"Quittin": o modalitate de a aplica pentru gem

Jam este iubit de toată lumea, chiar și cei care cred că nu le plac deloc dulciurile. La urma urmelor, fructele, fructele și chiar legumele plus zahărul dau ca rezultat produsul cel mai natural și mai delicios. Deși acum timpul a devenit atât de rapid încât chiar și gemul poate fi gătit în câteva minute, dacă utilizați "Quittinus". Modul în care a fost folosit acest aditiv alimentar a făcut posibil ca gătitul delicateselor să fie pur și simplu rapid.

Variații pe tema gemului

Puțini cred că gemul nu este singurul produs obținut prin gătitul cu zahăr de cadouri de legume naturale. Există gem, gem, gem, jeleuri, jujube și cât mai multe nume de fructe de pădure delicioase, gătite cu zahăr și fără! Îmbogățește un astfel de produs datorită zahărului și agentului de gelifiere pectină, prezent în fructe și fructe de pădure.

Jam și blocaj

Cele mai multe dintre soiurile de spații libere groase dulci - gem și marmeladă. Pentru a obține o masă, fructe de pădure, fructe și legume, din care este pregătit, acesta trebuie să fie foarte lung se fierbe la foc mic în jos. Acest proces nu este complicat, dar destul de plictisitor - un regulat amestecând masele pentru a nu arde, a porni și opri încălzirea într-o anumită ordine, în cazul în care este necesar prescripție, ia o mulțime de timp liber. Dar rezultatul se justifică întotdeauna.

Blocaje și marmeladă - recoltarea mai fiabile, ele nu sunt acre și fermenteze în timpul depozitării, produsul nu curge, și pentru că este utilizarea lor pentru prepararea de plăcinte și prăjituri. Odată cu apariția pe rafturile magazinului produs special "Quittinus, modul de aplicare al acestora contribuie la îngroșarea masei, procesul de gătit dulciuri a început să treacă mult mai repede.

"Quittin" - asistent de vară-toamnă

Vara și toamna - timpul de tot felul de delicatese, inclusiv dulciuri pentru iarnă. pune la cale gemuri, gemuri, gem sau marmeladă multe gospodine dintr-o varietate de fructe de padure și fructe. Ei bine, atunci când acest lucru nu a fost irosit - țaglă obținut gustos consistență, savuroase, decente, termenul de valabilitate lung și memento-uri de acasă fericit de vară toată iarna și primăvara anului viitor.

Pentru mulți, aceste blancuri au o problemă - sunt prea lichide sau au nevoie de fierberi pentru un număr mare de ore pentru a obține un gem sau un blocaj gros. Și pentru a face o marmeladă, va trebui să stați aproape de aragaz pentru aproape o zi. Dar multe gospodine au gasit o modalitate de a accelera procesul de gatit gatit si obtinerea de gem sau gem gros. Acesta este ajutat în acest aditiv special - "Quittin" pentru gem. Cum să folosiți acest ajutor? Este foarte simplu. Conținutul plicului se adaugă la produsul preparat pentru îngroșarea acestuia.

De ce și în ce scop?

Multe magazine în departamentul de produse pentru copt și preparatele pe care le puteți vedea sacii luminoase galbene cu inscripția „“ Kvittin gem „Cum se utilizează acest aditiv este primitiv -. În masa viitoare de fructe de padure sau de fructe și de zahăr, se adaugă o anumită cantitate dintr-un pachet de acest produs.

De ce "Quittin" ajută la pregătirea gemului sau a gemului cu jam? Deoarece componenta principală este pectină. Este o substanță care joacă un rol important pentru toate plantele, un turgor formativ, de susținere și capacitatea de a susține rezistența la secetă pentru o lungă perioadă de timp. Pectina este extrasă din plante și este utilizată în multe domenii ale vieții umane - de la gatit sau gem până la medicamente și cosmetice.

2 kg de gem?

Aditivi pentru gem metoda „Kvittin“ de aplicare, care este foarte, foarte simplu, produce un celebru companie mondial Haas, care a început cucerirea tuturor bucătăriilor din Austria, și apoi în Europa, în 1850. Această companie produce un număr imens de asistenți pentru bucătari și toți cei cărora le place să gătească. "Quittin" este unul dintre astfel de aditivi. Structura sa include:

• pectină (E440);
• glucoză;
• lactoză;
• acidul citric (E 330) ca regulator de aciditate;
• zahăr pudră.

Toate aceste componente se completează reciproc, astfel încât să gem sau marmeladă transformat delicioase, miros și gust, această caracteristică aditiv „Kvittin“. Dozarea de către producător este: 1 kilogram de fructe sau boabe care iau 1 kg de zahăr și 1 plic praf de gelifiere. În cazul în boabe apoase, cum ar fi cireșe sau cireșe, căpșuni, atunci densitatea gemul trebuie să ia pe 1 kg de materie primă 1,2 kg de zahăr și 2 pungi gelifiere aditiv.

Algoritmul de gatit sau gem de la firma "Haas" este:

• materii prime pentru spălare, îndepărtarea oaselor, miezurilor, tulpinilor, locurilor deteriorate -
• vzvesit-
• amestecați în amestecător de piure sau ștergeți printr-o sită -
• într-un vas plat, mare, amestecați piureul rezultat și cantitatea necesară de plicuri "Quittin"
• Dacă doriți, adăugați suc de lamaie, se va adăuga o densitate chiar mai mare la produsul -
• aduceți la fierbere, amestecați în mod constant,
• adăugați toate zahărul pus și amestecați-
• aduceți din nou masa la fierbere,
• gătiți timp de 5 minute cu agitare constantă -
• Gemul fierbinte se toarnă în băncile pregătite și se rostogolestează sau se închide strâns.

Conform recenziilor multor gospodine care au folosit acest aditiv, gemul nu este mai rău decât de obicei, iar timpul pentru prepararea lui este salvat de către masă. Deși există recenzii negative. Mulți se plâng că "Quittin" este rapid caked într-o forfetare și deocamdată nu poate fi cumpărat, dar nu este vândut peste tot. Mulți oameni notează în suplimentul "Quittin" metoda de aplicare - foarte simplă și rapidă, nu trebuie să se înmuia pentru o lungă perioadă de timp și să se dizolve, cum ar fi gelatina. Deci, cea mai mare parte a feedback-ului despre aditivul gelatant la gem este destul de binevoitor.

Utilizarea produselor de la companie "Haas" (Haas) vă permite să economisiți o cantitate uriașă de timp și energie pentru gătit delicioase și sănătoase feluri de mâncare.