Red ciuperci: nume, fotografie și descriere. Un bolet roșcată

Există locuitori minunați din pădure, creați prin natură și aducând fanilor "vânătoare liniștită" o mulțime de bucurii. Acestea sunt ciupercile. Și una dintre cele mai comune și de înaltă calitate sunt boletele.

Cel mai sigur nume științific pentru această ciupercă este aspenul roșu. Desi are numeroase nume populare locale, cele mai faimoase dintre ele sunt capul rosu sau ciupercile rosii. Numele este asociat cu caracteristica principală - o colorare specială a capacului. Apropo, mulți oameni nu cunosc boletul, deși există anumite semne ale acestei ciuperci, care nu permit confundarea cu alți numeroși reprezentanți ai regnului vegetal.

Din acest articol puteți afla ce ciupercă numită cu o pălărie roșie este, ce caracteristici și caracteristici are, unde și în ce moment crește.

Unele informații interesante despre ciuperci

Faptele curioase despre ciuperci se bazează pe cunoștințele unei persoane de numai o zecime din proprietățile acestor locuitori uimitori de pădure:

• În medie, fiecare ciupercă constă din aproximativ 90% apă.
• Există soiuri care zboară. Acestea sunt specii biologice microscopice, de exemplu, mucegai, care apare într-un mod atât de ușor, chiar și pe produse.
• Miceliul crește cu o viteză de cel puțin 10 centimetri în numai 1 an.
• Doar într-o singură copie palmă proaspătă conține otrava atât de mare încât poate otrăvi patru oameni.
• Există informații că ciupercile cresc frumos pe teritoriul fostei centrale nucleare de la Cernobîl, în ciuda nivelului ridicat de radiații.

Și acum vom trăi în detaliu pe unul dintre cele mai interesante exemplare comestibile. Podisinovik, fotografia și descrierea din care puteți vedea în articolul nostru, nu în zadar este considerată una dintre cele mai delicioase ciuperci.

Ora și locul creșterii

Primul burete de ciuperci apare în luna iunie. Prin urmare, în unele locuri, acestea sunt denumite în mod tradițional "kolosovikami" (pe măsură ce secara începe să se bâlbuiască în această perioadă). Fără îndoială, ele pot fi atribuite pe bună dreptate primului ciuperci albe, și poderezozikov.

Cel mai adesea această ciupercă apare cu numele de bolete roșcată.

Se dezvoltă în principal în păduri mixte, iar miceliul (mycorrhiza) este în mare parte legat de aspen, deci este adesea găsit printre ei sau în apropiere.

De asemenea, ele se găsesc adesea în copaci tineri, în pădurile de foioase (în special mesteacan) și aspen de aspen. Într-o vară uscată, un mistreț poate crește într-o aspenă mai matură. Apare (inclusiv ciuperca roșie), chiar și în pădurile de conifere (de exemplu, în pădurile de pin). O puteți găsi pe marginile pădurilor și pe câmpurile abandonate, înverzite de copaci și arbuști. Iar această ciupercă crește de obicei în grupuri.

În lume, ciuperca este comună în toată emisfera nordică (centura temperată). Există o mare creștere a amfibienilor din America de Nord, Europa Centrală și sunt mai puțin frecvente în munții din sudul Europei.

Podisinovik: fotografie și descriere

Gustul ciupercilor nu depinde de culoarea boletului. Este foarte plăcută în orice formă și are dreptate pe locul al doilea după cea mai faimoasă ciupercă albă pentru calitățile gustului.

Apothecary aparține genului Obabok, care face parte din familia analgezicelor. La toate acestea, piciorul sau piciorul ca și cum ar fi acoperit de cântare de culoare întunecată și este foarte apreciabil. O proprietate similară a picioarelor este cunoscută și podberezoviki.

Culoarea capului este una dintre cele mai importante, dar în nici un caz nu este singurul semn pe care această ciupercă diferă de celelalte. În plus, capul roșu este destul de variabil în culoarea sa. Nu are întotdeauna o culoare roșie (ciupercă roșie). Cel mai adesea găsite în pădurile de bolete cu pălării maro, în plus, seamănă cu ciupercile albe. În natură există aproape bivol alb și portocaliu. Primele sunt foarte rare și, prin urmare, enumerate Cartea Roșie a Rusiei.

Ciupercă roșie

Adesea, în oameni se numește obobkom, aspen sau Chelysh. Trebuie remarcat că toate tipurile de bolete sunt comestibile și foarte asemănătoare și gustoase. Ele sunt folosite în gătit, prăjire, marinare și supă.

Capacul boletului roșu în dimensiune poate ajunge la 30 de centimetri în diametru. Forma este sferică în ciuperci tinere și în perne, la cele mai mature. Culoarea celor din urmă variază de la roșu de cărămidă până la roșu închis.

Stratul lor tubular variază de asemenea cu vârsta: de la alb la tineri până la gri-brun în ciupercile mature. Piciorul înalt al tuturor se îngroațează în jos. Ciuperca de carne pe tăiat destul de repede se transformă albastru și vopsite vopsite.

Trăsături distinctive ale boletului

Ciuperca se întunecă imediat la tăiere sau spargere: mai întâi devine albastră și apoi devine aproape neagră. Mulți colectori de ciuperci începători sunt alarmanți și în zadar. Dimpotrivă, acesta este unul dintre semnele principale care confirmă faptul că aceasta este aceeași - o ciupercă comestibilă cu capotă roșie. Și o astfel de schimbare de culoare are loc în legătură cu procesul de oxidare în aer a anumitor substanțe prezente în bolete.

Există, desigur, mai multe ciuperci care au aceleași caracteristici caracteristice pentru mistreți. Prin urmare, pentru a judeca ciuperca urmează câteva caracteristici distinctive.

Iată câteva care sunt caracteristice mistreților:

• roșu, roșiatic sau maroniu al capacului;
• Stratul inferior tubular al capacului este, în general, de culoare gri deschis;
• Picior cu "scale" întunecate;
• albastru, și apoi negru felie.

Ciuperci tinere și vechi

O ciupercă roșie tânără este foarte vizibilă în pădure, însă particularitatea acesteia este că își poate schimba culoarea în funcție de vegetația predominantă în pădure, de vârsta și de speciile ciupercii în sine. Boletele mai mature au o pălărie gri-brună, care devine mai puțin strălucitoare și mai mult ca o capotă a arcușurilor.

Speciale în formă și ciuperci tinere. Capul lor este curat, mic și arată ca un deget de pe un deget pe un picior mare de carne.

Adulții și ciupercile tinere sunt destul de dense.

Dacă, la momentul colectării, ciuperca este găsită moale la atingere, este mai bine să nu o luați în coș. Este un specimen suprasolicitat și inutilizabil.

Ora principală pentru maturarea boletului este luna august, mai puțin frecventă în septembrie și octombrie.

Uitați-vă la ciuperci grozave cu pălării frumoase roșu-maro sau portocaliu într-un plin cu diverse coșuri comestibile de ciuperci. Ei sunt plăcuți nu numai să mănânce, ci și să colecteze.