Prepararea peștilor în aerogrill: rețete și trucuri

Peste in Aerogrill (retete cu fotografie vezi mai jos) este copt cu un curent de aer cald, cu o cantitate minimă de ulei, eliberat de excesul de grasime sa, digerare care nu este obținut și dieta arsa, saraca in calorii. Etapele gătitului sunt similare cu cele de gratar. Peștele se poate coace pe grătar sau în folie de alimente. Pre-este de obicei marinată.

Cum să gătesc pește în aerogril?

Există o mulțime de rețete pentru mâncăruri de pește în acest ajutor bucătărie. În această recenzie, cele mai populare și cele mai simple sunt colectate. De asemenea, mai jos sunt mai multe moduri de a pregăti feluri de pește în aerogrill:

Modul închis de preparare este atunci când peștele este gătit în folie, cu adaos de legume, ciuperci, sosuri, cereale.

Metoda deschisă - atunci când produsul este prăjit pe un grătar, într-un mod care este ales în funcție de conținutul de grăsime din carne:

• Uleiul (macrou, somon, păstrăv) nu are nevoie de marinare preliminară. Conținutul de grăsime din pește este suficient pentru a menține sucul în procesul de coacere.
• Conținutul de grăsime mediu (somon, unic, crap) necesită decapare într-un amestec de suc de lamaie si ulei de masline, sau orice alt marinata (la gust).
• Grasimile cu conținut scăzut de grăsime (merluciu, cod, eglefin, pollock) sunt șterse cu aluat (ulei). Marinada face ca carnea de pește macră să fie tare și prea uscată.

Somonul "nu este mai sănătos"

Somonul este ușor de pregătit, iar în aerogril se dovedește a fi deosebit de delicios. Biscuiții pot fi coapte pe grătar sau în folie, principalul lucru este să suplimenteze peștele cu o mulțime de suc de lamaie sau de lamaie.

Produse necesare:

- două steakuri de somon;

- trei lămâi sau două lămâi;

- frunzele de salata;

- sare.

Etapele de preparare a peștelui în aerogril conform rețetei:

1. Friptele sunt spălate, uscate.
2. din frac12- părți de suc de stoarcere de citrice și apă de pește. Insistăm o jumătate de oră.
3. Pulverizați fripturile cu sare și puneți-le pe grila de mijloc.
4. Coaceți pește timp de 5 minute la t 260 grade, apoi reduceți temperatura cu 30 de grade și aduceți pește la pregătire.
5. Am pus frunzele pe frunzele de salata si decorati cu var (lamaie).

Cod cu legume

În combinație cu legumele, codul sălbatic este un fel de mâncare excelentă. Această rețetă pentru pești în aerogrill este foarte simplă, dar la ieșire oferă un fel de mâncare gustoasă. Dacă doriți să obțineți pește cu o crustă crustă, atunci se poate găti în două etape: mai întâi coaceți pe grătar și apoi sub legume.

ingrediente:

- fileuri de cod (0,5 kg);

- roșii (0,5 kg);

- ceapa (2 capete);

- morcovi (2 bucăți);

- piper dulce (1 buc.);

- usturoi (2 dinți);

- ulei de măsline;

- condimente.

Cum se prepară:

Spălați peștele, ungeți pe ambele părți ulei, presărați cu condimente. Apoi a pus pe grilajul și se coace aerogrill câteva minute la 260 ° C Când t file dobândite rumenit, l-am schimba în formă. Deasupra peștilor pune semi-inele de ceapa si usturoi zdrobit, apoi - morcovi rasi, paie tocate în ardei și roșii, care sunt pre-toarnă peste apă clocotită, coaja îndepărtat și tocate. Dacă se dorește, roșiile pot fi presate cu brânză rasă. În această formă, peștele este ars la o temperatură de 250 ° C ^despreC timp de 20 de minute.

Skewers de păstrăv: rețetă pas cu pas cu fotografie

Peștele din aerogrill coace nu numai fripturi sau întregi, de asemenea, din el pregătesc kebaburi de shish. Cei mai deliciosi oameni consideră că un păstrăv de păstrăv, pentru prepararea căruia aveți nevoie doar de pește, suc de lămâie și mirodenii.

Mod de preparare:

1. Împărțim păstrăvul pe file, separat de piele și oase.
   
2. Taiem pește în porții.
   
3. Din lămâie stoarceți sucul, combinați-l cu piper și sare.
4. Puneți bucățile de pește pe frigarui sau frigarui de aerogrill, îmbibate în apă rece, acoperind cu un amestec de lamaie.
   
5. Coaceți la viteză medie (t 205 grade) timp de 20 de minute.
   
6. Servim shashlik cu legume, orez sau ca o farfurie separata.
   

Crap în aerogril

produse:

- crap;

- ceapă;

- maioneza;

- condimente.

reteta:

Pește de apă dulce în Aerogrill prescripție prezentate mai jos, un crap foarte gustos, suculent și hrănitoare decât crap, astfel, pot fi coapte caras, crap și chiar biban. În timpul de gătit, spălat, periat și frecat cu condimente eviscerat și, ca atare, este lăsat timp de 10-15 minute. După aceea, întreaga carcasă unse maioneza, ceapa umplute (inele jumătate) și învelite în folie. Astfel, peștele este gătit timp de aproximativ 40 de minute (260 ^despreC) la un ventilator de mare viteză. Pentru a obține o crustă roșie cu 5 minute înainte de bucătar, îndepărtați folia de pește.

Fluturaș în smântână

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:

- cambulă (fileu) - 400 g;

- smântână - 100 g;

- uscată patrunjel - 1 linguriță.

Etape de pregătire:

1. Smântână, sare, piper, amestec de pătrunjel.
2. Spalam pestele, lubrifiaam sosul de smantana si o punem pe gratarul aerogrillului.
3. Conform rețetei, peștele din această marinadă trebuie să fie coaptă timp de 10 minute la 190 de grade și apoi timp de 5 minute la 220 de grade. Dar judecând după recenzii, acest timp nu este suficient. Mulți sfătuiesc să se concentreze asupra dimensiunii cărămizii și a puterii unui arbore și, dacă este necesar, să mărească timpul de gătit.
4. Serviți cel mai bine pește cu cartofi piure sau salată verde.

Peștele este unul dintre cele mai sănătoase alimente din dietă. Acesta conține o mulțime de fosfor, vitamine și minerale pe care o persoană are nevoie pentru funcționarea normală a corpului. Prin urmare, cel puțin o dată pe săptămână în meniul fiecărei persoane trebuie să fie prezente feluri de mâncare din acest produs valoros.