Fructe de padure. Numele fructelor de pădure (afine, oase, merișor, afine, afine)

Fructe de pădure (fotografiile sunt prezentate în articol) sunt utile, gustoase și, prin urmare, chiar și în orașele întărite sunt în cerere. Mergând în pădure, nu uitați să luați coșul, iar reprezentanții "frăției berberii" vor împărți în mod necesar cu voi forța naturală de viață.

Grădină sau pădure?

Ce boabe sunt mai bune: cele care cresc în sălbăticie sau cele pe care le crestem în cabane? Desigur, fructele forestiere sunt mai utile - ele nu sunt contaminate de civilizație și constau în întregime din componente nutriționale naturale. Cu toate acestea, toate acestea sunt valabile, cu condiția să le colectați nu pe drum și nu în vecinătatea oricărei instalații industriale. Fructe de pădure nu sunt procesate în procesul de dezvoltare și creștere de către orice substanțe chimice destinate să protejeze împotriva bolilor și dăunătorilor, deoarece toate problemele sunt rezolvate de natura în sine. De aceea, fructele sălbatice ne dau întregul spectru de vitamine, minerale și alte elemente utile.

Apoi, hai să vorbim despre ce fructe de pădure sălbatice comestibile ar trebui să fie acordată o atenție deosebită.

zmeură

Toată lumea își amintește din copilărie gustul acestor fructe delicioase. Și cui mama sau bunica au adus cu atenție ceaiul cu gem de zmeură în perioada bolilor catarale? Iar acum, amintindu-ne de o copilărie lipsită de griji, suntem bucuroși să mâncăm această boabe chiar din tufiș. Pădurea de zmeură este distribuită practic în toată Rusia, cu excepția teritoriului nordului îndepărtat. Îl adună peste tot, dar mulți nu ghicesc cât de utile sunt aceste fructe pentru noi.

Calități calitative de zmeură

Boabele sunt utilizate în principal în tratamentul răcelii și afecțiunilor respiratorii acute. Acesta conține acid salicilic, ceea ce face posibilă reducerea căldurii mai eficient decât multe medicamente. Zmeura de zmeura va ajuta, de asemenea, cu nevralgie, radiculita, dureri articulare. Oamenii care nu pot mânca rodul unei reacții alergice, este posibil să se ofere tulpini de preparare a cafelei și frunzele plantei, și apoi să ia supa rezultată - deci, de asemenea, poate elimina rapid simptomele de febra. Pentru a consolida sistemul imunitar, în vara ar trebui să mănânce zmeură proaspătă, iar în timpul iernii pentru a utiliza boabe sub formă de gem, tonice, infuzii. Există, de asemenea, un mod modern de conservare a fructelor - îngheț.

afin

Dacă luați în considerare toate fructele de pădure negre, atunci, bineînțeles, afinele sunt cele mai renumite. De ce se cheamă așa, pentru că fructele proaspete ale sale sunt mai degrabă saturate albastre și nu Negru? Numele fructelor de padure a dat poporului rus faptul că pictează gura și dinții negri, adică "negri". Planta însăși este un copac mic sau un tufiș mic. Afinele sunt o boabă pe care oamenii o cunosc și o iubesc de foarte multe ori. Îl colectează din iulie și până la primul îngheț. Mulți locuitori din Rusia centrală vor fi interesați să afle că există încă un "afumat roșu" special - o floare roșie. Se dezvoltă pe Kamchatka și pe teritoriul Primorye.

Compoziția și beneficiile afinelor

Toată lumea știe că această boabe de pădure îmbunătățește vederea, dar ce alte proprietăți utile are? Acesta a fost mult timp folosind boli de utilități fructe afin tratate: afecțiuni pulmonare atunci când iau un decoct de jeleu de fructe uscate sau afine, constipație cronică mânca fructe proaspete. În plus, afinele ajută la vindecarea reumatismului, gutei, a tot felul de inflamații. Dacă suferiți de enurezis nocturn, arsuri la stomac, boli de stomac, enterite, bea ceai sau supa din fructe de padure. În fructe proaspete forma, printre altele, crește nivelul de fier în organism. Puteți folosi afine și extern: boabe piure se aplică la site-urile afectate în prezența eczeme, acnee, prelungit vindecarea rănilor, arsuri, ulcere.

căpșună

După cum reiese din săpăturile arheologice, fructele acestei plante perene au fost folosite de strămoșii noștri îndepărtați. Căpșunul este o pădure de pădure, care este o plantă de flori mărită, cu mici "nuci" suculente care acoperă suprafața acesteia. Fructează planta de la sfârșitul lunii mai până la sfârșitul lunii iunie, adică de trei până la patru săptămâni. Fructe de padure se gasesc atat in Europa cat si in America. În mod tradițional, căpșunul locuiește în curățenia din păduri - în aceste locuri puteți găsi cele mai mari și mai dulci fructe. În general, planta se simte bine și pe versanții munților, pentru că doar mlaștinile sunt nepotrivite - o cantitate mare de umiditate pentru această cultură este fatală.

Proprietăți de vindecare ale căpșunului

Această pădure de pădure conține acizi organici, zahăr, catechine, tanini, pectină, coloranți. Fructele sunt bogate în minerale și vitamine, datorită căruia căpșunile sunt folosite în mod activ în cosmetologie și medicină. În plus, proprietățile utile ale plantei au servit la faptul că este, de asemenea, utilizat în dietetică. Utilizați această boabe este recomandată pentru pietre la rinichi, anemie, guta. Sucul și pulpa de căpșuni permit restaurarea metabolismului sarii, facilitează condiția cu eczemă (în acest caz, fructele dulci trebuie aplicate în zona afectată). În lupta împotriva presiunii crescute, experții recomandă utilizarea frunzelor de plante. În general, căpșunile au proprietăți diaforetice, astringente, antiinflamatorii, diuretice, hemostatice. Cosmetologia este populară cu măști, tonice, loțiuni și scrumi pe baza acestei fructe de pădure.

coacăz

Acesta este un arbust scăzut, în special în regiunile nordice, unde predomină climatul temperat și rece. Diametrul fructului este puțin mai mare de un centimetru, culoarea este albastră cu o floare albastră. Bumbac afumat - un adevărat ficat lung, uneori vârsta bushului totalizând până la o sută de ani. Fructele includ până la opt la sută de zaharuri utile (glucoză, fructoză, zaharoză) și o cantitate suficientă de acizi organici (malic, citric, acetic). Afinele sunt bogate in fibre, pectine, vitamine. Un avantaj fără îndoială este prezența în el a antocianinei (este un pigment de plante care acționează ca un antioxidant puternic).

În ciuda unei astfel de abundențe de ingrediente utile, este o boabe destul de scăzută în calorii, ceea ce a făcut-o un produs alimentar popular. Antioxidanții prezenți în compoziția sa sporesc rezistența organismului la boli și, de asemenea, îl eliberează de radicalii liberi. Flavonoidele oferă protecție împotriva patologiilor sistemului cardiovascular și a cancerului, iar acizii organici îmbunătățesc activitatea pancreasului. Substanțele de fibre și pectină, la rândul lor, normalizează activitatea intestinului. În plus față de toate cele de mai sus, afine este un excelent agent antiscorbutic, un asistent în tratamentul anemiei. Berry are proprietăți coleretice, hipoglicemice, antiinflamatoare, diuretice. Sucul de fructe crește concentrarea atenției și îmbunătățește memoria.

mur

Berry arata ca zmeura, dar merita recunoscut faptul ca in multe privinte ea depaseste "ruda" sa. Fructele de fructe de palmier sunt incredibil de aromate și gustoase, umplute cu sucuri de vindecare. Planta aduce o recoltă bună într-un moment în care fructele de vară principale au trecut deja (în august-septembrie). Dar există un dezavantaj: cultura este foarte susceptibilă la frig, astfel încât iarnă aspru nu poate suporta. Dulceața se administrează sucrozei, glucozei și fructozei. Murelele sunt una dintre puținele fructe de pădure pe care persoanele cu diabet zaharat le pot mânca în siguranță. De asemenea, trebuie remarcat faptul că conținutul de vitamine, această cultură este superioară față de aproape toate celelalte. Fructele sunt saturate cu azot, minerale, pectine, taninuri și acizi organici.

În medicina populară există o aplicație pentru întreaga plantă: frunze, fructe de pădure și chiar rădăcini. Fructele acre au un efect de fixare asupra intestinelor cu diaree, iar mature, dimpotrivă, pot fi folosite ca un laxativ ușor. Blackberry are proprietăți antiinflamatorii și anti-sclerotice, consolidează pereții capilarelor. Această boabe de pădure îndepărtează elementele radioactive din corp. Decocția de la rădăcini vindecătorii sunt sfătuiți să utilizeze pentru clătire gură și gât în ​​ARD, durere în gât. De asemenea, acesta va oferi un efect diuretic și va restabili funcția hepatică normală. Frunzele plantei au un efect astringent pronunțat și pot opri nu numai diareea, ci și sângerarea.

Berry piatră

Mulți oameni subestimă această boabe, crezând că gustul lor nu este suficient de bun, iar oasele care cad în mod constant taie apetitul. Cu toate acestea, este necesar doar să mâncați un tufiș, deoarece beneficiile pe care le aduce organismului sunt enorme. Fructele sale sunt căpșuni prefabricate, care constau din patru sau mai multe părți, inclusiv oase destul de mari. Pentru a gusta, ele seamănă într-o oarecare măsură cu granatul și se coacă în iulie-august (în unele locuri puteți recolta în septembrie).

Popularitatea scăzută a cărămizilor explică lacunele din informațiile despre ce fel de compoziție chimică are. Este cunoscut numai faptul că acest fruct depășește multe altele în conținutul de vitamina C. În plus, acesta conține vitamina P, care este atât de necesar pentru o persoană, deoarece nu este produsă în organism în mod independent, precum și fitonicide, acizi organici, substanțe tanice și pectine, flavonoide.

De mult timp, oasele au fost utilizate în tratamentul scorbutului, anemiei, anemiei și răceliilor. Sucul de fructe, elemente utile saturate, normalizează procesele metabolice din organism, elimină deșeurile, toxine, intareste peretele vascular. Supa, preparată din tulpinile și frunzele plantei, este eficientă pentru patologia mușchiului cardiac, a bolilor gastrointestinale. Acest suc va aduce scutire de gută, previne formarea de tumori, scuti insomnie, dureri de cap, hemoroizi, intareste parul si elimina matreata. Folosirea frunzelor proaspete a oaselor în exterior vă permite să îndepărtați destul de repede ochii roșii.

merișor

Această boabe de pădure este mică și neatrăgătoare în aspect, dar conține un depozit real de nutrienți. Cowberry vindecă de la multe boli, nu este nimic de faptul că înainte de a fi numit berry de nemurire.

Planta este un arbust peren pitic. Este destul de nepretențios, poate crește în păduri mixte și conifere, turbării. Cowberry este comună în regiunile cu climă temperată, tundră și tundră forestieră din Siberia de Est. Fructele cristalizate în august-septembrie, ele sunt de obicei rotunde, roșii, dulci și acri la gust, cu un gust tartă, astringent. Această boabe de pădure este bogată în carbohidrați, tanini, vitamine, acizi organici, pectine, minerale. Cowberry poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp datorită prezenței în compoziția sa benzoic. Planta este utilizată pe scară largă în medicină ca un antiscorbutic, antiseptic, antipiretic, diuretic.

merișor

Această boabe folositoare a fost folosită de mult timp de vindecători pentru a atenua starea pacienților cu angină. De asemenea, este recomandat să se utilizeze pentru patologii reci, boli ale sistemului genito-urinar, ateroscleroză, reumatism.

Înflorit cu flori roz și roșii în mai-iulie, recolta de merișor deja în luna septembrie. Fructele sale sunt suculente, sourish la gust, în culoarea roșie, în formă - globulară. În mlaștini, boabele sunt recoltate de la toamna târzie până la primăvară. Cranberries rece nu sunt teribile - ele doar îmbunătățesc gustul fructelor.

Boabele de pădure descrise în acest articol sunt concentrate de gust și beneficii. Du-te în pădure cu întreaga familie. Nu vă îndoiți: natura cu generozitate va împărți cu voi bogăția voastră!