Cât de gustos să gătești orez pentru garnitură: o rețetă cu o fotografie

Orezul este o mare garnitură pentru feluri de mâncare din legume, carne sau pește. De asemenea, poate fi folosit ca un fel de mâncare independentă (de exemplu, în timpul unei diete sau post). Acesta este un produs destul de util care stabilește tractul digestiv și, de asemenea, umple corpul cu vitamine importante și aminoacizi.

Retetele pentru prepararea orezului sunt foarte diverse - de la simple la cele originale. Unele dintre ele vor fi luate în considerare în acest articol.

descriere

De ce este utilă garnitura sub formă de orez? În primul rând, ingredientul principal conține substanțe speciale care contribuie la crearea în stomac a unui film special care protejează și protejează microflora de influențele negative și înmoaie procesarea hranei gripale a organismului. Prin urmare, orezul este prezentat tuturor, și în special celor care au tendința de a gastrita sau ulcere.

De asemenea, acest produs are capacitatea de a transforma substanțele nutritive în energie pentru viața umană. Orezul conține vitamine din grupa B, care îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, promovează o creștere mai bună a unghiilor, părului și reînnoirea pielii. Și datorită aminoacizilor care sunt de asemenea prezenți în acest produs, în corpul uman sunt create noi celule.

De aceea, această cultură a fost o mâncare valoroasă pentru multe popoare de mii de ani, iar pentru unii - cele mai importante: China, India și alte țări din Asia de Sud-Est. Din aceasta se prepară feluri de mâncare din toate categoriile: fierbinte, gustări, produse de patiserie, băuturi, desert și altele.

În prezent, mâncărurile laterale din orez nu sunt numai produse friabile fierte, ci și o combinație perfectă cu legume, brânzeturi, alte cereale. La urma urmei, scopul principal al garniturii nu este doar de a decora mâncarea principală, ci și de a accentua și de a-și îmbunătăți gustul. Deci, cât de delicios este să gătești orez? Fotografiile și rețetele oferite în articol vor fi comunicate despre acest lucru.

Orez clasic de orez

Pentru a face garnitura delicioasă și parfumată, precum și suculentă și friabilă, este necesar să o pregătiți conform următoarei rețete:

1. Se toarnă într-o capacitate de 400 mililitri de apă potabilă și se aduce la fierbere.
2. Adăugați 10 grame de sare de masă și o felie de unt (20 grame).
3. Se toarnă 200 de grame de orez pre-spălat (rotund sau lung), fără agitare, se coboară temperatura.
4. Gatiti vasul lateral pana cand lichidul dispare complet si numai la sfarsitul amestecului de proces (aceasta va pastra glutenul, ceea ce va da friabilitatea orezului fiert).

Porumbul în timpul gătitului va fi umplut cu aroma și grăsimile de unt și va fi incredibil de gustos și nutritiv.

Orez cu porumb și roșii

Un fel de mâncare simplă și ușoară, care poate fi autosuficientă (pentru vegetarieni sau post) sau o mâncare excelentă pentru carne. Timp de gătit - 40 de minute. Procesul este foarte accesibil în înțelegere și execuție.

Ingrediente și etape de preparare:

1. Spălați 250 de grame de orez (de orice fel și fel) și fierbeți într-un raport 1: 2 (3), unde 2 sau 3 sunt părți de apă.
2. Adăugați sare (10 grame).
3. Deschideți borcanul de porumb conservat și scoateți faza lichidă.
4. Roșii proaspete (0,5 kilograme) tăiate în cuburi.
5. Ceapa (100 grame) se macină.
6. Combinați toate legumele.
7. Folosiți un răzuitor pentru a măcinat brânza tare (100 grame).
8. Pătrunjel proaspăt (30 de grame) tocat fin.
9. Puneți o tigaie pe o bucată de unt (80 grame) și orez fiert - se prăjește câteva minute.
10. Se adaugă amestecul de legume și se fierbe 7 minute.
11. Se toarnă pulberea de piper negru (5 grame) și sare (la gust).
12. Decoreaza vasul cu branza rasa si patrunjel.

Orez cu varză de Bruxelles

Aceste ingrediente sunt perfect combinate unul cu altul. Și dacă în plus față de mâncare se adaugă morcovi, ardei dulci, porumb și mirodenii, atunci întrebarea ce să gătească din orez rapid și delicios pentru cină (micul dejun), va fi rezolvată ușor și simplu.

Ingrediente și etape de preparare:

1. Orezul fiert (200 grame) este spălat până la claritatea apei și fiert (raport 1: 2), se adaugă sare (10 grame), la sfârșitul procesului se amestecă și se lasă deoparte.
2. Varza de Bruxelles (200 grame) trebuie decojita si fiarta complet in apa clocotita cu zahar (3 grame) timp de 4 minute.
3. Legumele se răcește și se taie în jumătate.
4. Morcovii preparați (80 grame) și ardeii dulci (50 grame) sunt tăiați în bucăți medii și se umplu în ulei de măsline (50 mililitri).
5. 30 de grame de usturoi pentru dezasamblare pe denticule și adăugați la legume.
6. Se toarnă mirodenii (piper negru măcinat, rozmarin) și sare.
7. Îndepărtați lichidul din porumb conservat (1 oală).
8. Combinați orezul, varza de Bruxelles, porumbul și friptura, amestecați.

Orez cu caserolă cu brânză și șuncă

Un fel de mâncare consistentă și originală, care poate fi un fel de mâncare sau servire pentru micul dejun, prânz sau cină. O combinație delicioasă de ingrediente, simplă și în același timp rafinată, vă va mulțumi gurmanzilor adevărați.

Ingrediente și etape de preparare:

1. Se fierbe orezul (aveți nevoie de 800 de grame de ingredient finit), se răcește și se pune într-un vas de copt, pre-uleiat.
2. Adăugați brânză rasă mozzarella (100 grame) și morcov brut (80 g), șuncă fin tocat (100 g) și pătrunjel (15 grame), amestecat cu orez.
3. Se bat ouale (2 bucati), se adaugă lapte (200 mililitri), cremă de brânză (150 g) și parmesan ras (150 grame) și piper negru macinat (10 grame) și sare (20 grame). Se amestecă și se toarnă amestecul cu un amestec de orez.
4. Preîncălzi cuptorul la 200 de grade.
5. Coaceți un vas timp de 40 de minute.

Orezul în multivariate

Totuși, este posibil să se pregătească orez gustos sub rețete pentru dispozitivul miracol universal modern și asistentul amantei. Această opțiune pentru multivarka implică combinarea principalului ingredient cu morcovi, ceapă, condimente și sos de roșii.

Mod de preparare:

1. morcovi pretratate (100 grame) și arc (100 g), se taie în bucăți mici și reînsămânțate în ulei vegetal (20 mililitri), într-un vas Multivarki ( „Prăjirea“, program).
2. Apoi se toarnă 200 de grame de orez spălat la legume, se amestecă.
3. Pasta de tomate (40 ml) dizolvat în 400 ml de apă de băut, se adaugă sare (10 grame), piper negru (5 grame), busuioc uscat și chimen, se amestecă.,
4. Turnați amestecul în orez cu legume și gătiți vasul până când dispare lichidul (programul "Plov").

Orez cu curry și morcovi

Aceasta este o rețetă, este delicios să gătești orez pentru garnitură la pui sau pește. Felul se dovedește a fi picant și luminos în culoare.

Este necesar:

1. Într-un recipient din fontă, se încălzesc 20 mililitri de ulei vegetal.
2. Puneți orezul spălat (200 de grame) și prăjiți 10 minute.
3. Adăugați apă potabilă (500 mililitri) și sare (12 grame). Gatiti timp de 20 de minute la temperaturi scazute fara agitare in timpul prepararii.
4. Pregătiți 150 de grame de morcovi - grătar.
5. Grind 10 grame de usturoi.
6. Într-o tigaie adâncă se toarnă 30 de mililitri de ulei vegetal și se pune morcovii, trece timp de 5 minute.
7. Adaugati usturoi, gatiti 5 minute cu morcovi.
8. Se toarnă în legume 15 grame de curry zdrobit, se amestecă, fierbe timp de 3 minute.
9. Orezul terminat se toarnă în tigaie și se amestecă.
10. Așezați de pe placă, insistați sub capacul închis timp de 10 minute.

Orez cu feta, mei și legume

Mâncarea originală - garnitură sau autosuficiență - va fi plăcută întregii familii, precum și oaspeților într-o duminică. În ciuda faptului că este suficient de lungă pentru a fi pregătită și supărătoare, rezultatul este excelent.

Cât de gustos să gătești orez:

• se taie fin 100 grame de ceapa si 10 grame de usturoi;
• preparați 200 de grame de orez (recomandat aburit);
• Treceți legumele în ulei vegetal (25 mililitri) timp de câteva minute;
• adăugați orez, se prăjește timp de 5 minute, se amestecă;
• turnați 100 ml de vin uscat alb la ingrediente - gătiți până când lichidul dispare;
• apoi adăugați 1 litru de bulion de legume;
• se presara orez cu 5 grame de zira si 10 grame de sare;
• fioriți vasul până când orezul este moale;
• fierbeți 100 de grame de mei (în 450 mililitri de apă), adăugați sare;
• pregătiți 400 de grame de dovlecei tăiate cu inele medii;
• preîncălzi cuptorul la 180 de grade;
• ulei de foaie de copt (10 mililitri de ulei vegetal) și se pun zucchini, se coace timp de 15 minute;
• în orez adăugați piper negru măcinat (5 grame) și gătiți încă 5 minute;
• mănâncă 150 de grame de feta (poți să faci brânză, mozzarella);
• combinați orezul cu mei, turnați untul (50 de grame), dovlecelul și brânza, amestecați.

Se recomandă servirea orezului cu verdețuri, nuci și menta.

rezumat

O garnitură nutritivă și sănătoasă din orez nu numai că accentuează gustul cărnii, păsărilor de curte sau peștilor, ci umple organismul cu vitamine, microelemente și aminoacizi. Și va ajuta de asemenea stomacul să ia ușor și să prelucreze grăsimile animale.

Și dacă adăugați legume, brânză și condimente la componenta principală, atunci mâncarea devine cu adevărat auto-suficientă, dietetică și picantă.