Cum trăiesc peștii de somon?
Salmonidele sunt singura familie din subordinea salmonidelor. Printre acestea se numără specii de apă dulce și de tranziție. Dintre acestea cele mai frecvente sunt: somon, somon Chum, somon roz, Coho, sockeye, somon Chinook, păstrăv coregon, maro, lipan, cisco, păstrăv fântânel, somon și inul. Majoritatea acestor pești sunt denumite pur și simplu nume colective: păstrăv și somon.
origine
Salmonizii au apărut acum 145 milioane de ani. Structura și forma sunt foarte asemănătoare cu heringul, iar în unele clasificări se unește chiar. Dar somonul poate fi ușor distins printr-o linie laterală bine trasată pe trunchi. Divizarea familiei în speciile moderne a avut loc acum 62-25 milioane de ani.
Caracteristici distinctive
pește familie de somon poate avea o lungime a corpului de la câțiva centimetri (de exemplu, carnea albă) la doi metri, iar greutatea lor poate fi de până la șaptezeci kg (păstrăv, somon, somon Chinook).
Titularul absolut al înregistrării este taimen. Acest pește din familia de somon poate trăi mai mult de cincizeci de ani, au o greutate de o sută de kilograme o lungime de metri mai mult de doi ani și jumătate. Corpul este lung și îngust, acoperit cu cântare rotunde.
Toți peștii de somon au o aripă dorsală și un pește gras în spatele ei.
reproducere
Speranța de viață la unele specii poate ajunge la cincisprezece ani.
Ele se pot reproduce numai în apă dulce. În același timp, unele specii trăiesc în mod permanent în lacuri, dar majoritatea se ridică la icre de la apă sărată până la apă dulce. Cel mai adesea se întorc în același loc unde s-au născut. Încă nu se știe exact cum își găsesc râul nativ. Poate, în funcție de stelele cerești și de constelațiile luminoase sau de gustul apei și de cele mai subtile trăsături ale compoziției sale.
În timpul de depunere a icrelor de somon se schimbă forma și culoarea (a pus „tinuta de nunta“).
care depune icre
După cum sa menționat deja, reproducerea somon apare numai în apă dulce - în râuri, râuri sau lacuri. Acest lucru se datorează faptului că strămoșii lor au fost de apă dulce, și doar o parte din descendenții lor au evoluat în pește anadrom - aceasta este Atlantic și Pacific somon.
Cele mai multe specii apar numai o singură dată într-o viață, după care mor. Este mai tipic pentru somon din Pacific, dar Atlantic poate da naștere până la de patru ori.
Înainte de acest proces, peștele de somon se schimbă semnificativ atât pe plan extern, cât și pe plan intern. Culoarea din argintiu devine roșu-negru, bărbații pot arăta uneori o cocoașă, dinții devin mai mari. Dar aproape toate organele interne se degradează, carnea devine mai puțin elastică și, prin urmare, mai puțin valoroasă.
Locul de reședință
Majoritatea somonului trăiește Emisfera nordică. Cele mai frecvente sunt în Asia de Nord, Europa, America de Nord și, de asemenea, în munți Africa de Nord. În Emisfera sudică În habitatul natural această familie este absentă, dar în unele locuri acestea sunt aclimatizate artificial și crescute.
comerț
Carnea lor are un gust caracteristic și este foarte bogată în substanțe utile, prin urmare toate tipurile de somon sunt un obiect de pescuit. Acestea produc o captură care reprezintă aproximativ trei procente din total pește de mare.
- Cum să sărind păstrăv acasă, și, de asemenea, să recolteze un alt pește roșu
- Cele mai comune tipuri de pește roșu
- Chinook: ce este?
- Pește de salmonide. Tipuri de salmonide și descrierea lor
- Friptură de somon - rețete și metode de gătit
- Rețete simple și ieftine de somon roz.
- Cum se face somon roz într-o tigaie
- Răpit de somon roz.
- Un reprezentant al familiei Salmonidae este somonul chinook. Ce este?
- Ce este somonul chinook? Vom afla!
- Roz somon: calorii și bune.
- Somon: calorii, valoare nutrițională și beneficii pentru corpul uman
- Sandvișuri cu somon
- Tipuri de somon. Estul somonului de est (fotografie)
- Retete: somon de gătit în cuptor
- Delicios și sănătos coho de pește
- Salmonidele de familie. Tipuri de salmonide
- Supă de somon: o rețetă pentru gătit instantaneu
- Șahalin pește: fotografie și descriere. Pescuitul în Sahalin
- Retete de gatit de somon: delicioase si utile
- `Fetuchini` (paste) cu somon în sos cremos