Cum să faci prăjituri plate cu iaurt și brânză

Micul dejun ar trebui să fie necesar. Toată lumea știe despre asta. Dar nu toată lumea urmează această regulă. Fortarea gospodăriilor lor să mănânce micul dejun nu este necesară. Este suficient sa gatiti ceva delicios, original si parfumat. Kashi, desigur, va fi mai util. Cu toate acestea, puteți rupe tradiția și puteți face prăjituri cu brânză de kefir și șuncă. Felul poate fi servit cu ceai sau cafea.

Prăjituri clasice plate cu umplutură

Dacă este necesar, puteți prepara sosuri cu brânză și șuncă într-o tigaie. Ele nu sunt doar delicioase și satisfăcătoare, ci și delicate. Pentru a pregăti tortilla va trebui:

1. 300 de grame de brânză.
2. Un pahar de iaurt.
3. 2 cesti de faina alba.
4. 400 de grame de șuncă.
5. pe frac12 - părți dintr-o lingură de sifon, zahăr și sare.
6. Uleiul vegetal, de preferință inodor.

Dacă nu există niciun suncă la îndemână, acesta poate fi înlocuit cu orice cârnați sau cârnați fierți. Umplerea poate fi luată aproape orice. Dacă nu vă placeți cârnații, puteți face sosuri cu brânză și ceapă verde sau cu cartofi.

Cum să gătiți sosuri cu brânză și șuncă într-o tigaie

Pentru a face un mic dejun delicios, trebuie să frământați aluatul. Pentru aceasta, este necesar să se toane kefir într-un recipient profund și adăugați zahăr, sare și sifon la ea. Componentele trebuie amestecate bine. Brânzeturile se recomandă să se toacă, apoi se adaugă la recipient cu chefir. Ar trebui, de asemenea, să fie introdusă cu atenție făină. După aceea, este necesar să frământați aluatul astfel încât să nu existe bucăți. Nu trebuie să vă lipiți de mâini și să fiți prea lichizi.

Aluatul finit trebuie împărțit în bile. Din aceste blancuri este necesar să se formeze prăjituri plate. Șunca sau cârnații trebuie să fie rase pe o răzătoare mare. Trebuie să fie pus în centrul fiecărui tort. Semifabricatele trebuie să fie lipite de-a lungul marginilor, astfel încât să nu rămână găuri. Se recomandă să se rostogolească ușor tortul plat cu un bolț de rulare.

Acum puteți începe să le coaceți. Astfel de prăjituri plate cu brânză și șuncă sunt gătite într-o tigaie. Pentru uleiul lor este nevoie de ulei vegetal. Tigaia trebuie încălzită și pusă pe prăjituri. Ei trebuie să se prăjească pe un mic foc până la apariția unei cruste de aur, care se întoarce periodic.

Asta e tot. Se pregătesc prăjituri cu brânză și șuncă. Există un alt mod de a le pregăti.

Pelete de 5 minute

Pentru a face prăjituri rapide cu brânză și șuncă, veți avea nevoie de:

1. Făină albă - 2 cupe.
2. Brânză rasă - 1 pahar.
3. Șuncă zdrobită sau cârnați - 1 pahar.
4. Un pahar de iaurt.
5. Sare, sifon și zahăr - prin frac12- linguri.
6. Brânză pentru umplere

Etapele pregătirii

Cum să gătești sfeșele pentru chefir cu brânză și șuncă pentru 5 minute? Mai întâi de toate, frământați aluatul. Kefirul trebuie turnat într-un recipient profund. În ea trebuie să adăugați zahăr, sare și sifon. Se amestecă tot și se adaugă făină. Brânzeturile se recomandă să se toacă și se adaugă la aluat. Ca rezultat al amestecării, trebuie obținută o masă care nu aderă la mâini, dar este bine turnată. Aluatul trebuie împărțit în mai multe părți, iar bilele să iasă din el.

După aceasta este necesar să se formeze prăjituri plate. Ca umplutură, merită folosită șuncă și brânză rasă, gradul căruia este diferit de produsul adăugat la aluat. În centrul fiecărui tort se pune un amestec, apoi se înfășoară cu atenție piesa de prelucrat și se fixează marginile.

Coaceți-le într-o tigaie într-un ulei fierbinte la foc mediu. Clatite la chefir cu brânză și șuncă vor fi gata atunci când pe ambele părți vor dobândi o nuanță de aur.

Pregătirea în cuptor

La prăjituri cu brânză și șuncă în cuptor au fost delicioase și satisfăcătoare, trebuie să respectați cu strictețe proporțiile de produse. Pentru a pregăti un astfel de mic dejun, veți avea nevoie de:

1. Brânză tare - 200g.
2. Brynza - 100 g.
3. Ham - 100g.
4. Unt pe bază de cremă - 50 g.
5. Kefir - 1 lingura.
6. Făină albă - de la 1 frac12- până la 2 linguri.
7. Ouă pentru lubrifierea semifabricatelor.
8. Sare.
9. Pudră de copt - 2 lingurițe.

Procesul de gătit

Pentru a face tortilla pe chefir cu brânză și șuncă, trebuie să urmați rețeta. În primul rând, se recomandă frământarea aluatului. Pentru a face acest lucru, într-un rezervor adânc, trebuie să combinați untul pe bază de cremă, pre-topit într-o baie de apă, și kefir. În acest amestec, este necesar să introduceți cu exactitate făina, conectată cu o pulbere de copt și sare.

Dintre componente este necesar să se amestecă nu prea lichid, dar nu prea aluat aluat. Masa nu trebuie să rămână pe mâini. Aluatul finit trebuie împărțit în părți și laminat în straturi de formă circulară. Grosimea acestor semifabricate nu trebuie să depășească un centimetru.

Cum se generează

Primul strat trebuie acoperit cu umplutura. Pentru a face acest lucru, trebuie să grăbiți șunca și brânza pe o răzătoare mare. Primul strat de aluat cu umplutură trebuie să fie acoperit cu un al doilea strat de aluat și margini de prindere. După aceasta, tortul trebuie tăiat în 8 segmente. Butașii trebuie făcuți cu un cuțit, presărat cu făină, nu până la capăt. La sfârșitul tortului este acoperit cu ou biciuit.

Acum, țagla trebuie așezată în cuptor. Coaceți prăjiturile pe chefir cu brânză și șuncă urmăriți la o temperatură de 200 ° C timp de o jumătate de oră. În acest timp ar trebui să apară o crustă roșie. Torturile pregătite ar trebui împărțite. Acest lucru nu va fi dificil datorită inciziilor.