Belyanka - ciuperci cu miros de muștar

Belyans sunt ciuperci, care sunt numite științific "albă albă". Ei sunt reprezentanți ai Mlechniki. În ciuda acestui nume, meringues sunt ciuperci, a căror culoare poate fi roz și chiar portocaliu în culoare. La oameni se numesc, de asemenea, "ciuperci pufoase" din cauza spumei specifice de pe capotă.

descriere

Mutușul este o ciupercă, care are o pălărie uscată convexă și pufoasă, uscată (rar mucoasă), cu o depresiune în centru. Diametrul acestuia este de 4-9 cm. Marginile pufoase sunt înfășurate. Pe măsură ce ciuperca crește, pălăria se întoarce și uneori devine în formă de pâlnie. Culoarea sa poate fi albă, alb-crem, ușor roz. Seredinka - roz-galben pal. Trombocitele din ciuperci sunt frecvente, ușor rulate în jos, accrete, înguste. Culoarea lor este albă sau roz. Pudră de spori de cremă. Picioarele ciupercilor sunt cilindrice, au un diametru de 1,5-2 cm, iar inaltimea creste cu 2-4 cm, este subtire (deseori goala), goala in interior, culoarea luminii palide cu o nuanță roz sau albă. Cupele albă sunt ciuperci, sucul lăpit al căruia este foarte caustic. Dacă devine pe piele, provoacă iritare. În aer, culoarea nu se schimbă. Belyans sunt foarte asemănătoare cu o fată roz. Găsirea diferențelor între ele este destul de dificilă, dar prima are o pălărie ușoară și mici dispute. Biologii înțeleg adesea, numai ținând un microscop, că nu sunt roz, ci ciuperci. Fotografii pot fi văzute în acest articol. Această ciupercă miroase geranium.

Habitat și distribuție

Belyans - ciuperci, care creează micorizi cu mestecați. Prin urmare, ele apar în pădurile de mesteacan amestecate cu acest arbore. Prefer locurile umede. Această ciupercă poate fi găsită pe marginile pădurilor, în pădurile tinere de mesteacăn, pe drumurile drumurilor și ale căilor. Cel mai adesea cresc în grupuri. Apare în întreaga zonă temperată Emisfera Nordică (Nord America, Eurasia). În Federația Rusă, acestea sunt deosebit de bogate în partea europeană a țării. Belyans se adună din iulie până în octombrie.

Proprietăți culinare

Belyans - ciuperci, considerate comestibile condiționate. Acestea primesc oa doua categorie, ceea ce indică o bună calitate. Pentru a scăpa complet de sucul caustic, care conține compuși nesigure, se recomandă pre-soacarea valurilor albe timp de două zile. Apoi au nevoie de 15 minute pentru fierbere. Ciuperca este consumată în prăjit, coaptă, sărată și marinată.

Aplicarea în medicină

În Țările scandinave Belyans se utilizează pentru tratarea diferitelor boli. În medicina populară internă, pistruile fierbinți și proaspete albe sunt folosite pentru a trata diferite boli de piele, tulburări de stomac, constipație. Sucul de ciuperci proaspete este frecat în piele, afectat de ciuperca. Ajută și la transpirația picioarelor. Decocarea acestei ciuperci cu celandina, o coarda, frunze de mesteacan tineri, musetelul este folosit pentru a trata diateza si scrofula copiilor. Cu reumatism, guta și poliartrita cu aceleași băi de machiaj pentru picioare. Trebuie remarcat faptul că proprietățile vindecătoare de albire până la sfârșit nu au fost încă studiate. Ca o materie primă medicinală, ciupercile pot fi depozitate uscate în bănci bine ukuporennyh.