Tort cu prune - desert pentru consumul de ceai de familie

Știți cum să pregătiți un prăjit cu prune? Dacă nu, vă recomandăm să citiți conținutul articolului. Vă oferim rețete pentru prăjituri delicioase, ingredientul principal al căruia este prunul. Alegeți orice opțiune doriți. Vă dorim succesul culinar!

Tort de prăjit cu prune

Setul de produse alimentare:

• zahăr - 150 g;
• 4 oua;
• 100 g de făină (de preferință, de calitate superioară);
• zahăr de vanilie - un plic.

Pe crema:

• 1 lingura. l. gelatină;
• zahăr - 2-3 linguri. l.;
• 400 g de smântână proaspătă.

Pe umplutura:

• ușor scorțișoară, cuișoare;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• coapte prune - 400 g.

Instrucțiuni de gătit

Numărul pașilor 1. Spargeți ușor ouăle într-un castron. Trebuie să separăm proteinele și gălbenușurile. Este mai bine să le distribui pe plăci diferite. Galbenii au cântărit cu 75 de grame de zahăr. Porniți biciul cu un mixer, stabilind o viteză redusă. Fără a opri dispozitivul, adăugați zahărul rămas la masă. Viteza de batere poate fi mărită.

Pasul 2. Care sunt pașii următori? 1/3 din proteină este adăugată la feluri de mâncare cu gălbenușuri. De cîteva ori trecem la făină. Se toarna galbenusul. Îl amestecăm bine. Adăugăm proteinele rămase. Se amestecă din nou. Avem un aluat, din care vom face un prăjit cu prune.

Numărul pasului 3. Să luăm un vas de coacere, al cărui fund este lubrifiat cu ulei și presărat cu făină. Umplem capacitatea cu 2/3 cu testul.

Pasul # 4. Preîncălziți cuptorul setând temperatura la 180 ° C. Vom trimite tortul viitor. Am marcat 30-35 de minute. Biscuitul gata trebuie scos cu grijă din formă și răcit.

Numărul pasului 5. Să începem să decorăm desertul. Spăim prunele cu apă de la robinet. Extragem oasele. Tăiați fructele în jumătăți. Repede într-o oală mică. Adormim cu zahăr (2 linguri), scorțișoară (la vârful cuțitului) și cuișoare (pământ). O cratiță cu conținutul pus pe sobă. Tăiați fructele prin stabilirea unui foc minim. Acest proces va dura 10-15 minute. Siropul rezultat se toarnă într-un castron și se răcește.

Numărul pasului 6. Într-o placă separată combinăm smântână și 2-3 linguri. l. zahăr. Porniți aceste ingrediente. De asemenea, trebuie să dizolvăm gelatina într-o baie de apă. Adăugați-l pe plăcuță la smântână și zahăr.

Numărul pasului 7. Taiați biscuiții tăiați anterior în 2 bucăți. Porumb mai bun, bine îmbibat cu sirop de prune. Pe partea de sus se află jumătate din fructe (2/3 din total). Umpleți 2/3 din cremă. Am pus al doilea tort. Am depășit-o cu restul de cremă. Decorăm cu jumătăți de prune. Se dovedește foarte delicios și apetisant. Înainte de servire, tortul cu prune trebuie să stea în frigider timp de 1 oră.

Rețetă pentru multivariate

ingrediente:

• făină de grâu - sticlă;
• 200-250 g de gem de prune;
• zahăr de vanilie - un plic;
• ouă - 3 bucăți;
• o bucată de unt;
• zahăr - sticlă.

Pentru ciocolata:

• praful de cacao - 4 linguri. l.;
• 100 ml de apă;
• 60 g de ulei;
• zahăr - 4 linguri. l.

preparare

1. Să începem cu ouăle. Le spargem într-un castron. Acolo vom turna două tipuri de zahăr - vanilie și obișnuite. Se amestecă toate aceste ingrediente cu un mixer, setând viteza maximă. Procesul va dura aproximativ 6 minute. În acest timp, masa ar trebui să crească substanțial în volum.

2. Adăugați făina la amestecul de ouă-zahăr. Se amestecă cu o lingură.

3. Porniți multivarkul. Partea inferioară a vasului trebuie să fie lubrifiată pentru a evita producerea de arzătoare. Se toarnă jumătate din aluat. Am pus niște gemuri din gem de sus. Adăugăm aluatul rămas. Din nou, puneți prunele.

4. Porniți modul "Coacere". Tortul nostru cu prune va fi gătit timp de 65 de minute, cu capacul închis.

5. Acum trebuie să gătim ciocolata. În cratiță combinați cantitatea specificată de zahăr, ulei, apă și cacao. Am pus aragazul. Așteptăm momentul de fierbere. Apoi gătiți ciocolata, făcând focul la valoarea minimă.

6. Când tortul este gata, îl luăm din multivark și îl întoarcem cu susul în jos. Lubrifianți cu ciocolată. Lasă desertul să se răcească. Apoi, puteți invita membrii gospodăriei la ceai.

Tort cu prun fără coacere

Produse necesare:

• 200 ml cremă (conținut de grăsime 20%);
• 2 linguri. l. gelatină;
• zahăr - 220 g;
• 0, 4 kg de brânză de vaci;
• suc de struguri (roșu) - un pahar;
• 700 g prune coapte;
• țiglă de ciocolată neagră;
• 100 g fulgi de porumb.

preparare

1. Ciocolata topita intr-o baie de apa. Puneți-o într-o ceașcă de sticlă. Adăugați fulgii. Se amestecă.

2. Masa rezultată este trimisă într-o formă divizată. Partea inferioară și laturile trebuie acoperite hârtie pentru coacere. Am răspândit fulgii cu ciocolată. Am pus formularul împreună cu conținutul pe raftul mijlociu al frigiderului. Lăsați-vă câteva ore.

3. Turnați gelatina în plăcuță. Umpleți-o cu suc de struguri. Acest lucru va dura aproximativ 2-3 linguri. l. bea.

4. Prunele sunt clătite cu apă și scot din gropi. Fructele sunt împărțite în jumătăți.

5. Puneți prunele în tigaie. Umpleți resturile de suc de struguri. Adăugați zahăr. Noi gatim totul prin stabilirea unui foc lent. Procesul se va termina cand prunele devin moi.

6. Amestecul de fructe și de zahăr trebuie răcit. Apoi îl trimitem la blender pentru o nouă măcinare. În piureul rezultat, se adaugă gelatină. Din nou, bate masa cu un blender.

7. Brânza de vaci este combinată cu cremă. Le-am pus într-un blender. Bine bine. Adăugați 2/3 din masa de prune. Apăsați din nou butonul "Start" de pe blender.

8. Întoarceți-vă la plăcuță cu cereale și ciocolată. O luăm de la frigider. Am răspândit masa de brânză și prune. Îl răspândim cu o lingură. În partea de sus, se toarnă 1/3 din masa de prune. Luăm o furculiță în mână și facem un divorț pe suprafața tortului viitor. Scoatem placa de sticlă din frigider. Rămâne să așteptați întărirea completă a ingredientelor și să serviți desertul la masă. Au un apetit frumos!

În concluzie

Articolul prezintă rețete pentru prăjituri delicioase cu prune. Datorită instrucțiunilor detaliate, chiar și amanta de începători se va descurca ușor cu sarcina de a pregăti un desert delicios pentru întreaga familie.