Buchete cu brânză și cârnați. Tort delicios și consistent în câteva minute

Dacă credeți că brioșele (brioșele) sunt produse de patiserie extrem de dulci, atunci sunteți profund greșiți. În prezent, brioșele cu brânză și cârnați sunt foarte populare. Această cofetărie este perfectă pentru micul dejun sau ca aperitiv independent pentru o masă festivă. Aluza se dovedește a fi ușoară și aerisită, un fel de omletă sau o pâine moale cu cârnați și brânză topită.

Ingredientele

Pentru a pregăti brioșele gustoase și gustoase cu brânză și cârnați, veți avea nevoie de următoarele produse:

• trei ouă;
• o jumătate de cești de făină;
• o lingurita de praf de copt;
• cateva linguri de ulei vegetal;
• o sută de grame de brânză tare;
• două sute de grame de cârnați sau șuncă fierte;
• 200 ml de lapte;
• sare și piper.

Dacă nu aveți lapte, brioșele cu brânză și cârnați pe iaurt se vor dovedi magnific și gustoase. Produsul din lapte acru va necesita și mai puțin în volum - 100-150 ml.

Procesul de gătit

Într-un castron separat, laptele (kefirul), uleiul vegetal și ouăle sunt amestecate. L-am lăsat deoparte. Luăm un alt fel de mâncare și amestecăm în cuburi cârnați și brânză, sare, piper, condimente. La aceste ingrediente, adăugați făină și praf de copt. Se amestecă bine și se toarnă în vase, unde este amestecul lichid. Este important să rețineți că, înainte de adăugare, făina este cusută pentru a face aluatul mai saturat și "pufos".

Pentru a pregăti brioșele cu brânză și cârnați, puteți să luați absolut orice fel de mâncare. Poate fi standard pentru cupcakes sau silicon neobișnuit sub formă de inimi, asteriscuri, cărămizi etc.

Formele pentru coacere trebuie neapărat umplute cu legume sau unt, astfel încât aluatul să nu ardă pe pereți. Se toarnă masa pentru cupcakes la jumătate din formă. Aluatul se va ridica, va lua restul volumului. Dacă doriți ca briosele cu brânză și cârnați să se transforme și mai parfumate, puteți stropi aluatul cu pătrunjel mărunțit și mărar de sus.

Cuptorul se încălzește, de obicei, pentru a coace cupcakes, până la 180 de grade. Bomboanele sunt gătite foarte repede, timp de cincisprezece până la maximum douăzeci de minute. De îndată ce o crustă roșie a apărut pe suprafața tortului, puteți obține produse de patiserie din cuptor.

Buchete fără făină

Mulți astăzi urmează o dietă adecvată și nu își pot permite întotdeauna să mănânce adesea prăjituri, mai ales dacă adaugă multă făină. În acest caz, este perfect rețetă "Muffins cu brânză și cârnați fără făină. "Coacerea va fi mult mai puțin calorică.

Pregătiți aceste cupcakes este foarte simplu. Lista produselor va fi identică cu cea din primul caz. Diferența este absența făinii și a ouălor. Pentru această rețetă nu se iau două ouă, ci trei sau patru. În timpul pregătirii, trebuie acordată atenție consecvenței, trebuie să fie lichidă. Se dovedește o omletă sau un fel de biscuiți, în care ouăle sunt ingredientul principal.

Pentru gătit va fi necesar să amestecați cârnații tăiați cu ouă, să adăugați puțin chefir și să amestecați. Legătura va fi brânză în loc de făină. Dacă în prima rețetă a fost tăiat, ca niște cârnați pe cuburi, atunci îl vom freca cu un răzuit mic. În procesul de coacere, brânza va lega toate componentele cupcake-ului.

Dacă se dorește, ciupercile, ardeii dulci bulgări tăiați fin și alte legume pot fi adăugați la briose.