Cel mai bun mod de a coace broccoli într-un cuptor cu pui

Puteți coace aproape orice mâncare. Această metodă de tratament termic a devenit recent foarte populară. Potrivit experților, pentru o dietă sănătoasă, o persoană ar trebui să mănânce zilnic carne și legume. Din aceste produse puteți pregăti multe feluri de mâncare utile și gustoase. De exemplu, coaceți broccoli în cuptor

Caserola suculentă

Este mai ușor să gătiți broccoli în cuptor cu pui, coacere produse în umplere cu lapte-ou. În acest caz, necesitatea unui anumit set de ingrediente de bază: 500 de grame de broccoli (buchețelele 2-3), 2 oua, 300 de grame de piept de pui, ceapa, o jumatate de pahar de lapte, 50 de grame de grișul, un pic de sare, 15-20 de grame de ulei vegetal și 30 grame cremă.

Pregătiți broccoli în cuptor cu pui în câteva trucuri:

1. În primul rând, inflorescența de varză trebuie spălată și apoi fiartă timp de 2-3 minute în apă ușor sărată. Acest lucru va face legumele mai moi și lăsați-l să nu se prăjească după coacere. Tratate astfel inflorescențele ar trebui să fie aruncate într-o gaură și să se lase să se răcească bine.
2. În acest moment, într-o tigaie fierbinte, este necesar să se prăjească în prealabil ceapa într-un unt de cremă. Acest lucru va dura nu mai mult de 1-2 minute.
3. Puneți pieptul de pui tăiat în felii, adăugați puțin ulei vegetal și prăjiți produsele împreună pentru încă 3-4 minute. Sfârșitul procesului poate fi verificat prin schimbarea culorii cărnii (ar trebui să se ușureze). După aceea, produsele trebuie sărate și imediat îndepărtate din foc.
4. Într-un castron separat, ouăle trebuie bătute cu lapte.
5. Formă pentru coacere (ceramică, sticlă sau aluminiu) din interior, acoperiți cu unt și stropiți cu o manga. Crupa rămasă poate fi adăugată la umplere.
6. În formă, puneți produsele pre-tratate (varză, carne), turnați-le cu amestecul de ou preparat și trimiteți-le în cuptor timp de 30-35 de minute. Pentru a face un fel de mâncare într-adevăr dietetică, puteți construi o baie de apă. Pentru a face acest lucru, forma trebuie pusă într-o oală cu apă.

Gătitul cascaval poate fi servit la masă, udând abundent cu smântână. Și ca ornament orice verdeață.

O combinație reușită

În Rusia, broccoli a fost folosit pentru alimente nu mai mult de 3-4 decenii în urmă. În trecut, era în general varza albă obișnuită. Dar după ce experții au studiat cu atenție proprietățile utile ale "verii verzi", ea a devenit un oaspete frecvent pe mese în multe familii. Surprinzător, aceste kochanchiki mici verzi conțin mai multă proteină decât carnea de vită. În plus, un complex mineral bogat este, de asemenea, de mare interes. Desigur, deoarece în frunzele sale suculente sunt foarte multe calciu, fier, sulf, magneziu, fosfor, potasiu, zinc și mangan. Toate acestea completează abundența vitaminelor (A, C, B,₁, În₂, În₅, În₆, E, PP și K), precum și prezența beta-carotenului și a acidului folic. Coacerea broccoli într-un cuptor cu pui este considerat modul cel mai blând de gătit această legume unice. Iar combinația cu carnea dietetică vă permite să preparați un fel de fel de mâncare care este cel mai benefic pentru corpul oricărei persoane. După ce varză neutralizează proprietățile dăunătoare ale proteinelor de origine animală. În plus, ajută la digerarea și eliminarea excesului de colesterol din organism, ceea ce are un efect favorabil asupra stării de sânge. Felul preparat din aceste produse reprezintă un tandem unic al cărnii dietetice și celei mai valoroase legume. Această circumstanță importantă atrage atenția hostessilor asupra lor.

Pui cu legume în smântână

Există o altă rețetă interesantă. Broccoli cu pui în cuptor poate fi foarte delicios în smântână, cu adăugarea de alte legume. În același timp, valoarea energetică a 100 de grame de mese gata va fi relativ mică: doar 69,2 kilocalorii.

Următoarele produse vor fi necesare pentru organizarea procesului:

Când toate ingredientele sunt asamblate, puteți începe să lucrați:

1. În primul rând, produsele trebuie să fie zdrobite. Broccoli ar trebui să fie dezasamblate pur și simplu în inflorescențe, carne - împărțită în 4 părți, iar legumele rămase - tăiate în bucăți mici de 2 centimetri în dimensiune.
2. Încălziți cuptorul la 200 de grade.
3. Preparate alimentare, adăugați piper, se amestecă bine și se pune într-un vas de prăjire.
4. Într-un recipient separat, combinați laptele cu smântână.
5. Se toarnă carnea gătită cu legume.
6. Coaceți în cuptor timp de cel puțin 40 de minute.

Mâncarea pregătită poate fi folosită ca o cină completă sau suplimente la cină. Este perfect chiar și pentru copii și vârstnici.

coacere pui murat cu legume

Se obține foarte neobișnuit gust pui copt cu broccoli în cuptor. Faptul este că această rețetă utilizează un sân, cunoscut ca fiind o carne destul de uscată. Cu toate acestea, după un tratament special, devine în cele din urmă delicat și suculent. Pentru astfel de coacere, sunt necesare doar câteva ingrediente: 2 piept de pui, 3 păstăi de ardei dulci, 2 inflorescențe de broccoli și 8-10 grame ulei vegetal.

În plus, pentru carnea de marinat este necesar să aveți: 10 grame de sare, linguriță frac14- de turmeric și piper negru, 1/3 linguriță ardei măcinate uscate și ierburi (marar, busuioc, oregano, etc.).

Nu este greu să gătești un astfel de fel de mâncare:

1. Primul pas este marinarea cărnii. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie spălat, uscat cu un șervețel și apoi frecat cu sare și alte condimente în conformitate cu rețeta. În această condiție, sânul trebuie să stea cel puțin două ore.
2. În acest timp, trebuie să pregătiți varza. Ar trebui să fie dezasamblat pe inflorescență, spălat, și apoi în 3 minute pentru a găti în apă puțin sărată. Prin urmare, după coacere nu se va rupe pe dinți.
3. Piperul trebuie curățat de semințe și tăiat în benzi sau bucăți aleatorii de dimensiuni medii.
4. Formă pentru coacere pentru a acoperi cu ulei vegetal, și apoi pune în ea preparate legume.
5. Sânii marinați ar trebui mai întâi să fie descurajați puțin și apoi să fie așezați pe partea de sus.
6. Acoperiți forma cu folie și puneți-o în cuptor timp de 35 de minute. În acest caz, temperatura din interior ar trebui să fie deja de cel puțin 185 de grade.

Ventilatoarele de crustă prăjită pot îndepărta folia cu 5 minute înainte de sfârșit. Atunci găina poate cădea ușor.

Coacerea în sos de brânză

Nimeni nu va argumenta că brânza este cel mai adesea folosită pentru a coace o varietate de alimente. În plus față de a da un vas o aromă minunată, se poate schimba radical gustul. Există multe modalități de a coace broccoli găină în cuptor. Cu brânză acest vas devine complet diferit. În principiu, totul se poate face foarte simplu. Acesta va lua doar câteva ingrediente: 250 de grame de carne de pui, 300 g de broccoli, sare, sticla crema de plin, piper, 100 ml de smântână și 150 de grame de brânză.

Tehnologia de gătit include mai mulți pași:

1. Varza trebuie mai întâi spălată și apoi fiartă timp de 3 minute.
2. Carnea se taie în felii nu mai groase de 2 cm, le-a pus într-un castron adânc, se adaugă sare, se presara cu piper, apoi se toarna smantana si se amesteca bine. În acest sos ar trebui să stea în frigider timp de 2-3 ore. Pentru un efect mai mare, produsele pot fi lăsate peste noapte.
3. Cuptorul se va încălzi până când scala se va opri înainte de împărțirea la 200 de grade.
4. Brânza se mănâncă, folosind un răzătoare mare și se amestecă cu cremă.
5. Carnea și varza într-o formă, apoi se toarnă cu sos fiert și se pune în cuptor timp de o jumătate de oră.

După un astfel de tratament, carnea de pui se dovedește a fi atât de suculentă și blândă încât chiar și copiii îi vor plăcea.