Rețeta pentru prăjiturile de brânză: gustoasă și rapidă!

De ce începe dimineața? orice persoană? Desigur, cu micul dejun! La urma urmei, dacă prima masă este gustoasă, o bună dispoziție nu lasă o persoană toată ziua. Dar trebuie să fiți de acord, micul dejun ar trebui să fie în continuare satisfăcător! În caz contrar, înainte de masa de prânz, este necesar să interceptați sandvișuri sau diverse gustări. Și acest lucru nu este foarte util pentru stomac.

Rețetă pentru tortilla de brânză

Pentru nativ și un mic dejun delicios sunt brânzeturi, deoarece sunt pregătite rapid (pentru fabricarea lor durează aproximativ 5-10 minute) și, de asemenea, perfect combinate cu ceai sau cafea. Aceste produse delicioase făcute dintr-un anumit tip de încercare cu o umplutură de brânză, cârnați, ouă fierte sau șuncă, doar un vis pentru brutării! Multe gospodine fac torturi de brânză, fotografii ale cărora sunt prezentate pe Internet. La urma urmei, când te uiți la acest fel de mâncare - și ochii tăi se bucură, vrei să stai jos și să-l mănânci repede.

ingrediente:

- kefir - 200-250 ml;

- sare - 1/2 lingura de desert;

- zahăr - 1/2 lingură de desert;

- soda - 1/3 din lingura de desert;

- Brânză, tare (rasă) - 200-250 g-

- floarea soarelui sau uleiul de măsline - 2 linguri de desert;

- făină - 300-400 g;

- ou pui - 1 buc;

- brânză de vaci - 200-250 g;

- Unt, verdeață (mărar sau patrunjel) - la gust.

Rețeta pentru prăjiturile de brânză: etapele de pregătire

1. Kefir se toarnă într-un castron, preîncălzit ușor sau pe o sobă de gaz sau într-un cuptor cu microunde. Apoi, trebuie să adăugați sifon și se amestecă, dau un pic picioare în picioare, lapte produs fermentat ar trebui să crească sub forma unui "capac".
2. În timp ce iaurtul este potrivit, luați un recipient separat și bateți ușor ouăle cu zahăr. Nu exagerați!
3. Se adaugă amestecul rezultat în kefir, se amestecă. În plus, în aluat în această etapă, adăugați ulei de floarea soarelui (măsline).
4. Se curăță bine făina, se toarnă în aluat și se amestecă bine.
5. Reteta pentru prăjituri de brânză prin numele său definește deja ultimul ingredient al amestecului - brânză tare. Tăiați-l pe o răzătoare mare și adăugați-l la restul produselor.
6. O masă pentru tăierea aluatului, precum și a mâinilor, trebuie unsată. Apoi puneți aluatul gătit pe suprafață și amestecați puțin. După aceea, împărțiți-o în porții, din această cantitate de ingrediente, vor fi obținute șase comprimate.
7. Acum poți face pregătirea umpluturii. Poate fi diferit: carne, din șuncă sau din alte produse afumate. Reteta noastra pentru prăjituri de brânză înseamnă umplutură de brânză de vaci. În recipientul curat pregătit, puneți brânza de vaci, adăugați mărar mărunțit (sau alte verdeață) mărunțite, conduceți în ou, sare și amestecați.
8. Se toarnă puțin masă pe masă. Apoi, fiecare porție din aluat este laminată într-un strat subțire, grosimea căruia nu trebuie să fie mai mare de 3-4 mm. În mijlocul tortului plat, puneți umplutura și distribuiți-o pe toată suprafața aluatului.
9. Marginile tortillaselor trebuie să fie legate între ele, astfel încât să nu scadă coaja. Și apoi din nou se rostogolesc. Dar trebuie să o faceți foarte atent, mai ales dacă umplutura dvs. constă din bucăți tăiate de cârnați sau alte produse din carne.
10. În tigaie, turnați uleiul, încălziți-l, alternativ prăjiți tortilla pe ambele părți. În acest proces, trebuie să acoperiți întotdeauna tigaia cu un capac, astfel încât micul dejun să nu se deterioreze. Clatite trebuie sa fie bine coapte din interior.
11. Untul este topit și smocit cu un mic dejun gata preparat.
12. Serviunile de prăjituri de brânză umplute cu ceai sau cafea trebuie să fie fierbinți, după răcire nu vor fi atât de delicioase.