Orez cu ficat: rețete și caracteristici de gătit

Orezul cu un ficat este un vechi prieten. Se completează perfect între ele. În acest articol vă vom spune despre cele mai bune rețete folosind aceste ingrediente.

Orez cu ficat de pui

Nu stiti ce sa va placati voi si celor dragi? Pregătiți ficatul de pui cu orez. Acest fel de mâncare poate fi servit zilnic. Acesta include produse ieftine și accesibile pentru cetățenii obișnuiți:

• ficat de pui - jumătate de kilogram;
• unt - o lingura;
• ulei vegetal - o lingură;
• ceapa - doua bucati;
• sare - două lingurițe;
• orez lung de cereale - 400 de grame.

Metoda de preparare:

1. Mai întâi trebuie să clătiți ficatul și să-l tăiați în bucăți mici.
2. După aceasta, este necesar să se încălzească legumele și untul.
3. Apoi ar trebui să aruncați în ulei ulei de ceapă mărunțită și să-l prăjiți până când culoarea auriu-auriu.
4. Apoi, ceapa trebuie combinată cu ficatul și prăjită la căldură mare timp de două până la trei minute înainte de apariția unei cruste.
5. Apoi, vasul ar trebui să fie sare și piper.
6. Acum, la ficat ar trebui să fie adăugat orez spălat și se amestecă bine.
7. Apoi, produsele trebuie turnate cu apă astfel încât nivelul lor să se ridice deasupra lor cu un centimetru.
8. După aceasta, este necesar să se acopere vasele cu un capac și să se fierbe vasul la foc timp de aproximativ 20-25 de minute. În acest timp, apa trebuie absorbită în orez.
9. Apoi, opriți focul și dați ficatului de pui cu orez pentru a fi preparat. După un timp, vasul poate fi servit la masă.

Un duo minunat: ficatul de cod cu orez

Acest tratament nu este doar delicios, ci și incredibil de util. Mai ales daca este preparata conform retetei noastre. Opinii despre el sunt excelente. Fiecare hostess vrea să creeze o salată de ficat de cod cu orez pe cont propriu. De fapt, este mult mai ușor decât pare.

ingrediente:

• ficat de cod - 300 grame;
• ouă - trei bucăți;
• orez (fiert) - 200 grame;
• ceapa - 150 de grame;
• sare și maioneză - pentru gust.

Un mod de preparare a unei salate dintr-un ficat cu orez:

1. Mai întâi trebuie să mănânci ceapă curățată și spălată.
2. Apoi trebuie să-l turnați cu apă clocotită timp de zece minute pentru a elimina amărăciunea.
3. După aceasta, bucățile de legume ar trebui clătite cu apă rece.
4. Apoi trebuie să grăbiți ouăle fierte de fiert.
5. Apoi, trebuie să frământați cu grijă ficatul de cod conservat cu o furculiță.
6. În ultima etapă, trebuie doar să o amestecați cu orez, ceapă și ouă, sări la gust și sezon cu maioneză.

Salata noastră din ficat de cod și orez este gata. Este foarte hrănitoare. În plus, poate deveni un plus excelent pentru orice fel de mâncare. Mănâncă pentru sănătate!

Ficat cu orez în cuptor: ingrediente necesare

Foarte delicat, fel de mâncare. Acesta poate fi inclus în siguranță în dieta copiilor. Ficatul, copt în acest fel, păstrează la maximum toate proprietățile sale utile.

Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• ficat de pui - 350 grame;
• ceapa - o singură bucată;
• morcovi - o singură bucată;
• orez aburit - o jumătate de ochelari;
• apă fiartă - trei pahare;
• usturoi - două sau trei denticule;
• ulei vegetal - cinci linguri;
• sare, piper negru, verde - pentru gust.

Cum să gătesc rapid și ușor

1. Mai întâi trebuie să pregătiți un ficat de pui. Trebuie să fie dezghețat, spălat și curățat de filme.
2. Apoi, produsul trebuie să fie fiert. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie plasat în apă clocotită timp de 5-7 minute. Apoi, ficatul trebuie răcit și tăiat în bucăți mici.
3. După aceasta, pregăti legumele. Ceapa si usturoiul trebuie indepartate, spalate si zdrobite individual. În cazul morcovilor trebuie să coajați, apoi clătiți cu apă curentă și grătar pe un răzuitor mediu.
4. Acum preparați orezul. Ar trebui să fie turnat într-un șuviu și clătit bine.
5. Apoi, se prăjește într-o ceapă de ulei vegetal fierbinte și morcovi. După aceasta, legumele trebuie gătite la foc mediu timp de 5-7 minute.
6. După ce legumele s-au înmuiat în mod corespunzător, acestea ar trebui să fie completate cu orez. Apoi totul trebuie să fie amestecat, cu usturoi, sare, verde și piper negru. După cinci minute, vasul poate fi scos din foc și gătit pentru următoarea etapă.
7. Acum este necesar să încălziți cuptorul la 180 de grade. În timp ce temperatura crește, jumătate din orezul cu legume ar trebui să fie turnat pe foaia de copt și cu atenție nivelat pe întreaga suprafață.
8. Deasupra, pune un strat de ficat fiert, iar pe el - resturile de orez cu legume. Toate din nou trebuie să fie atent nivelat, se toarnă cu grijă trei cești de apă fiartă și se acoperă cu folie pentru coacere.
9. După aceea, orezul cu ficatul trebuie așezat în cuptor. Timpul de gătire este de 40-45 de minute. Poate fi scos din cuptor, amestecat bine și alimentat la masă.

Prescripția de omentum din ficat: ingrediente

O farfurie surprinzător de delicată și suculentă. Ficatul, preparat conform acestei rețete, este doar un tratament fantastic. Dacă nu ați încercat, începeți imediat stocarea produselor necesare:

• ficat (carne de porc sau carne de vită) - 800 grame;
• bacon afumat brut - un pachet;
• brânză - 100 de grame;
• ouă - două ouă;
• hrana din porumb hrișcă (fiartă) - un pahar;
• morcovi - una sau două bucăți;
• ceapă - trei sau patru bucăți;
• unt (cremă) - 100 grame;
• sare, piper - la gust;
• ciuperci proaspete sau uscate - dacă se dorește.

Secrete de procesare și de gătit

că sigilii bucătar din ficat cu orez, aveți nevoie de:

1. În primul rând, ceapa mare și morcovii tăiați ar trebui să fie aruncați la foc mediu. Dacă doriți, le puteți adăuga ciuperci.
2. După aceasta, ele trebuie să treacă prin mașina de măcinat cu carne împreună cu ficatul înmuiat.
3. În plus, în greutatea primită este necesar să ciocane ouă.
4. Apoi ingredientele trebuie amestecate cu terci de hrișcă.
5. Apoi, ele trebuie combinate cu brânză rasă, ciuperci, mirodenii, sare și toate frământate.
6. Apoi, vasul de copt trebuie să fie așezat cu benzi de slănină.
7. Apoi, de sus, plasați masa hepatică și închideți-o strâns cu marginile libere ale baconului.
8. Acum, sigiliile viitoare ar trebui acoperite cu folie și așezate în cuptor timp de patruzeci de minute. Temperatura de coacere este de 200 de grade.
9. Apoi scoateți folia din vas și țineți-o timp de încă 10 minute.
10. După aceea, trebuie să fie ușor răcit, tăiat în benzi și alimentat la masă. Bon apetit!

Salată de fasole și ficat

Iată o altă rețetă pentru salată, care merită să decoreze nu numai masa zilnică, dar și mesa festivă. El se pregătește foarte repede, poate deveni actuala salvare în momentul sosirii neașteptate a vizitatorilor.

ingrediente:

• fasole - 200-300 grame;
• ficat - 200 de grame;
• morcovi - două sau trei bucăți;
• ceapă - două bucăți;
• unt (cremă) - 30 de grame;
• sare, piper, maioneză, verdeață - la gust.

Metoda de preparare:

1. Mai întâi trebuie să spălați și să preparați ficatul. Apoi trebuie să fie răcit și tăiat în benzi.
2. După aceasta, trebuie să colați și să tăiați ceapa și morcovii în bucăți.
3. Apoi, ar trebui să se topească 30 de grame de unt pe o tigaie. Ar trebui să fie legume prăjite. Timpul de tratare termică este de cinci minute.
4. Apoi puneți ficatul în ceașcă și amestecați-l cu fasolea conservată.
5. După salată, adăugați legume, piper, sare și sezon cu maioneză.
6. După aceea, a rămas frumos să ne așezăm vasul într-un castron de salată și să-l presărtăm cu ierburi.

Salata de orez cu un ficat va fi plăcută de toată lumea fără excepție. Oaspeții vă vor cere cu siguranță suplimente.

Rețetă cu roșii

Dacă nu aveți timp să stați lângă sobă, atunci aceasta este exact opțiunea dvs., deoarece nu este nimic dificil în procesul de gătit orez cu ficatul. Rețeta implică un număr minim de acțiuni și disponibilitatea unui set modest de produse.

ingrediente:

• orez - un pahar;
• ficat de pui - 200 grame;
• tomată (mare) - o bucată;
• ceapa - o singură bucată;
• ceapa verde, patrunjel - la gust;
• muștar - o lingură;
• sos de soia - o lingura;
• Făină de grâu - două lingurițe.

Metoda de preparare:

1. În primul rând este necesar să se pregătească toate produsele. Cu roșii este necesar să se coajă, se taie ceapa și morcovii și se crăpa în cuburi.
2. După aceasta, tăiați în bucăți mici de ficat. Apoi, ar trebui să fie amestecat cu făină și muștar și prăjite pentru un minut.
3. Apoi adăugați ceapa și roșiile la amestec, adăugați sosul de soia și adăugați condimentele. După ce toate ingredientele trebuie ținute la foc pentru încă un minut.
4. Apoi, ar trebui să toarcă orezul spălat într-o tigaie și să-l amestecați cu grijă.
5. Acum, în teorie, trebuie să adăugați apă în vas. Dar va trebui foarte putin, deoarece rosul a inceput deja sucul. Lichidul ar trebui să acopere produsele cu un centimetru.
6. După aceea, placa trebuie să stabilească temperatura minimă. Timp de gătit - 15 minute. Acest lucru este suficient pentru a pregăti orezul cu ficatul. După ora specificată, puteți adăuga pătrunjel tocat și alte verde.

Acesta este un fel de mâncare uimitor! Orezul este îmbibat cu suc de roșii și aromă de ficat, ceea ce face ca mâncarea să fie incredibil de umedă.

Utilizați rețetele noastre și bucurați-vă de o masă zilnică sau festivă!