Supa de dovleac cu creveți: o rețetă cu o fotografie

Fără primele feluri de mâncare, nu există o singură masă. Cu toate acestea, în timp veți începe să mănânce supa numai din obligația: retetele familiare la durere nu mai sunt plăcute. Desigur, puteți decide să aprobați ceva nou, dar oprește abundența căilor gătire

Supa de dovleac cu creveți: o rețetă cu o fotografie pentru slăbire

Desigur, nu elimină nevoia de vizite la sala de sport sau piscină. Dar face diete inutile severe, care, uneori, se chinuiesc pe doamne nefericite. Tasty, cu puține calorii, acizi grași saturați suficient pentru a vis de un sandviș suplimentar - și, în același timp frumos, ceea ce este important pentru gurmand care se respectă. Și supa de dovleac cu creveți este gătit destul de repede.

Îl luăm o jumătate de kilogram de legume fără soare, fără piele și semințe, tocate fin și fierte pe apă, pot fi adăugate cu un amestec vegetal uscat. Împreună cu mărar și patrunjel (o pereche de sprigs) noi judecăm blender, se toarnă o masă de un sfert de litru de lapte cald și da se fierbe. Crevetele mari se fierb în mod separat, baza se toarnă pe plăci, în partea de sus ne așezăm locuitori ai mării, o bucată de unt și verdeață proaspătă. Pranzul este servit!

Opțiune mai satisfăcătoare

Pierderea în greutate în lumea noastră nu este totul, mulți au nevoie de alimente mai dense. Pentru ei - supa de dovleac cu creveți, a cărui rețetă necesită prezența și legume suplimentare, precum și bulion de pui bogat. Cu toate acestea, poate fi înlocuit cu un decoct de legume, dacă doriți în continuare un fel de mâncare relativ dietetică.

Un litru și jumătate de bulion fiert fiert, pune în el o jumătate de kilogram de cuburi de dovleac. După un alt punct de fierbere se adaugă la ele o pereche de cartofi paie, sare, aromă (costum italian sau ierburi provensale) și se fierbe până când legumele sunt fierte.

Într-o tigaie încălziți puțin ulei macră și faceți un prăjit de morcovi și ceapă foarte fin tăiate. Atunci când legumele se înmoaie, se toarnă câteva linguri de sos de dulce și acriș preferat și se stoarce un sfert de lămâie. În acest mediu, friptură de creveți regale calcul două bucăți pentru fiecare consumator. Gata pregătit aducem blenderul la starea de cartofi piure, se toarnă pe plăci și se aprovizionează cu fructe de mare. Înainte de a servi, supă de dovleac aromatizată cu creveți presărată cu ceapă tocată și smântână. Acoperirea ideală a acestuia este toastul alb, cu un strat subțire de unt.

Supă cremă de dovleac cu creveți și lapte de cocos

Rețetă elegantă și exotică, cu care trebuie să pentru a tinker. Creveții au nevoie de mari și crude, o duzină și jumătate de bucăți. Noi le sculpteze în conformitate cu normele, ascunde carnea în frigider și se toarnă o jumătate de litru de scoici de apă rece, se adauga putina sare, se condimentează cu ienibahar cu ghimbir și setați să gătească timp de 10 minute. Filtru cu bulion gata.

Usturoi presat, bucăți 5 becuri taierea bucăților, făcând un pâine prăjită în ulei de măsline, adăugând cuburi de dovleac și vărsând bulionul de la creveți. Păstrăm în foc o treime de oră sub capac, până când leguma principală este înmuiată. La masă, adăugați un borcan de lapte de nucă de cocos și pumn toate ingredientele cu un blender. Dacă este necesar - condimentează cu sare.

Puneți deoparte creveții, din nou în ulei de măsline, la aproximativ un minut și jumătate de fiecare parte. Am pus-o pe o farfurie și stropiți cu suc de lamaie. Supă de dovleac cu creveți și lapte de nucă de cocos este turnată peste cești de servire, punem fructe de mare pe partea de sus. Rămâne sezon cu ulei, în care se păstra ardeiul chili (cumparat sau perfuzată independent), și măcinat cu piper roșu.

Rețeta greacă

Mai ales este interesant pentru că dovleacul este obligat să nu gătească, nu să toacă, ci să se coace. O lira de legume tăiate mai mici, răspândite pe foaie de copt, sezon cu rozmarin si cimbru si se presara cu ulei vegetal. Am înfășurat recipientul cu folie și l-am pus în cuptor timp de 40 de minute.

În paralel, ne asumăm în tolstodonnoy o cratiță în unt, usturoi tocat, ceapă, ghimbir și morcovi - lor noi luăm după cum doriți. De asemenea, punem un dovleac, adaugă puțină apă și cântărește aproximativ un sfert de oră, apoi amestecăm legumele cu o masă netedă. Se toarnă un pahar plin de lapte de nucă de cocos, se adaugă câteva linguri gem de pe catină și una - zahăr brun. Acum aduceți la fierbere și, în același timp, într-o cratiță separată fierbeți creveții. din trei creveți decojiți, tocați cu piper chili și coriandru și amestecat cu brânză de brânză "Sirtaki", Formăm knglasul. Restul (o pereche de bucăți pentru fiecare porție) este lăsată intactă. Supa de dovleac cu creveti si lapte de cocos este distribuit pe plăci, și întreaga fructe de mare complementului quenelle, decora cu ierburi proaspete și tocati feta. Nimeni nu va renunța la acest lux!

Ce-ar plăcea Maria Kozhevnikova

Această actriță nu are doar o scenă, ci și un talent culinar. Gătit de ei supă de dovleac cu creveți trebuie să la preferința chiar și a celor mai pretențioși esteți.

Dovleacul cântărind 600 de grame, eliberat din semințe și feliate, lubrifiate miere, adauga putina sare, pune într-un vas rezistent la căldură, format pentru a obține niște apă și se coace timp de aproximativ jumătate din folie. Majoritatea ceapa și se taie în inele și jumătate, până când de aur prăjite în ulei de măsline, apoi se toarnă în tigaie polstopki vin alb sec și tomim zece minute. Gătit dovleac pune într-o cratiță, se toarnă o jumătate de litru de apă, adăugați două cartofi, tăiați în cuburi - și păstrați-le pe sobă până când sunt gata. Apoi conectați conținutul vasului și a vaselor și loviți masa cu un mixer. Fructe de mare până în acest moment ar trebui deja fierte și curățate. Se toarnă supa de dovleac (cu creveți ca decorațiuni) pe plăci, sezon cu verdeață. Puteți lăsa câteva picături de ulei de măsline în plăci.

Feedul original

Esete reale ca containere, din care acest lucru ispititor supă, plăci și cupe trebuie aruncate. Mâncarea va fi mai mult mai delicios, dacă îl depuneți direct la dovleci.

Trebuie să găsim specimene de dimensiuni mici, să le tăiem "pălăria" și să curățăm fibrele cu semințe. Carnea din interior, astfel încât a reușit să păstreze supa, este umezită cu ulei de măsline. Acum aveți mese pe masă așteaptă o adevărată capodoperă!