Vanilla Capcake: cum să gătești un desert delicios

Nu știu ce să servesc pentru ceai? Vă oferim o opțiune excelentă - capsul de vanilie. Articolul conține mai multe rețete pentru acest desert original și delicat. Vă dorim succes în domeniul culinar!

Ciocolată capcane cu crema de vanilie "Hortensia"

Setul de produse alimentare:

• două ouă;
• 1 ceasca de lapte si apa clocotita;
• 2 linguri de extract de vanilie;
• 1,5 linguri de praf de copt și sifon;
• zahăr - 2 cupe;
• 450 g de făină;
• ulei vegetal (rafinat) - jumătate de pahar;
• sare;
• frac34 - un pahar de pudră de cacao (fără îndulcire).

Pentru crema:

• crema de conținut ridicat de grăsime - 1 lingura. lingură;
• gel coloranți (liliac și albastru);
• 1 lingurita de extract de vanilie;
• 230 g brânză topită (congelată);
• zahăr pudră - 4 cupe;
• un pachet de unt (120 g).

instrucție

1. Am pus totul pe masă, de la care vom pregăti capacele de vanilie cu cremă. Care sunt pașii următori? Formatele de hârtie sunt plasate într-o formă specială pentru coacerea torturilor. Cuptorul este reîncălzit prin reglarea regimului de temperatură la 175 ° C.
2. Într-un castron combinăm ingrediente precum praf de copt, făină, zahăr, cacao, precum și sare și sifon. Acolo spargem ouăle. Turnăm laptele. Adăugați extract de vanilie în volumul specificat. Toate acestea sunt bate cu un mixer, setând viteza medie.
3. În masa rezultată se toarnă apă fiartă. Avem nevoie ca aluatul să fie lichid.
4. Ne întoarcem la matrițe. Completați-le cu un test pentru 2/3 din piesă. O trimitem la cuptor. Timpul de coacere este de 18-22 de minute.
5. Așteptăm până când capkee se răcește. Între timp, ne vom pregăti cremă. cremoasă brânză și unt am pus într-o ceașcă. Timp de 30 de secunde, bate-le cu un mixer. Adăugați pulbere de zahăr și un pic de extract de vanilie. Din nou, porniți mixerul - la început o viteză mică, apoi una ridicată. Treceți ușor în cremă (1 lingură). Se agită încă 1 minut.
6. Gata crema trebuie împărțită în 2 părți. Pentru ce este? Într-o parte a cremelor, adăugați un colorant de liliac, iar în cealaltă - albastru. Nu e tot. Ambele părți ale cremei sunt plasate într-o pungă de cofetărie, plasându-le una lângă cealaltă.
7. Acum este momentul sa decorati vanilie brioșe. rețetă implică utilizarea unei duze de stele. Trecem prin ea o cremă. Rezultatul este flori albastre și violete. Scoatem desertul de pe raftul mijlociu al frigiderului. În câteva ore puteți invita membrii gospodăriei la o petrecere de ceai.

Capsatoare de vanilie cu cremă-chizomă

Ingrediente necesare:

• trei ouă;
• pentru 1,5 tsp. praf de copt și vanilină;
• 75 ml lapte (orice conținut de grăsime);
• 150 g de zahăr;
• Ambalarea untului (125 g);
• 0,3 kg de făină;
• sare.

Pentru crema:

• 60 g zahăr pudră;
• 100 ml smântână (conținut de grăsime 33%);
• brânză de cremă Mascarpone - 250 g.

În plus:

• 100 g de zahăr;
• 100 g de cuburi de ananas.

Instrucțiuni de gătit

Numărul pasului 1. Puneți o bucată de ulei într-un castron. Acolo adormim zahărul. Se amestecă. Începeți să introduceți un ou. Nu uitați să amestecați ingredientele.

Pasul 2. Turnați făină, vanilină și praf de copt în viitor. Adăugăm lapte. Din nou, amestecați. Dacă ai un aluat gros și lipicios, atunci ai făcut-o bine.

Numărul pasului 3. Plasați pe forme de masă pentru cupcakes. Fiecare dintre ele este umplut cu un test. Preîncălziți cuptorul. În el trimitem forme cu conținut. Am marcat 15-20 de minute. Capcanele de vanilie ar trebui să fie coapte la 175 ° C.

Pasul 4. În timp ce desertul se află în cuptor, pregătiți brânza de cremă. Într-un castron, turnați cremă și amestecați-le cu vârfuri puternice. Introduceți treptat brânza "Mascarpone" și zahărul sub formă de pudră. Bate.

Pasul # 5: Pregătim confiturele de ananas. Ce este necesar pentru asta? Ananasul și zahărul sunt așezate într-o cratiță mică. Gatiti timp de 30 de minute, stabilind un foc lent. Atunci ne rătăim.

Numărul pasului 6. Rămâne doar să lubrifiați cremă de capilă de vanilie și să-i decorați cu fructe de ananas. Ne dorim tuturor un ceai plăcut!

Rețetă pentru tort de vanilie cu cremă de coacăze

Lista de produse:

• praf de copt - 1 plic;
• ouă - 6 buc;
• 0,4 kg de făină;
• 260 g de zahăr obișnuit și 20 g de vanilie;
• 120 ml de lapte;
• ambalare unt (pentru 240 g);

Pe crema:

• 100 ml smântână (orice conținut de grăsime);
• zahăr pudră - 300 g;
• un pachet de zahăr de vanilie;
• 300 g de brânză de vaci și unt.

Mod de preparare:

1. Uleiul și zahărul sunt combinate într-un castron. Bateți până la masa de aer. Introduceți treptat ouă și vanilină.
2. Într-un castron separat se amestecă ingrediente cum ar fi praful de copt și făină. Se condimentează cu sare.
3. Adăugați un amestec de făină și lapte la masa de ulei. Beat cu un mixer. Din nou se toarnă amestecul de făină și se toarnă laptele. Vom alterna aceste ingrediente până când se vor epuiza.
4. Formularele pentru cupcakes sunt acoperite cu hârtie de pergament. Umpleți-le cu un aluat cremos.
5. Preîncălziți cuptorul. Temperatura adecvată este de 185 ° C. Am trimis tortul să se coace timp de 20-25 de minute.
6. Facem o cremă. Într-un castron cu brânză de vaci adăugăm zahăr de vanilie și cantitatea indicată de cremă. Masa rezultată este trimisă la blender.
7. În mod separat, bateți untul și pulberea de zahăr, folosind un mixer. Introduceți masa brânzei. Rezultatul este o cremă blândă și aerisită. Îl scoatem în frigider timp de 30-40 de minute. Acolo va ajunge la condiția necesară.
8. Cupcakes răcoritoare sunt decorate cu cremă de coacăze. Pentru asta folosim sac de cofetărie.

Acum poți servi prăjiturile de vanilie pe masă. Reteta se va potrivi atat celor experimentati, cat si incepatorilor. Acestea necesită un minim de timp și produse. În același timp, rezultatul este teribil - un desert deosebit.