Ce este clementina? Proprietăți utile, conținut de calorii al clementinelor

Mulți oameni întreabă ce este clementina. Astăzi nu numai că vom încerca să răspundem la această întrebare, ci și vorbește despre proprietățile și conținutul caloric al acestui fruct.

Ce este clementina?

Clementina este considerată a fi un hibrid de mandarină și portocaliu. Numele a primit acest fruct de la un crescător și un preot la o singură persoană Clement. La început a adus acest fruct la începutul secolului al XX-lea în Algeria.

În exterior, clementina este practic aceeași cu mandarina. Singura diferență este că primul are o saturație mai mare culoarea portocalie. În ceea ce privește gustul, clementina este un fruct cu cel mai pronunțat gust dulce și aromă strălucitoare.

Unde crește clementina?

Acest hibrid creste inalt cu o grosime coroana copacilor (până la 5-6 metri) în țările mediteraneene: Spania, Maroc, Algeria, Italia, Turcia. Datorită aromelor persistente și foarte plăcute, frunzele sunt adesea adăugate la ceai. Ele sunt alungite, arătate la capete. Există mici spini în jurul ramurilor.

Ce este clementina și cum diferă de mandarine? În comparație cu acesta din urmă, clementina este mai rezistentă la îngheț și are mult mai devreme. Cojocul acestui fruct este foarte subțire, lipit de carne. Ca regulă, pe rafturile din Rusia, clementina apare în octombrie-februarie, iar cea mai mare cerere este folosită în vacanțele de Anul Nou.

Tipuri de clementină

Se disting următoarele tipuri de fructe:

1. Corsican. Acest tip de portocaliu este considerat regal. În astfel de fructe, nu există semințe complet, și au o aromă mai strălucitoare decât toate celelalte mandarine. Clementines Corsican apar pe piețele țării noastre în noiembrie și februarie și diferă cu culoarea lor roșie bogată. Principala caracteristică distinctivă este vânzarea fructelor pe o ramură cu pliante.
2. Spaniolă. Acest hibrid are aproximativ 10 oase. Poate fi mare sau mică. Clementinele spaniole au subspecii lor.
3. Montreal. Clementinele din această specie sunt crescute foarte rar, de obicei în Algeria sau Spania. Fructele sunt de dimensiuni medii, au cel mai mare număr de oase în comparație cu primele două specii. În Rusia, clementina din Montreal este importată deja în luna octombrie.

Conținutul caloric al clementinei

Am luat deja în considerare ce este clementina. Acum hai să vorbim despre ce fel de proprietăți utile are, ce este conținutul său caloric.

Deci, acest hibrid este atât de bogat în vitamine (C, E și B) și oligoelemente (zinc, mangan, seleniu, magneziu, sodiu, fosfor, potasiu, calciu, fier, cupru) că administrarea pe termen lung a unui număr de fructe pot umple practic complet substanțele necesare corpului dumneavoastră pentru viață.

Nu este un secret că unul dintre cele mai multe fructe cu conținut scăzut de calorii sunt tangerine. Clementinele se aplică și ei. Acestea nu conțin mai mult de 48 de calorii. Prin urmare, de multe ori aceste fructe sunt folosite în timpul dietelor sau pentru a menține un ton.

Proprietăți utile

Datorită conținutului de microelemente și vitamine utile, clementinele sunt recomandate pentru cei care au probleme digestive și gastro-intestinale. În plus, acest fruct este folosit pentru a îmbunătăți metabolismului în organism, consolidarea sistemului imunitar, precum și creșterea poftei de mâncare.

Ca orice tip de mandarin, clementinele contribuie la reînnoirea părului și a pielii. Este de remarcat faptul că citricele de acest fel îmbunătățesc acuitatea vizuală, iar sucul proaspăt stoarse ajută la prevenirea răceli (Boala respiratorie acută și gripa).

Destul de des ulei de clementină este folosit ca unul dintre cele mai eficiente remedii pentru depresie și insomnie. În plus, este utilizat în cosmetologie. Uleiul din acest fruct ajută la scăderea neregulilor, celulitei, acneei, cicatricilor și vergeturilor, permite mai mult timp pentru a menține pielea tânără.

Contraindicații privind utilizarea clementinei

Ca și mandarine (aproape toate soiurile lor), clementina are multe proprietăți utile, dar poate fi, de asemenea, dăunătoare pentru sănătatea umană. Să luăm în considerare aceste cazuri.

În primul rând, toată lumea ar trebui să înțeleagă că într-un număr mare de fructe citrice nu pot fi folosite. În caz contrar, există o mare probabilitate de reacții alergice. Ar trebui să fie, de asemenea, grijă să le folosească pentru cei care suferă de gastrită, enterită, nefrita, colecistită, ulcer gastric si colita. Sunt necesare numai în cantitatea pe care medicul o va recomanda.

În plus, toți fanii aromamasel trebuie să știe: după utilizarea de ulei Clementine ca agent de hidratare pentru piele, în orice caz, nu se poate bronza timp de 1 oră. Acest lucru se datorează faptului că uleiul este fototoxic. Cu prudență la acest remediu, este necesar să tratați mamele viitoare (mai ales în primele trei luni de sarcină).

Care feluri de mâncare pot fi preparate din clementină?

Clementina este un fruct care poate fi adăugat la aproape orice fel de patiserie, deserturi, unele salate și gustări. Iată un exemplu de fel de mâncare numită "Salata de clementină cu ciocolată", al cărui ingredient principal este tocmai acest fruct.

Pentru prepararea ei veți avea nevoie de: o mână de fulgi de migdale, 5-6 st. linguri de zahăr, 100 gr. ciocolata neagra (negru sau lapte - pentru un amator), 8 buc. clementina, menta proaspata, 4-5 ani. linguri de apă, o mică vanilie.

Coaceți citricele, îndepărtați oasele și tăiați fructele. Tăiați frunzele de menta, tăiați migdalele. Așezați clementinele tăiate pe mai multe plăci și presărați-le cu menta și nuci. După aceasta, aduceți apa la fiert, turnați zahăr și vanilie în ea. Gatiti putin pentru a face un sirop. Noi vom stropi fructe pe plăci. Rămâne la vârf cu ciocolată. O astfel de salată este foarte utilă și gustoasă, cu siguranță că vă place familia.

Ce fel de băuturi pot fi făcute din clementine?

Adesea, pentru un lichior utilizați un hibrid de mandarină și portocaliu. Numele acestei băuturi poate fi diferit, dar rețeta este aproape aceeași.

Pentru a prepara lichidul rapid de la clementine, rezervată produselor, cum ar fi clementinelor (aproximativ 1 kg), vodca sau de preparare a cafelei (500 ml), zahăr (300 g).

Clătiți fructele, uscați și felii, fără a îndepărta coaja de pe ele. Așezați clementinele tăiate într-un borcan de sticlă, adăugați o vodcă și închideți-o cu un capac din plastic. Lichidul trebuie infuzat timp de cel puțin două zile într-un loc închis la temperatura camerei. După ce este infuzat, se adaugă zahăr, se pune un foc lent, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 7-8 minute, se scoate sistematic spuma. Răciți lichidul și deplasați-l printr-un filtru foarte fin sau tifon. După aceasta, se toarnă în sticle și se răcește.

Ce este Clementine? Asta este un dumnezeiesc! Se pare că acest fruct nu este doar util, ci și foarte gustos. Din acesta puteți pregăti mese minunate și băuturi.