Ce se poate face din iarba de iarba?

Ce se poate face din coacăze gustoase și rapide? Există multe răspunsuri la această întrebare.

Gooseberries sunt o fructe de padure foarte gustoase si sanatoase. Din acesta puteți pregăti gem, compoturi, gemuri și alte dulciuri. În acest articol vă vom spune despre ceea ce se poate face din coacăze cât mai repede și mai delicios.

Gem de gătit cu nuci

Nu toate grădinile știu ce se poate face din coacăze. Jam de la o astfel de boabe este foarte delicios și util. Pentru ao face acasă, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• galbenele recoltate proaspăt și curățate - 1,5 kg;
• bea apă rece - aproximativ 600 ml;
• zahăr din sfeclă mică - 1,5 kg;
• fructe cu coajă lemnoasă - aplicați după preferințele dvs. (1-1.5 cești);
• cireșele sunt proaspete - 15 buc.

Pregătirea ingredientelor

Înainte de a vă spune despre ce se poate face din coacăze, ar trebui să spuneți cum este procesată o astfel de boabe. După asamblare, este imediat curățat de coșuri de ponei, apoi se întinde într-un ciocănel și se spală bine în apă caldă. Coacăzele sunt apoi scuturate și uscate.

În ceea ce privește nucile, ele sunt sortate (din gunoi), spălate bine, prajite într-o tigaie uscată și măcinate cu un cuțit ascuțit într-o crumbă mare.

Proces de pregătire pas cu pas

Ce se poate face din iarba de iarba? Bineînțeles, gemul gustos și gros. Pentru prepararea sa, boabele pure se amestecă cu nuci și frunze proaspete de cireșe, apoi se toarnă apă rece. În această formă, produsele sunt trimise la un magazin rece și lăsate să stea toată noaptea.

Dimineața, în feluri de mâncare cu capsuni ar trebui să se formeze destul de mult suc. Se toarnă ușor într-un recipient separat, se adaugă zahărul și se pune focul. După fierberea siropului se fierbe aproximativ 2 minute. Lângă el, adăugați boabe și gătiți pentru alta frac14 ore.

Etapa finală

Acum știi ce se poate face din iarbă de vită de iarnă. După ce gemul de fructe de pădure cu nuci este gata, este așezat pe borcane sterilizate curate și înfășurat cu capace fierte.

După desert de la coacăze la temperatura camerei până când se răcește complet, este trimis într-un loc întunecos și rece. Puteți folosi această delicatețe imediat după tratamentul termic și după o expunere lungă în frigider.

Ce se poate face de la coacăze? rețete bucătărie compot

În pregătirea unei astfel de băuturi nu este nimic dificil. Pentru aceasta, pregătiți următoarele componente:

• cartofi proaspeți - 1 kg;
• sfecla de zahăr - 250-300 g (conform gustului dvs.);
• coacăză roșie proaspătă - aproximativ 500 g (în funcție de dorință și gust);
• apa potabila - 2,5-3 l.

Pas cu pas pregatirea unei bauturi de boabe

Ce se poate face din coacăze? Retetele care folosesc acest fruct de padure pot fi diferite. Cu toate acestea, am decis să vă prezentăm cea mai simplă cale.

Trebuie remarcat faptul că compotul coacaz pot fi preparate nu numai din boabe menționate mai sus, dar cu adăugarea de produse, cum ar fi roșu coacăze, zmeură, căpșuni, mure, cireșe și multe altele. Am decis să folosim prima opțiune.

Mai întâi trebuie să procesați componenta principală. Agrișe sunt sortate, curățate de cozi, spălate bine în apă caldă (într-o strecurătoare) și se agită puternic. De asemenea, sunt procesate separat și coacăze roșii.

După ce ambele fructe de padure au fost curățate și spălate, ele sunt ușor amestecate într-o cratiță mare și distribuite pe recipiente pre-sterilizate de 3 litri.

Pentru ca compotul să fie saturat și luminos, recipientul trebuie să fie umplut cu o jumătate de parte.

Ce se poate face din iarba de iarba? Desigur, un compot delicios și sănătos. După boabe va fi o bancă, proceda la un preparat sirop. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa potabilă, apoi adăugați zahărul. După dizolvarea sirop condiment dulce este turnat în bănci (până la gât), se acoperă cu capac și se lasă în această stare timp de 30 minute. În acest timp băutura ar trebui să se răcească puțin.

După acțiunile descrise, siropul de bere este turnat din nou într-o cratiță și adus la fiert. După fierberea unui lichid dulce de culoare roșie plăcută timp de aproximativ 3 minute, este din nou umplut cu platou de fructe de padure. De data aceasta compotul este laminat cu capace de staniu (pre-fierbe) și întors cu capul în jos.

După înfășurarea cutiilor cu o pătură, ele sunt ținute în această stare timp de aproximativ două zile. După un timp, băutura este îndepărtată într-o pivniță, în pivniță sau în orice alt loc răcoros. Poți consuma după o lună.

Faceți gem înghețate delicioase pentru iarnă

Am spus ce să facem din iarbă de iarbă. Jam și compoturi sunt bine păstrate în pivniță. Cu toate acestea, există, de asemenea, astfel de opțiuni pentru prepararea dulciurilor de fructe de padure, care nu trebuie păstrate în cămară sau în pivniță, ci în congelator.

gem de coacăze congelate - foarte gustos desert, neobișnuit și sănătos, care nu necesită tratament termic, și păstrează toate proprietățile benefice. Unii bucătari spun ceea ce un tratament se dovedește foarte similar cu inghetata după gătit și de congelare. Poți să mănânci și așa și cu ceai neîndulcit.

Deci, ce să facem din coacăze pentru a mulțumi tuturor membrilor familiei tale? Vă recomandăm să pregătiți un gem delicios și gros înghețat. Pentru aceasta avem nevoie doar de următoarele componente:

• zahăr granulat - aproximativ 2 kg;
• fructe de dulce proaspete - aproximativ 2,5 kg.

Metodă de pregătire pas cu pas

Gândindu-te la ce să facem din coacăze, trebuie să țineți întotdeauna în considerare toate dorințele membrilor familiei dumneavoastră. O bijuterie de la o astfel de boabe este atât de delicioasă și utilă încât nicio gospodărie nu o poate refuza.

Mai întâi trebuie să procesați produsul principal. El este sortit, sfâșiat de cozile sale și spălat bine în apă caldă. După ce au uscat coacăze, tremurând-o într-o șuncă în prealabil, au pus-o într-un castron adânc și zdrobesc intens pasiunea, astfel încât toate fructe de padure se sparg.

După acțiunile descrise, zahărul se toarnă în agar și se împiedică cu grijă. Lăsând mâncarea la temperatura camerei, așteptați până când condimentele dulci se dizolvă complet.

De îndată ce se formează un sirop gros în cratiță, un mixer submersibil este coborât în ​​el și bătut la cea mai mare viteză până când se obține o masă luxuriantă, groasă și omogenă.

După ce ați primit mousse-ul, este împrăștiat în recipientele din plastic cu un capac și imediat curățat în congelator. În această formă, tratamentul cu boabe trebuie păstrat cel puțin 24 de ore. Numai după aceea se poate mânca.

Gemul congelat are o consistență groasă și foarte delicată. Poate fi folosit în loc de înghețată și ca un gem, aplicat anterior pe o bucată de bun.

Trebuie remarcat faptul că un astfel de desert este păstrat la frigider timp de șase luni. În același timp, nu se schimbă deloc în gust și coerență și păstrează, de asemenea, absolut toate componentele utile.

Să însumăm rezultatele

În acest articol, v-am spus despre ce să faceți din coacăze. Respectând toate recomandările din rețetele prezentate, veți obține un gem foarte delicios, un compot bogat și un gem înghețat incredibil de delicat.

Trebuie remarcat că nu toate acestea sunt modalități de pregătire a bunătăților din coacăze. Folosind această boabe, puteți coace cu ușurință diferite plăcinte, prăjituri, mousse, băuturi de fructe și așa mai departe.