Determinați valoarea calorică: Salata de Caesar. Retete pentru salate

Știi cum să pregătești o salată de Cezar? Valoarea calorică știi? Dacă nu, vă recomandăm să citiți articolul. Acesta conține rețete pentru această salată, precum și informații privind conținutul său de calorii.

Informații generale

Urmăriți cu atenție figura și încercați să mențineți greutatea în normă? Apoi, înainte de a pregăti un vas, trebuie să-i determinați conținutul de calorii. Salata de Caesar este cunoscuta si iubita in intreaga lume. Se consumă cu plăcere de adulți și copii.

Principalele ingrediente ale salatei sunt suhariki, brânză (de preferință parmezan) și pui fiert. Împreună au un conținut redus de calorii. Salata de Caesar astăzi se face în moduri diferite. Unele gospodine folosesc o reteta clasica. Alții experimentează prin adăugarea unor ingrediente suplimentare în vas. Din acest motiv, conținutul său de calorii crește. Salata de Caesar este îmbrăcată cu maioneză, ulei de măsline sau sos de brânză. Aici totul depinde de preferințele dvs. de gust.

Reteta clasica

ingrediente:

• 300 g de carne de pui (de preferință fileu);
• usturoi - 2 cuișoare;
• 150 g de brânză;
• 2 linguri. l. unt;
• tomate - 1 buc.;
• o grămadă de salată verde;
• 6 felii de paine alba;
• sos "Caesar" (vândut în magazin).

Mod de preparare:

1. Salata frunze spălate cu apă de la robinet. După ce acestea sunt uscate, rupeți în bucăți și curățați-le în frigider.
2. Puneți tigaia pe foc. În partea de jos se pune o lingură de unt. Așteptăm până se topeste complet. Trimitem în tigaie usturoiul tăiat în plăci. Ușor de prăjit.
3. Carnea de pui este tăiată în bucăți medii. Răspândiți-l într-o tigaie pentru usturoi. Prăjire, întoarcere de la o parte la alta.
4. În aceeași tigaie trebuie să topiți din nou untul. Puneți plăcile de usturoi. Luăm pâine albă (fără cruste) și tăiem în cuburi. Adăugați în tigaie. Se prăjește până se obține un brun roșu. Apoi răspândiți biscuiții pe un șervețel de hârtie. Înregistrăm 10 minute. În acest timp, excesul de ulei va absorbi în hârtie.
5. Roșiile se spală în apă curentă și se toacă cu paie.
6. Într-o ceașcă, ingredientele de mai sus sunt combinate. Acestea sunt bucăți de salată răcită, roșii, pui și usturoi. Adăugați sosul. Cel mai bine ar fi să aruncați pesmetul la sfârșit. Nu trebuie să amestecați nimic. Deci, am pregătit o salată clasică de Cezar. Conținutul caloric la 100 de grame este de 171 kcal.

Reteta pentru salata de Caesar cu creveti

Lista de produse:

• ouă - 2 bucăți;
• 200 g de creveți;
• 2 linguri. l. oțet balsamic;
• frunzele de salata;
• 100 g de brânză;
• 0,4 kg de pui (fileu);
• 1 lingura. l. muștar;
• 150 ml de ulei de măsline;
• condimente;
• 200 g de pâine albă;
• 1 lingura. l. zahăr.

Partea practică:

1. Clătiți carnea cu apă. Facem mai multe taieturi pe ea. Se freacă puiul cu sare, ulei de măsline și mirodenii preferate. Am pus-o pe o foaie de copt. Îl trimitem într-un cuptor preîncălzit. Coaceți timp de o jumătate de oră (la 200 ° C). Apoi luăm carnea și lăsăm să se răcească.
2. Facem pâine prăjită. Pentru a face acest lucru, trimitem usturoiul tocat în tigaie. Fry, folosind ulei vegetal. Luăm usturoiul și îl punem pe farfurie. Focul nu se oprește. Imediat ne arunca zarurile în pâine tigaie (pulpa) și se prăjesc până capătă o culoare aurie.
3. Ouăle nu trebuie să fie fierte. Doar puneți-le într-o ceașcă de apă clocotită timp de 2 minute. Apoi vărsăm ouă cu apă rece. Luăm gălbenușele. Puneți-le într-un vas separat, adăugați oțetul, zahărul și muștarul. Se amestecă. Se toarnă cantitatea indicată de ulei de măsline. Avem un sos parfumat.
4. Salata frunzele sunt spălate și tăiate manual.
5. Luăm o ceașcă mare. Am pus piesele în el salată frunze. Se toarnă sosul. Am pus fileuri de pui mari, precum și creveți decojiți și fierți. Din nou, turnați sosul. Puneți salata cu crutoane și brânză rasă. Combinați ușor ingredientele. Felul este pregătit pentru servire și ulterior îl consumă. Valoarea calorică a salatei de Caesar cu pui și creveți - 200 kcal / 100 g.

O rețetă neobișnuită

Setul de produse alimentare:

• avocado - 2 bucăți;
• usturoi;
• 3 bucăți de pâine;
• salate pentru salate;
• piept de pui - 4 buc;
• frunzele de salata;
• 3 bucăți de slănină.

Mod de preparare:

1. Piept de pui frecat cu condimente. Răspândiți pe o tavă de copt cu bucăți de șuncă. O trimitem la cuptor. După 10 minute, întoarceți carnea spre cealaltă parte. Am marcat încă 15 minute. Puiul trebuie tăiat în aceleași bucăți ca slănina. Acest lucru este foarte important.
2. Pe o foaie de copt netedă așezați cuburile unei pâini. Se filtrează cu ulei și se presară cu condimente. Am pus în cuptor. Coaceți până când crotonii au obținut o nuanță de aur.
3. Frunzele de salată și pulpa de avocado sunt tăiate în cuburi.
4. Luăm un bol de salată. Se amestecă cu avocado, salată, crutoane, șuncă și pui. Se amestecă. Se toarnă sosul. Poate fi cumpărat într-un magazin sau făcut acasă. Rezultatul este o salată delicioasă și neobișnuit de delicioasă de Cezar. Conținutul caloric al acestui vas nu depășește 180 kcal.

În concluzie

După cum puteți vedea, atunci când gătiți diferite feluri de mâncare, puteți reduce sau mări conținutul de calorii. Salata de Caesar este un exemplu viu al acestui lucru. Cei care controlează fiecare consumat calorii vor primi o rețetă clasică. Veți pregăti o salată pentru întreaga familie și doriți să folosiți ingrediente suplimentare? Apoi, aruncați o privire la celelalte două rețete din articol.