Rețetă de tort de morcovi de la Julia Vysotskaya: 5 opțiuni de gătit

În colecția de rețete autorizate de Julia Vysotskaya există mai multe plăcinte de morcovi. Acesta este un parfum copt pe smântână, și ofertă cu smântână, precum și cu nuci, scorțișoară și ghimbir, lamaie și alune. În acest articol vă vom spune cum să pregătiți fiecare autor plăcintă de morcovi.

O reteta simpla pentru placinta de morcovi de la Yulia Vysotskaya

Această rețetă ar putea fi numită și licitație. Acesta este modul în care obțineți un tort de morcov de la un bucătar faimos. Între timp, este pregătit foarte simplu, ceea ce îi justifică numele.

Această rețetă pentru placinta de morcov de la Yulia Vysotskaya sugerează următoarea pregătire pas cu pas:

1. Morcovii tăiați (1 kg) sunt fierți într-un abur pentru 20 de minute. În acest moment, un cuțit special îndepărtează coaja din portocaliu și stoarce sucul.
2. Într-un castron al unui blender bucăți de morcovi, suc și coaja de portocala.
3. Se amestecă aluatul din 150 g de făină și unt (75 g) cu adăugare treptată de apă (35-50 ml). Aluatul finit este distribuit pe fundul matriței, după care trebuie să fie străpuns cu o furculiță și trimis la frigider timp de o jumătate de oră.
4. Ouăle (4 buc.) Sunt bătute cu un mixer cu zahăr (85 g) și cremă de grăsime (375 ml). După aceea, amestecul de cremă este combinat cu morcovi și cartofi de portocale.
5. Puneți masa cremoasă pe cremă din frigider. În partea de sus distribuie mici bucăți de ulei moale.
6. Trimiteți placinta dulce de morcovă de la Julia Vysotskaya la cuptor. Coaceți până se pregătește timp de aproximativ 45 de minute la 180 de grade.

Tort de morcovi cu nuci: reteta de la Julia Vysotskaya

Cel mai delicios placinta de morcovi de la Julia Vysotskaya poate fi preparata conform urmatoarei retete. Autorul recomandă copt în formă mică, atunci plăcinta se va întoarce în sus. Aluatul pentru el nu ar trebui să fie prea lichid, este chiar permis să se adauge puțin mai multă făină decât o rețetă, dacă este necesar.

Tortul de morcov se prepară în această ordine:

1. Beati oua (4 buc.) Cu zahar (180 g) si ulei de masline (300 ml).
2. Pentru ou faina de greutate se adaugă (250 g), morcovi rasi pe o răzătoare grosier (4 buc.), Praf de copt și scorțișoară (1 linguriță. Lingură), carbonat de sodiu (0,5 h. Linguri) și un vârf de cuțit de sare și nucșoară . La sfârșit, nucile tăiate interferează cu aluatul.
3. Aluatul finit este așezat într-o formă unsă, care este trimis într-un cuptor preîncălzit.
4. Pregătirea plăcilor este verificată de o scobitoare. Turta de cremă se aplică pe plăcuța răcită.
5. Pentru a face brânză cremă smântână (250 g) bătută cu smântână (100 ml), unt și zahăr (1 lingură). Înainte de aplicarea aplicației Piele Cream se răcește timp de o jumătate de oră în frigider.

Placinta aromata de morcov cu smantana

Această plăcintă va fi în special pentru gustul iubitorilor de coacere umedă. Se dovedește în același timp suculentă și delicată, astfel încât poate fi consumată fără ceai.

rețetă morcov de la Yulia Vysotskaya - înainte de tine:

1. Morcovi (2 buc.) Se freaca pe o rasina si se amesteca cu coaja si sucul de portocala intreaga (35 ml).
2. Zaharul (150 g) este bătut cu ulei de măsline (210 ml), după care un ou este introdus în această masă (4 bucăți) unul câte unul.
3. La masa de ou se adaugă făină (310 g), o pungă de praf de copt, sare (lingura frac12 hp) și smântână (250 g).
4. Aluza rezultată este combinată cu morcovi și așezată într-o formă de tort cu o crestătură sau altul.
5. Tort pregătit cu zahăr pudră.

Pregătirea morcovului plăcintă cu lamaie și alune

Pieptene pe bază de morcovi. Vysotsky pe această rețetă este gătit cu o cantitate minimă de făină. În această rețetă, acest ingredient înlocuiește aproape complet nuci și amidon.

La începutul plăcii, morcovii rași (4 buc.) Sunt amestecați cu alunele de pământ (250 g). Apoi se adaugă făină și amidon (2 linguri) la masa rezultată, în plus, se adaugă o pulbere de copt (1 linguriță) și așchii de nucă de cocos (un pahar mic). După frământare, aluatul, sucul și coaja de lamaie, biscuiți cu zahăr (75 g) gălbenușuri de ou (5 buc.) Și grappa (25 ml) sunt introduse suplimentar în el. O băutură italiană cunoscută pe bază de struguri poate fi încercată să înlocuiască o băutură alcoolică similară. Cel puțin, proteinele biciuite sunt adăugate la aluat.

Tortul de morcov se coace în conformitate cu rețeta lui Yulia Vysotskaya timp de 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade.

Prepararea plăcintei de morcov cu scorțișoară și ghimbir

Vă oferim să pregătiți o altă variantă delicioasă a plăcilor de morcov de la un cunoscut autor culinar. Această rețetă pentru o plăcintă de morcov de la Yulia Vysotskaya reamintește că este pregătită cu nuci, dar scorțișoară și ghimbir sunt adăugate la aluat. Se pare că coacerea este incredibil de parfumată.

Pentru a pregăti ouăle de plăcintă (3 bucăți) sunt bate cu zahăr (120 g) și ulei vegetal (240 ml) în combinație la viteză mică. Apoi se adaugă un amestec uscat de făină (240 g), praf de copt (1,5 linguriță) și, de asemenea, praf de scorțișoară (1 lingură de zahăr), ghimbir măcinat și sare frac14-h linguri). În cele din urmă, morcovii rași (3 buc.) Și nuci (150 g) sunt trimise la aluat. Aluatul este ars în preîncălzit până la 190 de grade până când va fi gătit. Turta răcită uns cu cremă făcută din cremă de brânză (220 g), suc de lămâie (1 oră. Lingură) și zahăr pudră (3 linguri. Linguri).