul tocat fin. Închideți bine cu un capac și fierbeți timp de cincisprezece până la douăzeci de minute la căldură scăzută. În acest timp mănâncă brânza pe răzătoare. Apoi, trebuie să luați oalele pentru coacere și să le umpleți cu vinete tocată în smântână.

Acoperiți cu o oală de brânză rasă pe fiecare vas. Puneți oalele pe o tavă de copt și trimiteți-le la cuptor. La o temperatură de o sută optzeci de grade, frigește julienul în jur de zece minute. Brânza trebuie să se topească complet. Julienne de la vinete este servit direct în vase și în cald.

Apetizant picant al vinetelor

Lista ingredientelor:

• Vinete - cinci sute de grame.
• Usturoi - un denticol.
• Ardei picant - un mic pod.
• Oțetul este de nouă procente - cincizeci de mililitri.
• Marar - o jumatate de pinta.
• Zahărul este o lingură de desert.
• Ceapa verde este o grămadă.
• Uleiul este de cincizeci de mililitri.
• Sarea este o lingura.
• Bay leaf - o singură bucată.
• Apa este de șapte sute cincizeci de mililitri.

preparare

Pregătiți o gustare savuroasă rapid în conformitate cu rețeta pentru un vas de vinete nu este dificil. Se toarnă apă și oțet într-o cratiță. Presuriți zahăr și sare, puneți-le în foc. Vinetele, de preferință mici, spălate și tăiate în bucăți de aproximativ jumătate de centimetru. Atunci când marinada într-o cratiță se fierbe, puneți în ea bucăți de vinete și o frunză de dafin. Se fierbe vinetele de șapte până la zece minute și se aruncă înapoi într-un șuviu. Lăsați pentru o vreme stivă întregul marinat.

Spălați și tăiați o grămadă de ceapă verde. Clătiți, ștergeți și tăiați mărarul mărar. Aruncați cuțitul cu usturoi. Se toaca fin ardeiul de ardei. Apoi, alege un castron mare, și trecerea-l din strecurătoare felii de vinete fierte, usturoi, mărar, ardei iute și ceapă. Se toarnă uleiul de floarea-soarelui și se amestecă bine. Puneți o gustare savuroasă de vinete în frigider și lăsați-o timp de opt până la zece ore. După care poate fi oferită spre utilizare.