File de pui subțire - caracteristici de gătit, rețete și recenzii

Pâinea de pui este o fel de mâncare destul de scăzută și foarte gustoasă. Există o mulțime de rețete pentru gătit, astăzi vom împărtăși cu dvs. cele mai populare și testate. Vom scoate tocană cu legume, cu cartofi și varză, și așa.

Cartof din cartofi cu fileu de pui: reteta clasica

Cartofii în combinație cu puiul sunt o adevărată sărbătoare a stomacului. Nu era o singură persoană indiferentă față de acest fel de mâncare. Să încercăm să gătim această masă în felul în care bunicile și mamele noastre iubite se prepară.

Vom avea nevoie de:

• carne de pui (fără piele și grăsime);
• cartofi;
• morcovi;
• ceapă;
• ulei de floarea-soarelui;
• sare și orice condimente.

Numărul de ingrediente se măsoară după numărul de porții. Mâncarea ar trebui să se întindă groasă cu bulion.

Cum să gătesc? Este necesar să efectuați următoarele acțiuni:

1. Fileul trebuie tăiat în cuburi de lot. Uleiul este încălzit într-o tigaie, se prăjește fileul într-o crustă roșie.
2. Adăugați la fileul tăiat în jumătăți de inele și un sfeclă și morcov răzuit pe o răzătoare mare, prăjiți până la "aur".
3. Adăugați puțină apă în tigaie, fierbeți timp de cincisprezece minute.
4. Spălați cartofii și le coajați, le tăiați în cuburi.
5. Așezați cartofii într-o cratiță profundă pentru a ocupa 2/3 din capacitate, umpleți cu apă două degete deasupra nivelului cartofului.
6. După fierbere, adăugați sare și condimente, puneți fileul cu ceapă și morcovi.
7. Se toacă până se pregătește. Dacă apa părea mică, atunci trebuie să adăugați un pic.

Serviți cartofi tocați cu fileuri de pui, decorați felul cu ierburi. Puteți adăuga smântână sau maioneză.

În vase

Acesta este și un filet de pui gătit, dar în vase. Pasărea noastră se va lăsa în cuptor cu cartofii. Mâncarea este potrivită pentru o masă festivă, pentru o cină de familie.

Vom avea nevoie de:

• carne de pui (fără grăsime și piele);
• cartofi;
• carnati afumati;
• Piper alb;
• tomate;
• prazul;
• smântână;
• brânză;
• verdeață;
• sare și condimente.

Ardeiul și ceapa ar trebui să fie prajite puțin pe orice ulei vegetal. În continuare - adăugăm oale:

1. Primul strat este cartofii tăiați în cuburi.
2. Al doilea strat este un cârnați afumați tăiați în benzi.
3. Cel de-al treilea strat este bobul de roșii.
4. Al patrulea strat este fileul de pui tăiat în cuburi;
5. Smantana trebuie amestecata cu apa (2/1), sare si condimente, se toarna in partea de sus.
6. Apoi - așezați friptura de ardei și ceapă.
7. Stingeți cuptorul sub cupole închise timp de patruzeci de minute, verificând apa. Dacă nu este suficient, trebuie să completați.
8. După patruzeci de minute, deschideți capacul și presați vasul cu brânză, tocați timp de încă 10 minute (fără capace).
9. Ghivecele gata sunt decorate cu verdeață.

Retetele de fileu de pui fierte sunt multe, iar cele mai multe dintre ele pot fi fierte într-o multivarcă. Să vedem cum să facem acest lucru cât mai rapid și mai simplu posibil.

Gatiti un pui in multivark

Această caserolă miracolă este creată pentru femei, care uneori au nevoie să gătească rapid cina, fără a fi distrași de afacerea lor de bază. Fileul de pui fiert în multivariate este o opțiune excelentă. Este pregătit rapid și simplu.

Lista ingredientelor:

• File de pui fără grăsime și piele;
• prazul;
• roșii și ardei grași;
• tomate;
• condimente și sare;
• verdeață.

Mod de preparare:

1. Tăiați fileul și prăjiți puțin.
2. Când sucul sa evaporat, se adauga rosiile tocate, se prăjește un pic din nou, până când sucul de fierbere parțială, se adaugă pasta de ardei și roșii, se prăjește ușor.
3. Trimiteți amestecul la multivark, sare și adăugați condimente, toarnă apă, astfel încât să acopere doar puțin puiul.
4. Am pus modul "Quenching" timp de douăzeci de minute.

Serviți acest filet de pui fiert cu cel puțin ceva: cu paste, spaghete, piure de cartofi, orez, hrisca. Puteți să-l mâncați și separat de tot, și cu o salată de legume.

Varza de carne cu pui

Varza tocata cu file de pui in nici un fel inferior gustului si satietatii cartofilor. Pentru a găti acest fel de mâncare este foarte simplu, nu avem nevoie de nimic în plus.

Să luăm:

• carne de pui;
• varză albă;
• sare și condimente;
• pastă de tomate.

Acest fel de mâncare nu tolerează prezența cepei și morcovilor, deci nu le vom lua. Pentru a da ouului un accent suplimentar de aromă, acesta poate fi folosit pentru a face un amestec de legume uscate în loc de sare și condimente standard. Pe rafturile magazinelor sunt cele colectate din 12 sau 10 ingrediente. Nu vă fie teamă de prezența morcovilor și a cepei - nu sunt legume proaspete, ele nu ne vor deteriora vasul.

Deci, să începem:

1. Trebuie să tăiați fileul și să îl prăjiți. După apariția blushului apetisant, adăugăm varză mărunțită, amestecăm.
2. Se toarnă puțină apă - astfel încât ajunge numai la mijlocul ingredientelor noastre, adăugați o lingură de pastă de roșii.
3. Se acoperă cu un capac, se toarna timp de zece minute.
4. Apoi verificați prezența lichidului. Varza a dat suc și, împreună cu apă, ar trebui să acopere complet ingredientele. Dacă nu este așa, completați nivelul apei. Vezi că nu este prea lichid.
5. Simmer pentru aproximativ o jumătate de oră la căldură scăzută, varza ar trebui să devină moale. După aceea, scoatem din foc, să bem timp de zece minute.

Varza tocată cu file de pui, gătită cu pastă de roșii, va fi chiar mai gustoasă dacă este servită cu smântână sau maioneză, marar proaspăt.

Nimic inutil

Vă sugerăm să luați în considerare rețeta pentru minimaliști. Datorită acestui preparat, fileul de pui fiert nu-și va pierde gustul - nimic nu-l va lovi.

ingrediente:

• carne de pui;
• ulei vegetal;
• ceapă;
• sare și piper măcinat (negru).

Mod de preparare:

1. Tăiați fileul în felii subțiri, prăjiți până când este delicios. Adăugați ceapa, din nou prăjiți puțin.
2. Se condimentează cu sare și piper, se toarnă puțină apă în recipient - pentru a nu acoperi complet carnea.
3. Stingăm douăzeci de minute, nu adăugăm apă în acest proces, ar trebui să fie redus la minimum.

Excelenta astfel de pui va fi in armonie cu salatele de legume, spaghetele si cartofii sub orice forma.

Pui cu smântână

Acest fel de mâncare este o simplitate uimitoare de gătit și un gust excelent! Gătitul nu durează prea mult, dar rezultatul va fi plăcut.

Avem nevoie de următoarele ingrediente:

• carne de pui;
• condimente (un amestec de legume uscate - 12 sau 10, nu confunda cu amestecul hawaian, avem nevoie de unul vândut în departamentul de condimente);
• un borcan mic de smantana;
• cremă - 0,3 litri.

Vom pierde din nou arcul, este complet inutil. Mâncarea ar trebui să fie delicată, cremoasă.

gătit:

1. Fileul trebuie tăiat în bucăți subțiri alungite, se prăjește în ulei vegetal până când apare o crustă de aur.
2. Adăugați condimentele (are deja sare, deci nu adăugați sare), amestecați-o, prăjiți până când apare sucul.
3. Răspândim smântâna și amestecăm.
4. Umplem crema.
5. Este nevoie de aproximativ douăzeci de minute pentru a stinge.

În timpul suprimării, agitați vasul în mod constant, deoarece produsele lactate au o calitate neplăcută de ars. Crema cu smântână ar trebui să fie înfășurată - veți obține o spumă, nu trebuie să o îndepărtați, ci doar o amestecați bine.

Fileul de pui, fiert cu cremă, se va potrivi perfect cu orez fiert, risotto, cartofi piure. Aceasta este o farfurie foarte drăguță și gustoasă, care va satisface toți membrii gospodăriei.

Pui cu legume

Gătitul de pui cu legume este cel puțin de calorii și beneficii maxime pentru organism. Legumele pot fi oricare, puteți utiliza următoarea compoziție:

• broccoli;
• morcovi;
• prazul;
• porumb;
• mazăre verde;
• fasole verde.

Mod de preparare:

1. File de pui tăiat în bucăți, prăjiți foarte puțin, adăugați sare.
2. Apoi, trebuie să trimiteți morcovi cubați, mazăre, ceapă, puțină apă. Stingem zece minute.
3. Porumbul, broccoli și boabele de coarde sunt raportate în continuare, și din nou fierte timp de zece minute.
4. Dacă doriți, puteți adăuga pastă de tomate.

Garnitura nu necesită acest fel de mâncare.

Filet de pui umpluta cu usturoi

Nu știu ce să gătesc pentru cină nou și interesant? Oferim următoarea rețetă.

Vom avea nevoie de:

• carne de pui;
• orez fiert;
• ciuperci și ceapă;
• verdeață;
• lapte (3,2%);
• sare și condimente;
• verdeață.

gătit:

1. Ciupercile cu ceapa trebuie să fie prăjite, amestecate cu orez fiert și verdeață tăiată.
2. Carnea de pui a fost tăiată pentru a obține bucăți lungi și subțiri, a bătut printr-un film alimentar.
3. Am pus un amestec de orez, ciuperci și verde pe piesa ruptă, fixați marginile cu scobitori.
4. Feriți "koloboks" rezultatul pe o parte, cel pe care stau - scobitori de pe partea de sus.
5. Trecem carnea de pui umpluta intr-o farfurie adanca, turnati un amestec de lapte si apa, adaugati condimente si sare.
6. Stingem douăzeci de minute, ridicând câteodată bucățile de jos.

Acest fel de mâncare va fi în armonie cu legumele proaspete sau ca o masă separată.

File de carne de pui subțire: calorii, recenzii

Desigur, fiecare femeie este interesată de conținutul de calorii al unui vas. În fileul de pui fiert este scăzut - 126 kcal la o sută de grame. Dar ar trebui să țineți cont de conținutul de calorii al celorlalte ingrediente cu care a fost preparată carnea.

În orice caz, răspunsurile gospodineilor la fila de pui preparată prin stingere sunt doar pozitive. Ei scriu că ajută să se săpare perfect și să nu câștige kilograme în plus. Niciunul dintre membrii familiei nu are grijă să mănânce tocană de pui pentru cină - satisfăcătoare și gustoasă, iar varietatea de rețete nu va lăsa pe nimeni indiferent.