Ciupercă roșie-cap: delicatețe pădure

Orice colector de ciuperci domestice știe că în pădurile noastre nu există doar ciuperci comestibile, ci și ciuperci extrem de gustoase. Ei au servit din cele mai vechi timpuri nu numai pentru om, ci pentru multe animale. Acestea includ roșcata ciuperca, numită adesea boletul.

Nu toată lumea știe că prima dată să mănânce este posibilă în timpul înfloririi secului, când primele exemplare apar în păduri. Dar mult mai des se găsesc la sfârșitul lunii iulie și în august.

Ei încep să crească rapid, când pământul se încălzește bine și plouă suflă destul. Creșterea lor continuă până la sfârșitul copacilor de foioase.

În ciuda dragostea pentru bine udată krasnogolovik ciuperca sol - unul dintre câțiva reprezentanți ai tribului ciuperci, care uneori sunt chiar și plantații de plop relativ uscate. Dar dacă există vreme rece și uscată, șansele pentru acest lucru sunt foarte mici.

Structura sa este apropiată de tipul tubular, iar în ceea ce privește comestibilitatea, ea aparține celui de-al doilea grup în ceea ce privește valoarea nutrițională. Pălărie este foarte carne, în formă de pernă, galben-roșu sau portocaliu-roșu. În ciupercile tinere, fundul capacului este alb, dar în cele din urmă devine gri.

Piciorul drept și ușor îngroșat la bază, alb cu linii transversale de culoare neagră. Carnea incizată are o culoare albă cremă, care devine mai întâi albastră, iar apoi devine purpuriu închis. Din acest motiv, capul roșu cu ciuperci, cu ciuperci fără experiență, este adesea confundat cu un toadstool.

După cum numele său în al doilea rând, găsiți Boletus de multe ori poate fi la baza acestor copaci de foioase, dar de multe ori apare și sub mestecenii.

Apropo, din acest motiv, ciuperca roșcată este confuză cu "ruda" sa apropiată, poderezozovikom. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că ele aparțin într-adevăr unor specii apropiate.

Dar niciodată nu veți vedea podberezovik pe câmpurile cosit, în timp ce fratele său "cu capul roșu" crește destul de des acolo.

Rețineți că aceste ciuperci minunate sunt cele mai dorite pentru majoritatea cumpărătorilor din grupul de mijloc, deoarece categorii mai valoroase nu ne întâlnim foarte des.

Colectarea lor facilitează faptul că cresc în clustere. După ce a constatat unul, uita-te în jurul valorii de: ciuperci krasnogoloviki de multe ori „trăiesc“ familii mari, astfel încât să aibă toate șansele de a obține rapid coș plin.

În plus, în popularitatea sa nu este ultimul rol și gust. Gustul lor delicat și foarte bogat este apreciat de specialiștii culinari profesioniști. Bolete prajite cu cartofi sau supă de ciuperci din ele servit chiar și în cele mai bune restaurante, să nu vorbim despre "arta populară".

Medicii indică, de asemenea, că există o altă caracteristică pozitivă în roșcată. Desigur, este dificil pentru el să concureze în această privință ciuperci albe, dar totuși booster-ul produce bine de pe corp metalele grele și radionuclizii, ceea ce îl face indispensabil în dieta și nutriție medicală.

Astfel, krasnogolovik ciuperca, care are o fotografie într-un articol fiind ați detectat în pădure merită să ocupe un loc de onoare printre trofeele „vânătoare de liniște“ în coșul tău.