Familia este secară brută. ciuperci mlechniki

Fungi mlechniki - o frăție mare de ciuperci Syrosezhkovye. Numele lor este o traducere directă de la numele latin Lactrarius. Ei au primit acest nume datorită faptului că aceste ciuperci nu au fibre, iar la pauză separă sucul de lapte. La unii membri ai acestui gen, este ușor potent, iar unele din lapte cu toxicitate exudativă caustică.

Genul include celebra și iubită de toate ciupercile și ryzhiki, precum și pistrui, rubeole, gladis, molochae și multe altele. Mlechniki - ciuperci, preferând solurile umede în pădurile de conifere și foioase. Principala perioadă de la apariție este sfârșitul lunii iulie. Puteți întâlni o parte din specii până la începutul lunii octombrie.

Aspect mlechnikov familiar tuturor. Un exemplu viu este răzicitul omniprezent. Singurul lucru care sa schimbat - culoarea de pălării, care variază de la alb la gri, maro, rosu si maro. Mlechnik ciuperci, dintre care fotografii este prezentat in articol, cu apariția terenului are o primă pălărie placă convexă cu înfășurat în interiorul margine, mai târziu, este dezvăluit și devine ca o farfurie cu un centru de deprimat sau pâlnie, iar marginile încep să Shaggy. Suprafața este uscată sau umedă, mucoasă. În unele ciuperci este catifelat. Unele ciuperci mlechniki au un diametru al capului de până la 5 centimetri, iar unele giganți cresc de până la 15 centimetri în diametru. Picioarele de obicei au aceeasi culoare cu o palarie sau o bricheta. Lungimea acestuia variază în funcție de habitat ciuperca (înălțimea de iarbă sau mușchi) - de la câțiva milimetri până la 6-7 centimetri. Picioarele sunt goale sau dense. Corpul ciupercilor este permeat cu canale prin care curge sucul de lapte. De obicei, este alb, care în aer începe să se întunecă și culoarea ciupercii în sine. Având în vedere că unele ciuperci mlechniki foarte fragile și pot deteriora din cauza atinge în cele din urmă apar pe ele așa-numitele „arsuri“ - pete negre, care într-un timp foarte scurt, răspândit pe întreaga suprafață. Apropo, această fragilitate sa reflectat în numele ciupercii de ciuperci. Conform ipotezelor de oameni de știință, etimologia cuvântului vine agaric Gruzdev, care a tradus din mijloacele lituaniană „incasabil.“ Cu toate acestea, există o altă versiune a originii numelui - de la cuvântul „gruzdno“ - ciuperci mulțimea în creștere, „clustere“ în grupuri mari.

Fungi mlechniki se găsesc peste tot. Distribuția distribuției lor este destul de extinsă. În total, sunt cunoscute aproximativ 120 de specii, dintre care 90 se găsesc în întreaga Uniune Sovietică. În Europa, aceste ciuperci sunt considerate otrăvitoare și nu sunt consumate, dar rușii sunt foarte bucuroși să colecteze multe dintre ele. Ele sunt excelente pentru piesele de lucru pentru iarnă. Ele sunt sărate și murate, unele dintre speciile sunt uscate și apoi utilizate pentru aromatizarea primul și al doilea cursuri, precum și la prepararea diferitelor sos de ciuperci.

Ciuperci folosite mlechniki și în farmacologie. Dintre unele specii de lupus se obtine lactariovilina, un antibiotic folosit in tratamentul tuberculozei, precum si a bolilor de rinichi si vezica biliara. În sucul de pâine amară conține o substanță care inhibă creșterea Staphylococcus aureus.