Ca și în cuptor, gătitul gustos de dovlecei: caracteristici, recomandări și rețete

Zucchini - o legumă extrem de utilă cu conținut scăzut de calorii, folosită pe scară largă în gătit. Datorită gustului său neutru, este perfect combinat cu aproape toate produsele și este inclus în multe feluri de mâncare interesante. Astăzi ne vom da seama cum să gătești dovlecei gustoase în cuptor.

Recomandări generale

Pentru coacere este de dorit să folosiți dovlecei tineri subțiri. Acest lucru vă va salva de la necesitatea de a curăța legumele de piei brute și de miezuri cu semințe. Tratate în acest fel, fructele se taie în cuburi, cercuri sau plăci longitudinale și se continuă pregătirea ulterioară.

Înainte de a trimite dovlecel pentru prelucrarea termică a umplute sau combinat cu restul de ingrediente, lubrifiate sau orice alt sos acru și presărat cu brânză rasă. Este extrem de important să nu le supraexpuneți în cuptor. Corectul dovlecel gătit are un gust foarte delicat, ușor dulce. Dar este puțin mai mult să le ținem în foc, deoarece ei se transformă instantaneu într-o masă proaspătă.

În ceea ce privește condimentele, apoi în feluri de mâncare făcute pe bază de dovlecei, este de dorit să se adauge ierburi de cimbru și de proveniență. Prezența acestor condimente va da caserolei o notă complet nouă. Dacă rețeta pe care ați ales-o implică folosirea cărnii de pui, se recomandă să se frece cu o jumătate de lămâie și numai după aceea să fie tratată termic. Datorită acestui mic truc, el va deveni mai blând.

Casă de legume simplă

Acest vas ușor și foarte parfumat se prepară prin adăugarea unei cantități minime de ulei macră. Prin urmare, poate fi considerat alimentar. Această caserolă include:

• O pereche de dovlecei medii.
• 4 linguri mari de ulei macră.
• 3 cuișoare de usturoi.
• Un pahar de smântână.
• O lingura mare de marar tocata si patrunjel.
• 150 de grame de brânză tare.
• Sare și ierburi aromate.

Înainte de pregătirea gustoasă de dovlecei tineri în cuptor, acestea sunt spălate, tăiate în cuburi centimetrice și pliate într-o pungă de plastic obișnuită. Uleiul umed, sarea, condimentele și ierburile tocate sunt de asemenea trimise acolo. Pachetul este legat și agitat de mai multe ori pentru a amesteca toate ingredientele. Sucurile de dovleac sarate sunt turnate pe o tavă de copt căptușită cu folie și tratată termic. Coaceți legumele la temperatură medie timp de douăzeci de minute. După ce zucchinele se toarnă cu un sos din brânză rasă, smântână, mirodenii și mărar tocat și aduse la gata.

Caserola cu orez și morcovi

Pentru cei care nu știu ce și cât de gustos să gătească dovlecei în cuptor, vă sfătuim să acordați atenție opțiunii descrise mai jos. Această caserolă de legume delicioasă și prea puțin calorică este la fel de potrivită atât pentru adulți, cât și pentru copii. Pentru a vă alătura familia cu o cină parfumată și utilă, veți avea nevoie de:

• 200 de grame de dovlecei.
• Un pahar de orez.
• 100 de grame de morcovi.
• Bec mediu.
• 500 mililitri de bulion de legume sau de carne.
• Sare, mărar proaspăt și ulei slab.

Legumele spălate sunt, dacă este necesar, decojite și zdrobite. Ceapa și morcovii sunt prăjiți în grăsimi vegetale preîncăzute. Imediat ce se înmoaie, se adaugă cuburi de dovlecei, urmate de orez.

amestec de legume Podrumyanim se toarnă într-o formă refractară adâncă, se toarnă bulion stropită tocat ierburi și trimis la tratament termic. Coaceți un vas la o sută nouăzeci de grade pentru o jumătate de oră. Acest timp este suficient pentru a face orezul să absoarbă lichidul și să aibă timp să se pregătească complet.

Caserola cu roșii

Această opțiune este sigur de a fi de interes pentru cei care nu au decis încă cât de delicios să gătească dovlecel cu roșii în cuptor. Această caserolă poate fi o cină excelentă pentru întreaga familie și poate face o varietate în meniul obișnuit. Pentru a face un fel de fel de mâncare, veți avea nevoie de:

• 400 de grame de roșii coapte.
• Un pahar de smântână.
• 400 de grame de dovlecei tineri.
• 70 g de brânză olandeză.
• Uleiul ușor, sarea, verdele și condimentele.

plăcuțe scăldați dovlecel se taie în aproximativ un centimetru grosime, a pus într-un recipient adânc, se adaugă unele ierburi de sare stropite și se lasă să stea pentru scurt timp la temperatura camerei. După aceea acestea sunt trimise într-o formă refractară, alternând cu felii de rosii, crema unse, se presară cu brânză rasă și le-a pus în cuptor. Pregătiți un astfel de caserol la două sute de grade, nu mai mult de o jumătate de oră.

Băuturi cu ouă și brânză

Următoarea rețetă va atrage cu siguranță atenția celor care sunt interesați de cât de delicios să gătești dovlecei umpluți în cuptor. Pentru a crea acest vas de vară ușoară, veți avea nevoie de un set minim de produse, printre care:

• 150 de grame de brynza.
• Câteva dovlecei.
• 2 ouă.
• 40 mililitri de ulei macră.
• Mărit proaspăt.

Înainte de a găti dovleceii gustoase în cuptor, acestea sunt spălate, tăiate în felii de aproximativ patru centimetri grosime și fierte timp de cinci minute. După ce legumele s-au răcit puțin, extrag cu grijă pulpa, se mănâncă și se amestecă cu ouă, verde și brânză tocate. Butoaiele de cetchup sunt umplute cu carne tocata, uleite si coapte la temperatura standard timp de douazeci de minute.

Barci cu brânză de vaci

Desigur, acest fel de mâncare nu este la fel de popular ca ceea ce se face cu adăugarea de carne de vită sol, dar cu siguranță va fi apreciat de gurmanzi adevărați, care caută noi opțiuni neobișnuite de a găti dovlecei gustoase în cuptor. Reteta pentru acest suc suculent sugerează anumite alimente. Prin urmare, înainte de a începe procesul, uitați-vă, aveți:

• 550 de grame de brânză de vaci.
• 3 squash.
• 100 de grame de brânză.
• 4 felii de usturoi.
• Un buchet de mărar.

Din dovleacul curățat, tăiați partea laterală cu o grosime de aproximativ doi centimetri. După aceea legumele curata carnea, iar golul este umplut cu brânză de vaci amestecată cu brânză rasă, ierburi tocate si usturoi zdrobit. Vasele rezultate sunt acoperite cu bucăți tăiate și puse în cuptor. Coaceți la o temperatură moderată de cel mult patruzeci de minute.

Caserola cu cartofi și șuncă

Această masă gustoase și hrănitoare va fi un avantaj real pentru multe gospodine, întrebam cum de a găti dovlecel delicioase în cuptor la un flux consistent o familie mare. Pentru a crea un astfel de caserol, veți avea nevoie de:

• Un kilogram de cartofi.
• Câteva dovlecei.
• Ardeiul dulce bulgar.
• Leek.
• 200 de grame de slănină.
• 3 linguri mari de ulei de măsline.
• Sare și condimente aromate.

Partea inferioară a mucegaiului este umezită cu ulei de măsline și o porțiune din cartof tăiat în felii subțiri este așezată în el. Cearceafuri de varf de varf, feliile de ardei bulgari si semipretiile de praz. Toate aceste podsalivayut, presărat cu condimente aromatice și acoperi plăcile subțiri de slănină. Ultimul strat este de cartofi rămași, se condimentează și se presară cu ulei de măsline. Forma este acoperită cu folie și introdusă în cuptor. Pregătiți un vas la două sute de grade. După aproximativ un sfert de oră, ei îndepărtează cu grijă folia și așteaptă încă douăzeci de minute.

Gheare cu carne și legume

Prin tehnologia descrisă mai jos, puteți prepara rapid și gustos dovlecei cu carne tocată în cuptor. Ele sunt incredibil de satisfăcătoare și sunt ideale pentru o cină de familie. Pentru a-ți răsfăța rudele cu un astfel de tratament, vei avea nevoie de:

• O ceapă mare.
• 600 de grame de carne tocată.
• Kilo de squash.
• Morcovul mediu.
• frac12 - Ardeiul bulgar.
• Ripe tomato.
• 80 de grame de brânză.
• 3 cuișoare de usturoi.
• Sare și condimente aromate.

Spărgatul de dovlecei este tăiat în bucăți, înălțimea căreia este de aproximativ șapte centimetri, eliberată ușor din interior, lăsând partea inferioară. Butoaiele rezultate sunt gătite în apă clocotită timp de cel mult 5 minute și apoi răcite. Înainte de gatitul gatit cu dovlecel în cuptor, într-o tigaie se prajesc ceapa, carne tocata, morcovi, rosii, ardei gras si usturoi. Umplerea rezultată este sărată, presărată cu condimente și așezată în butoaie. În plus, se presară cu brânză rasă și se curăță pentru tratamentul termic ulterior. Gatiti-le la o temperatura moderata de aproximativ douazeci de minute.

Caserola cu file de pui

Antena, preparată conform procedurii descrise mai jos, se caracterizează prin compoziție simplă și viteză de preparare. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• 250 de grame de file de pui.
• 3 squash.
• 70 mililitri de cremă.
• 3 cuișoare de usturoi.
• O pereche de roșii coapte.
• O ceapă mare.
• 200 de grame de mozzarella.
• Un pod de ardei gras.
• 4 ouă.
• 150 de grame de brynza.
• Sare, ulei de macră rafinat și patrunjel proaspăt.

Înainte de a găti dovlecei delicioase cu pui la cuptor, spălați-le sub jet de apa rece, curățat de pe piele, se taie felii nu prea subțiri, răspândite într-un recipient termorezistent, uns și curățate deoparte.

Într-o tigaie separată, în care există deja o cantitate mică de ulei vegetal fierbinte, file maro, adăugați-l ardei gras tocat, usturoi zdrobit, ceapa, mozzarella si verdeturi tocate. Totul este bine amestecat și răspândit pe dovlecei. Deasupra locului se află niște cercuri de roșii și brânză prefiertată. Toate acestea se toarnă cu un sos făcut din ouă și cremă bătută și trimise la tratament termic. Pregătiți caserola într-un cuptor bine încălzit până când se formează o crustă de aur frumoasă.