Ce puteți găti din ouă și făină? Posibile opțiuni

Ce pot gati dintr-un ou și făină? Răspunsul la această întrebare culinară poate fi găsit în articolul în cauză.

Fidează fidea de casă din făină și ouă de pui

Ce puteți găti din ouă și făină? Primul lucru care vine în minte când auziți această întrebare este deliciosul tăiței de casă. Acesta va servi ca o excelenta realimentare pentru broiler de pui sau carne de vita.

Pentru ao pregăti acasă, vom avea nevoie de următoarele componente:

• ou pui mare - 1 buc.;
• apă potabilă rece - 3 linguri mari;
• sare de mâncare - câteva zgarieturi mici;
• Făina de grâu este ușoară - la fel de mult ca și lichidul.

Frământarea unui aluat abrupt de ou

Ce puteți găti din ouă și făină? Desigur, delicios fursecuri de casa. Pentru frământarea unui aluat abrupt, ouăle de pui sunt sparte într-un castron adânc și apoi bate ușor cu o furculiță convențională. Apoi, se toarnă puțină apă și se toarnă o grămadă de gustări de suc de coacere. După amestecarea ingredientelor bine, se adaugă făină ușoară.

Se amestecă acest aluat cu mâinile pentru o lungă perioadă de timp. Odată ce baza este netedă, și nu va mai lipi palmele, acesta este acoperit cu folie și se lasă pe masa pe frac14 ore.

Cum să tăiem tăiței și cât de mult să gătesc în bulionul de carne?

Acum știi ce poți găti din ouă și făină. După ce vine aluatul, este foarte subțire de curățat, generos presărat cu făină de grâu. Apoi stratul rezultat este laminat cu o rolă și tăiat cu un cuțit ascuțit.

Taitei semi-finisate, gata preparate, se împart în bord și se lasă în această formă timp de mai multe zile. În acest timp, aluatul trebuie să se usuce bine, ceea ce va permite stocarea produselor într-un recipient închis timp îndelungat.

Gătiți fidea pregătită în bulionul de carne nu ar trebui să fie mai mult de trei minute, altfel se va destrăma.

Facem clătite delicioase și luxuriante pe chefir

Kefir, ouă, făină - ce puteți găti din aceste ingrediente? Experții culinari afirmă că din aceste componente se obțin clatite delicioase.

Deci, pentru pregătirea unor clătite magnifice, avem nevoie de:

• ouă medii - 2 buc;
• kefir 3% proaspăt - 400 ml;
• soda din sala de mese - frac12 - o lingură mică;
• zahăr, sare - adăugați la gust;
• făină de orice fel - la discreție.

Pregătirea aluatului pentru clătite

2 oua, faina - ce se poate prepara din aceste ingrediente? Astfel de produse sunt adesea folosite pentru frământarea unei baze de pancake. Ouăle de pui sunt bătut cu o furculiță, după care le adaugă sare și zahăr. De asemenea, sifon separat de copt în 3% chefir.

Amestecarea ambelor mase împreună, adăugând treptat făină. Având o consistență vâscoasă, aluatul de pancake este lăsat deoparte frac14 ore) și apoi treceți la tratamentul său termic.

Clatitele fierbinti in tigaie

Ce pot găti din ouă și făină? Folosind aceste ingrediente, puteți face ușor și rapid clătite pentru ceai.

gata aluatul pe iaurt luați o lingură mare și răspândiți-o pe o tigaie fierbinte, ușor lubrifiată. Când partea superioară a clătite este acoperită cu găuri, ele sunt transformate în cealaltă parte și pregătite într-un mod similar.

După ce prăjesc toate produsele magnifice pe chefir, sunt pete cu unt natural și prezentat fierbinte la masă.

Cum să faci clătite subțiri casa?

Făină, ouă, lapte - ce pot fi preparate din aceste ingrediente? Astfel de ingrediente sunt ideale pentru a crea clătite subțiri. Ele sunt pregătite în același mod ca și clătitele luxuriante din rețeta anterioară. Numai în locul iaurtului trebuie folosit lapte.

Astfel, după adăugarea de făină de grâu la ingrediente, ar trebui să obțineți un aluat vâscos, destul de lichid, care ar trebui să fie răspândit pe o tigaie fierbinte, cu o ladă de supă.

Realizăm o rochie delicioasă de biscuiți cu marmură de mere

Ce puteți găti din ouă, făină, zahăr? Astfel de produse sunt bine utilizate la coacerea rulourilor de biscuiți. Pentru a implementa această rețetă, avem nevoie de următoarele componente:

• ouă mari - 4 buc.;
• sifon alimentar - 2,5 g;
• sfecla de zahăr - 255 g;
• făină ușoară - 255 g;
• suc de lamaie - 5 ml (folosit pentru a stinge cantina de sifon);
• Apple jam nu foarte lichid - aproximativ 200 g;
• margarina - aproximativ 15 g.

Faceți un aluat de biscuiți

Aluatul pentru rulourile de biscuiți este frământat foarte repede. În primul rând, trebuie să separați proteinele și gălbenușurile de diferite feluri de mâncare. Lângă gălbenușuri, trebuie să adăugați zahăr din sfeclă și să-l frecați foarte mult cu o lingură mare până când obțineți o masă albă.

De asemenea, este necesar să biciuiți separat proteinele ușor răcite. În acest caz, ar trebui să obțineți o spumă foarte rezistentă. Se adaugă la gălbenușurile dulci, după care încep să stingă bicarbonatul de sodiu. Apropo, acesta din urmă poate fi stins nu numai cu ajutorul sucului de lamaie, ci și cu oțet de masă, kefir sau chiar smântână.

După amestecarea completă a ingredientelor, se adaugă ușor făină ușoară. În acest caz, aluatul este în mod regulat interferat, astfel încât să nu se stabilească.

Cum să coaceți corect?

Coaceți baza unei role de biscuiți pe o foaie mare de aluminiu. Se încălzește bine în cuptor și apoi se spală cu o felie de margarină. După aceea, foaia este împrăștiată în întregul aluat pre-amestecat, care este apoi tratat termic.

Timpul de îmbătrânire al bazei biscuiților în cuptor este de 30-40 de minute. În acest timp, ar trebui să se coace complet și să devină ușor roz.

Procesul de formare a rolei

Forma ruloului de biscuiți trebuie să fie foarte rapidă, până când se răcește. Pentru a face acest lucru, tava cu baza este scoasă din cuptor și marginile aderente ușor îndoite cu o spatulă. Mai departe pe suprafața sa este bine pata marmeladă de mere. După aceasta, biscuiții se strânge foarte bine într-o rolă. În același timp, ar trebui să fie cât mai fierbinte posibil, altfel tortul se va sparge.

Cum să aduci la masă?

Odată ce biscuiul cu marcaj de mere este înfășurat într-o rolă, acesta este așezat pe o farfurie plat cu o cusătură în jos. După ce așteptați răcirea completă a deserturii, presărați-o cu zahăr pudră sau acoperă cu un strat de glazură de ciocolată. În această formă, produsul este păstrat în frig pentru aproximativ două ore. După un timp, este scos, tăiat în felii de 1,5 cm grosime și prezentat la masă cu o ceașcă de ceai.

Să însumăm rezultatele

După cum puteți vedea, ingrediente precum făină, ouă, zahăr, kefir și lapte sunt folosite în multe rețete. Folosind aceste produse, puteți găti nu numai taitei, clătite, clătite sau biscuiți, dar și multe alte feluri de mâncare. De exemplu, prăjiturile de casă, cookie-urile, plăcintele și alte produse sunt ușor de făcut din aceste ingrediente. De asemenea, din ouă și făină, puteți frămânța aluatul pentru găluște, manti, chebureks, pastile etc.