Orez într-un cazan dublu. Rețete simple

Bucate din orez foarte gura-udare și delicioase. Dar numai atunci când prăjiturile sunt gătite corect. Orice fel de mâncare poate fi gătit, bineînțeles, într-o cratiță, dar se va dovedi a fi mai frământat și mai blând dacă faceți orez într-un cazan dublu. Acest proces nu este atât de complicat.

Să analizăm mai întâi regulile de bază ale ceea ce, cum să gătești orez într-un cazan dublu. Se recomandă ca acestea să fie observate pentru a pregăti un vas apetisant.

În primul rând, este posibil să se achiziționeze modelul de abur ales numai dacă are un recipient special pentru gătit orez.

În al doilea rând, calitatea vasului va depinde de proporția corectă de apă și de cereale. Pentru respectarea ei, trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile. Faptul este că fiecare model are propriul său standard. Dar există o regulă generală - orezul trebuie acoperit complet cu apă în castron.

În al treilea rând, este necesar să se cunoască consistența dorită a vasului gata preparat (crud, lipicios, vâscos sau lichid). De exemplu, atunci când pregătiți orezul pentru sushi într-un cazan dublu sau pilaf picant, se recomandă să adăugați mai puțină apă.

În al patrulea rând, grâul măcinat este gătit timp de zece până la cincisprezece minute, iar sălbaticul (sau maro) - cam jumătate de oră.

Sugerați câteva rețete simple și simple.

Orez într-un cazan dublu cu brânză

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de un pahar de orez, o lingură mare de unt, o sută de grame de parmezan ras, verdețuri. Krupu sa spalat, a pus intr-un recipient special si sa umplut cu apa (cantitatea sa depinde de modelul vaporului). Adăugați sare, ulei și crengi verzi. Când orezul este gata, presărați-l cu brânză și trimiteți-l la abur pentru cinci minute. Mâncarea poate deveni un fel de mâncare ideală pentru chifteluțele sau chiftele, precum și pentru legume tocate.

Orez într-un cazan dublu cu condimente pentru garnitură sau sushi

Pentru prepararea meselor necesită două linguri mari de unt, ceapa jumatate tocat, orez sticlă lung cereale (alb), apă (cantitate determinată în conformitate cu o instrucțiune într-un vapor), un vârf de cuțit de șofran (sau alte condimente de preferat) și piperul de cayenne. Să începem să ne pregătim.

În primul rând, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, puneți ceapa tocată în ea. Puneti putin, amestecand constant. Apoi am pus untul, așteptând ca ceapa să se înmoaie. Mai mult, reducem căldura, adăugăm la orez spălat și manipulat și toate condimentele. Un mic prăjiți, puneți într-o ceașcă specială de vapori, turnați apă și instalați programul necesar. Înainte de a servi, transferați orezul într-o cratiță frumos și serviți-l pe masă fierbinte.

Orez într-un cazan dublu cu legume

Pentru a pregăti feluri de mâncare au nevoie de lingură mare de unt, cubulețe ceapa mare tocata, o ceașcă de orez, cantitatea necesară de supă de pui, paie roșu ardei gras, placa de trei ciuperci mari, sare.

Prăjeți legumele și ciupercile în unt într-o cratiță, adăugați orez și sare la ele. Apoi puneți aburul în castron și gătiți în funcție de program. Serviți cu o crenguță de patrunjel.

Bon apetit!