Piept cu lamaie - gustos și simplu

Dacă nu ați mai făcut plăcinte înainte, dar ați dorit întotdeauna să coaceți un tort de burete sau o plăcintă cu mere rase, atunci trebuie să remediați această situație. Pentru iubitorii de pate și pentru cei care abia încep să învețe meseria de coacere, am pregătit mai multe rețete diferite, dintre care puteți alege unul care vă va plăcea.

Piept cu lamaie și caise
Trebuie să spun că însăși combinația de cais și lămâie este foarte reușită. Desigur, puteți înlocui lamaie cu portocaliu, dar gustul va fi complet diferit. Pentru a pregăti plăcintă nu are nevoie de produse speciale, și gătiți o astfel de plăcintă cu o lamă nu este deosebit de dificil.

Pentru o plăcintă, veți avea nevoie de:
• o jumătate de kilogram de margarină-
• două pahare de zahăr-
• patru ouă -
• cinci pahare de făină,
• Un lot de praf de copt pentru aluat.

Pentru umplere:
• aproximativ 400 de grame de caise-
• o lămâie-
• 175 de grame de zahăr-
• un portocaliu-
• Alte 175 de grame de zahăr.

Metoda de preparare:
1. În prealabil, am răspândit margarina pe masă, astfel încât, până la momentul în care aluatul este făcut a devenit moale. Apoi, margarina moale este bătută la o masă omogenă cu zahăr și adăugăm ouă. Se amestecă făina și praful de copt, se adaugă margarina și se fragează aluatul.
2. Aluatul rezultat este împărțit în trei părți. O parte este împărțită în bile (pentru a face aluatul mai rapid înghețat) și a pus în congelator timp de aproximativ o oră, iar două părți ale testului trebuie ambalate într-un film și pur și simplu puse în frigider.
3. În timp ce aluatul este înghețat, puteți pregăti umplutura. Luați lamaie și frecați-o pe răzătoare. Apoi adăugați 175 de grame de zahăr. Într-o altă fel de mâncare, frecați o portocală și, de asemenea, 175 de grame de zahăr.
4. Acoperim foaia de coacere hârtie pentru coacere și așezați aluatul din frigider.
5. Apoi, pe aluat, trebuie să așezați caisele în mod uniform. Se toarnă o jumătate din test cu un amestec de lamaie, iar cealaltă cu un amestec de portocală.
6. Acum, puteți obține bilele noastre din congelator și le frecați deasupra umpluturii.
7. Puneți tortul în cuptorul preîncălzit la aproximativ 180 de grade. Timpul de coacere este de aproximativ patruzeci de minute.
8. De fapt, în timpul scrierii acestei rețete era deja posibil să gătești plăcinta în sine!

Piept cu lamaie și afine
Ingrediente pentru placinta:
• 300 de grame de unt (puteți lua margarină)
• un pahar plin de zahăr-
• trei ouă și două proteine-
• două lămâi (mai precis suc de la ei) -
• 600 de grame de făină,
• 15 grame de praf de copt.

Ingrediente pentru stropire:
• două gălbenuș-
• O sută de grame de unt (din nou, puteți lua margarina) -
• două sute de grame de zahăr-
• o coaja de două lămâi -
• 200 de grame de făină.

umplere:
• 300 de grame de merișor.

Reteta pentru placinta:
1. În primul rând trebuie să faceți aluat. Pentru a face acest lucru, frecați untul cu zahăr, apoi adăugați suc de lamaie și se amestecă. Apoi, adăugați praf de copt și făină. Aluatul nu ar trebui să se dovedească a fi abrupt.
2. Pregătim pulberea. Îndepărtăm gălbenușele cu zahăr, cu mirodenie și unt, apoi adăugăm făina și amestecăm în așa fel încât bebelușul să se întoarcă.
3. Puneți hârtia pe tava de copt sau peteți-o cu ulei de floarea-soarelui și pe aluat. Nivel corespunzător.
4. Pe aluatul nostru aranjăm afinele finite.
5. Se presară mirosul peste cranberries și le nivelul.
6. Coaceți tortul nostru cu nevoie de lamaie la 180 de grade timp de patruzeci de minute.

Tortul de gutui
Pentru test, veți avea nevoie de:
• O sută de grame de zahăr-
• O sută de grame de unt moale-
• 250-300 grame de făină-
• un ou.

Pregătiți aluatul. Se amestecă untul moale cu ouă și zahăr. Toate bate bine, adăugați făină și putem frăgească aluatul. Ar trebui să fie astfel încât să nu rămână pe mâini. Scoatem aluatul finit într-o pungă și ascundeți-l în frigider.

Pentru umplere veți avea nevoie de:
• două felii de felii subțire, ghimpate, presărate cu suc de lamaie.
Pentru a umple, aveți nevoie de:
• 125 de grame de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi -
• 2-3 linguri de smantana 30% grasime. Dacă luați smântână cu alt conținut de grăsime, atunci radical nu va schimba nimic -
• Pulbere de zahăr (concentrați pe gustul dvs.) -
• Patru linguri de amidon-
• Trei ouă.

Noi pregătim umplutura. Se amestecă brânza de vaci, smântâna, amidonul, pudra și galbenus, până se obține o masă uniformă. Împingeți albii separat, apoi introduceți lent în amestecul de coace.

În forma pregătită, răspândim aluatul din frigider și facem fuste. În partea de jos așeza gutui și acoperă cu o umplutură. Puteți lăsa câteva felii de gutui, astfel încât mai târziu decorați tortul. plăcintă puneți-l în cuptor timp de aproximativ patruzeci de minute. Temperatura trebuie să fie de 180-200 grade. Cuptorul trebuie preîncălzit.

Indiferent de rețeta pe care o alegeți, fie o plăcintă cu o lămâie sau o gutui, asigurați-vă că veți obține o capodoperă.