Ca și bunica: clătite într-un multivariat

În lume există o mulțime de mâncăruri simple și delicioase. Pentru ei, fără îndoială, puteți include clătite în multivark. Mulți dintre noi ne amintim, ca să spunem așa, gustul copilariei: înghețată și lapte de whisky, cremă de porumb sau budincă, precum și lucruri delicioase. Iar când copiii veniseră la țară pentru vacanțe, erau pregătite "clătite de la bunica" cu gem, smântână sau miere.

Mai târziu, încercând să repete rețeta, unele bucătar novice și polonic se confruntă cu problema: acest fel de mâncare se dovedește nu atât de bogat, moale, în general - ca ceva este greșit. Și nu pentru că am crescut și prioritățile noastre s-au schimbat. Vă aducem la cunoștință rețeta vasului "Oladushki, ca și bunica mea". Permiteți acestui simplu mâncare să ne reamintească acele vremuri îndepărtate când totul era simplu și fericit!

Prăjituri în multivariate

Nu cu mult timp în urmă, acest dispozitiv electric misterios a fost o raritate pentru mulți. Dar astăzi se găsește în aproape fiecare bucătărie: unele feluri de mâncare sunt făcute aici mai gustoase și da, economiile sunt evidente! Mai ales datorita faptului ca o gama larga de moduri permite gazda sa nu se deranjeze prea mult si sa alerge la soba in fiecare minut. Este suficient să apăsați o pereche de butoane - și antena va fi gata după un set de timp, ceea ce va avertiza semnalul. Dar acum nu este vorba despre asta. Verificat de experiență: clătite într-un multivark sunt mult mai magnifice și mai gustoase decât într-o tigaie. De ce nu încercați să gătiți?

Păstrăvește pe kefir într-o multivarcă

Aceasta, desigur, este una dintre cele mai simple rețete de bază. Pentru punerea sa în aplicare va avea nevoie de următoarele produse: o jumătate de litru de iaurt (mai bine - nu prea gras), o jumatate de cana de zahar (dar pentru cei care sunt pe o dieta sau care au nevoie pentru a limita utilizarea acestui produs pentru orice motiv, o porțiune poate fi redusă sau înlocuită cu miere) două cești de făină (de altfel, variantele sunt posibile cu alte tipuri de făină), două ouă crude, linguriță de suc, vanilie pe vârful unui cuțit.

Gătitul este ușor!

1. Kefirul înainte de prepararea aluatului este ușor încălzit. De exemplu, punem feluri de mâncare sau un pachet de chefir sub apă fierbinte. Lasăm kefira timp de 5-10 minute în această poziție. De asemenea, poate fi încălzit într-un cuptor cu microunde, dacă este disponibil în bucătărie. În timp ce produsul lactat este încălzit, se spală într-un castron de ouă și se adaugă zahăr. Eliberați masa până când este netedă.
2. Pentru amestecul rezultat, adăugați kefirchik cald. Am amestecat bine. Apoi adăugați făina cu sifon (acționați treptat, și nu imediat vbuhivayte întreaga porție). Încă o dată, amestecați bine pentru a evita bulgări. În final, adăugați vanilă la masa totală și aduceți aluatul într-o structură omogenă (trebuie să fie suficient de lichidă pentru a scurge lingura sau din ladă).
3. Am pus multivarkerul pe modul "Coacere". Așteptăm câteva minute ca vasul să se încălzească în mod corespunzător, apoi adăugați puțin ulei macră pentru prăjire.
4. Clatite in multivark formeaza o lingura mare (doar tastati aluatul si "lyapaem" in castron, si asa mai multe ori). Atenție: în același timp, nu trebuie să se atingă clatite la cuptor!
5. Acoperiți dispozitivul cu un capac. După 2-5 minute (în funcție de grosimea batoanelor), uitați-vă și verificați. Dacă există o "roșie" de jos, atunci este timpul să vă întoarceți. Și repetăm ​​din nou procesul.
6. Când se pregătesc clătite într-o multivark - pune-le pe o farfurie. Repetați toți pașii anteriori până când se ia toată aluatul.
7. Servim pe o masă cu gem cald, udat sau smântână.

Cu stafide

Ce altceva poți schimba biscuiții într-un multivariat? Rețetele preparatului pot include ingrediente suplimentare: de exemplu, stafide. Este simplu: baza este aluatul, ca și în prima rețetă, cu aceleași ingrediente. Dar este de asemenea necesar să luați un pachet (100 de grame - nu mai mult) de stafide de kishmish.

Luați un recipient profund pentru frământarea aluatului. Se toarnă ouăle de pui. Adăugați zahărul și amestecați amestecul până când consistența este uniformă. Acolo infuzăm chefirul, amestecăm. Apoi, adăugați treptat făină, amestecând bine, astfel încât în ​​testul nostru nu există bucăți. De asemenea, adăugați sodă. Stafide se toarnă apă fierbinte, se lasă timp de aproximativ cinci minute. Apoi clătiți bine în apă curentă, stoarceți și adăugați la aluatul principal, amestecând. Se pregătește pe un mod "Coacere" pe aceeași schemă, ca și fără stafide.

Cu mere

Aceeași poveste și cu mere ca aditiv la felul principal. Aluatul de bază cu ingredientele cunoscute este preparat în același mod. Mele și coaja mea. Am freca pe grater foarte mare (este mai bine chiar să le taie bine, atunci sucul nu se va forma, lichefiind aluatul). Adăugați piesele la aluat și amestecați bine.

Instalăm aparatul de bucătărie în modul "Hot". Adăugăm puțin untdelemn în castron și începem să prăjim, împrăștiindu-l cu o lingură mare în castron. Puneți de pe ambele părți o nuanță de aur. Și pentru cei care sunt pe alimente dietetice, puteți prepara clătite pentru un cuplu într-un multivark. Pentru aceasta, selectați modul "Steam". Sosuri de fructe cu mere perfect combinate cu miere, puteți servi, de asemenea, cu gem și gem. Bucurați-vă de apetitul!